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[食記] 孤獨美食家~豪德寺旬菜魚いなだ 照燒鰤魚

看板Japan_Travel標題[食記] 孤獨美食家~豪德寺旬菜魚いなだ 照燒鰤魚作者
eat2323
(阿泣)
時間推噓 5 推:5 噓:0 →:1

圖文版食記有興趣請參考
https://eat2323.blogspot.com/2021/04/blog-post_13.html


店 名:旬菜魚いなだ
地 址:東京都世田谷区豪徳寺1-47-8
營業時間:週二~週六 11:30~14:30 17:30~21:00
休 日:週一、週日
店家食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13013832/

造訪時間:2021/3

個人不負責心得:

孤獨的美食家巡禮,這次來的店家是在豪德寺站附近的旬菜魚いなだ

是第八季第十話的出場店家,因為想吃五郎吃的鰤魚料理

所以選在吃的到鰤魚的時間來這家店

菜單超多而且都是寫在不同的黑板上,看的時候真的跟五郎一樣轉來轉去

我跟五郎點一樣,點了照燒鰤魚定食,日本人太太點了店家最有名的海鮮丼

除此之外還有多加點了奶油可樂餅以及湯蛋捲,定食的飯如果加大不用加錢

奶油可樂餅日文是クリームコロッケ,湯蛋捲日文是だし巻き卵

在日劇裡面可以看到店家在吧檯的地方會擺上不少當天有賣的小菜

因為防疫關係所有的菜都會用保鮮膜包起來

我們的位子不是在吧檯而是在裡面的預約席,是兩三個人一個單獨的桌子

店內除了看到五郎的簽名之外還有不少名人的簽名

很快海鮮丼就上來,上來瞬間跟五郎看到的評語一樣海鮮滿出來啦!

海鮮丼的海鮮種類超多也新鮮,每一種海鮮的切片塊頭都非常大

不只有大塊的生魚片,下面還有金槍魚的碎肉,喜歡生魚片的人可以吃得很滿足

如果是一個人來吃可以跟五郎一樣單點生魚片來吃就好

照燒鰤魚的鰤魚外面沾滿醬汁,底部的皮有點太鹹

不過裡面的肉很清淡搭配起來算是有平衡到,在中間的魚肉沒有全熟

不過外層部分是全熟,吃起來很像炙燒的分層,這樣不會讓鰤太乾

咬下去還可以很多汁,這個照燒的熟度控制很厲害。

奶油可樂餅裡面的內陷味道不會太重,吃起來比較不會膩

餡料裡面沒有肉就只有馬鈴薯泥,也可搭配一下店家特製的タルタル醬又是不同風味

湯蛋捲吃起來偏甜,而且湯汁比較少但是很軟嫩

整體來說除了照燒鰤魚的外皮有點過鹹之外沒有什麼好挑剔的

是一家好吃的和洋食堂,來這邊吃完還可以去附近的豪德寺看一下滿滿的招財貓

~THE END~

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harrym04/14 16:08這家真的很想去吃,可惜不知道要等到何時

iigdown04/15 09:57照燒魚就是好

rochiou2804/15 17:12這家有印象,五郎難得吃超多的一集,看起來真的超好吃

eat232304/15 18:55五郎的量常常都是兩個人吃都會很飽啊!

rurara04/18 19:58對這家也很有印象,不愛吃魚的我都覺得很棒

sajdb04/25 15:01謝謝分享