[情報] 晨間劇飛舞吧!拍攝地大阪阿波座喫茶 水鯨

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NHK晨間劇《飛舞吧！》12集喫茶店拍攝地，大阪西區川口「喫茶 水鯨」
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有持續在看日劇取景地踩點系列的讀者應該有注意到，我基本上不追晨間劇及大河劇（實在對自己的耐心很沒信心），這次會跟追完全在意料之外。為配合長時間拍攝，NHK的長篇日劇多半會參考時代背景請自家美術進行搭景，與其他電視台的日劇有很大的區別。
這回走訪了在12集中回憶14年前，小舞父親與妻子惠講述自己決定繼承家業，但不願放棄製作飛機零件夢想的場景。儘管出現的片段不算長，鮮豔的彩繪玻璃搭配上昭和式環境空間，觀劇當下足以令我留下深刻的印象。

此場景預計會在月底即將播出的特別篇中再次登場！:)

# 延續金澤名喫茶「禁煙室」文化記憶，大阪西區川口阿波座「喫茶 水鯨」

這次走訪的《飛舞吧！》拍攝取景地「喫茶 水鯨」座落於大阪西區，出地下鐵阿波座車站7號出口後，朝著木津川方向行走，彎進左側巷弄後即可抵達。具復古洋風的醒目外觀，搭配上獨特的招牌字樣，就算只是經過也想讓人推開門一探究竟。

斜對面川口基督教堂建築外觀與這裡類似，另外同條路上曾有間開業於明治時期、大阪最古的喫茶店，現已拆除但外觀仍留有當時的門牌。

喫茶 水鯨於2021年9月開業，店內外的裝潢設計則是沿用有40年歷史、已歇業的金澤名喫茶「禁煙室」。
剛踏入店內，隨即認出燈飾下這面彩繪玻璃窗，就是劇中登場的場景！諾大的空間內匯集了多種類復古設計及收藏，對於喜愛走訪喫茶店的我而言，每個角落都是新發現。

這次是NHK《飛舞吧！》的劇組直接來洽詢喫茶 水鯨能否能借用場地，店內彩繪玻璃剛好呼應主角舞曾在童年時前往媽媽老家長崎五島居住過一段時間（長崎當地有很多教堂，建築上經常能見這類型元素）。

其實玻璃透進來的並非自然光，而是藉由後方的LED燈飾照亮。劇組前來拍攝是在去年的春天，僅有使用最靠近入口處的桌位，拍攝當下特別將周圍其他桌位移動至店外放置。

# 取景地踩點文至店家專訪文，聽店主娓娓道對喫茶文化的執著與熱情

店主山口先生提及自己相當喜歡走訪喫茶店，認為「喫茶」是日本特有的文化財，他也積極在媒合新一代的年輕人接下即將走入歷史的喫茶店。過去偶然在前往金澤旅行途中，造訪了位於東茶屋街旁的喫茶名店「禁煙室」。復古華麗的內裝，加上店主夫婦好客的服務令他印象深刻，立刻成為他心目中的推し喫茶。

2020年偶然在新聞上看到禁煙室由於店主先生過世，正準備歇業，一直想開喫茶店的他決定收下這裡的傢俱，還原過往氛圍，將這份喫茶記憶加以延續。

近期不管是經過書店抑或是喫茶店，經常會看到ぴあMOOK関西這期雜誌。聽山口先生說，除了和我一樣看晨間劇慕名前往的劇迷外，近期也有不少看到雜誌介紹來店的客人。

雖然叫做禁煙室，但據說金澤老舖實際上可以吸菸。詢問之下才知道原來最初店內是禁菸，只是為了滿足前來喫茶的在地客人，後來才改變規則。本來山口先生也想沿用這裡的店名，但禁煙室的店主太太認為這是她與先生的回憶，希望這個記憶一直存放於兩人之間。

「水鯨」命名緣由來自山口先生認為喫茶店是個在現今社會中載浮載沉，如同水鯨般是個現存稀有，且值得被正視的文化。

一直對著鏡頭像店內拍，回頭才猛然發現入口處旁的牆壁上貼有《飛舞吧！》的海報。

喫茶 水鯨店內的傢俱不僅僅來自禁菸室，也有像是大阪及神戶市內歇業的喫茶店（如：セリナ），延續在地喫茶記憶。

走過階梯，即可來到後方鋪有絨毯的後方座席區。這側同樣是還原禁煙室的內裝，深紅色絨毯加深了具年代感的復古風情，另外杯具同樣也十分講究。

吧檯前排列整齊的紅色桌墊及後方的深藍色磁磚，皆是來自過往禁菸室的設計。

透過送餐的窗口能一瞥彩繪玻璃。在與山口先生聊天的過程中，意外得知他只比我大幾歲，另外剛出生的女兒也叫ひより，實在是很巧呢:)

仔細看會發現時鐘上印有鯨魚的圖像。本以為是店主本身的收藏，沒想到竟是來自熟客贈送的禮物。

# 喫茶 水鯨店內菜單，承襲禁菸室名物奶油蘇打水＆創新推出新品項

喫茶 水鯨每人低消一品項，沒有特別限制用餐時間。儘管內裝及傢俱承襲了禁菸室的過往風格，店內菜單幾乎皆是重新設計（除了三款奶油蘇打是過往禁菸室的名物）。

喫茶 水鯨選用自家研磨咖啡豆（種類比想像多），咖啡皆可追加牛奶調配成歐蕾，另也有紅茶可供選擇。

喫茶店少不了的早餐時段限定套餐，中餐前值得一試的輕食組合。

# 自家製布丁・拿波里義大利麵・冰淇淋哈密瓜蘇打・咖啡歐蕾

點餐完會送上用以擦手的「おてふき」，每次來到這種老舖喫茶，總會捨不得打開來用。

當天我與朋友一共點了自家製布丁・拿波里義大利麵・冰淇淋哈密瓜蘇打・咖啡歐蕾，特別請店員將餐點一同送上。

冰淇淋哈密瓜蘇打的比例適中，上層冰淇淋融合了鮮奶油風味，另外波浪形狀的杯緣更是大幅提升飲品本身的吸睛度。

喫茶 水鯨的布丁整體口感偏硬，焦糖醬的風味偏甜，上方鮮奶油上不忘點綴上釀漬櫻桃，個人覺得是款很適合在餐後享用，可滿足各年齡層的甜品。

凡點拿波里麵皆會附上沙拉及湯品，喫茶 水鯨選用偏粗的麵條，為的是加深口感層次。不過論近期最愛的拿波里麵，喫茶ポエム在我心中的地位依然難以被取代。

餐前迷你沙拉顏色繽紛可口。

現已不多見，喫茶店限定的復古火柴盒。目前僅有白色為底的版本，店主自4月1日起會推出以店外藍色招牌為模板的設計，依照季節輪替兩種版本，讓客人每回到訪都能有新的發現。

之前造訪新長田的喫茶ムーラン及西宮的喫茶室しじま，幸運也有入手限定火柴盒。

喝到見底材發現咖啡杯與沙發的風格神似。

# 自家烘焙咖啡豆，販售單包沖泡包

目前喫茶 水鯨一樓作為店鋪運營，二樓則作為店主自家使用。從烘豆至包裝設計皆是自家包辦，能感受到經營上的用心。

若喜歡他們家的咖啡，不妨可購買單包回家自行沖泡。

目前喫茶 水鯨致力於為即將退休的喫茶店找尋接班人（照片為コーヒーハウスモカ的新/舊店主），很巧的是ポエム的老闆竟然也有參與此計畫。最初來到喫茶 水鯨是為了追日劇的拍攝地，在了解到店主山口先生對於延續喫茶文化的熱情後，這裡完全榮登我心目中的關西推し喫茶:)

10月開始開播，由趣里主演的NHK晨間劇《布基烏基》（日文：ブギウギ）同樣選在關西拍攝（已在兩週前開拍），儘管趣里是個好演員，但我實在沒有把握能看她演女主角到最後，希望播出後會有動力來追取景地（笑）

更多日劇取景地踩點介紹，可以點選閱讀過去我撰寫的文章列表

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店　　名：喫茶 水鯨
造訪日期：2023年/3月
地　　址：大阪府大阪市西区川口1丁目49
電　　話：06-6556-6226
每人平均價位： 每人低消一品項
*未提供WiFi及插座
營業時間：上午9:00至下午5:00，下午4:30最後點餐
*週一、二定休（遇國定假日營業，建議出發前再次確認官方社群消息）
官　　網：http://kissasuigei.com/

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