[食記] 估估鍋燒麵
【店名】估估鍋燒麵
【地址】高雄市苓雅區林泉街34號
【電話】07-7138822
【營業時間】10：30～14：30 、16：30～20：30
【公休日】無
【可否刷卡】否
【FB粉絲專頁】估估鍋燒麵 師大店
【網誌圖文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/48973968
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
【店家外觀】
https://imgur.com/BENVww9
估估鍋燒麵位於林泉街上，店面相當顯眼。
需於左側點餐區點餐，主要用餐區在室內，消費方式採點餐後先結帳取得號碼單，再入內找位子就座。
店家也提供愛心待用餐，有需要者可自取結帳窗口旁的木牌給店家。這部分個人想對店家按個讚！
【店內環境】
https://imgur.com/1H3Wyb8
入門後左側為取餐區，窗口周圍貼了若干餐點實照以及打卡活動優惠，上面則有餐點價目表。
店家另提供置物盒讓客人擺放私人物品。
室內座位以兩人座為主，可視情況併桌，牆邊有單人座位。
【自助區與回收區】
自助區提供冷飲、調味料與餐具；用完餐後需自行將碗盤和廚餘拿至回收區。
餐具置於消毒櫃中，有筷子、湯匙與小碗，因為高溫殺菌，所以略燙。
調味料有胡椒粉、辣椒粉，另有牙籤。
飲料機提供可口可樂、雪碧汽水與冰水，可用機檯右側的塑膠杯裝盛。
有時店家會提供祖傳辣醬，嗜辣者可以挑戰看看，個人覺得辣度頗高。
【價目表】
用餐區牆面上也有餐點價目表與部分餐點實照可參考。
【MENU】
餐點主打炒飯、鍋燒與燴、蓋飯類，另有小菜、炸物與湯品，主餐類價格落在80到 130元間，可另加價加量或加泡菜。
【蝦仁蛋炒飯】
https://imgur.com/v0iOb1F
米飯炒得粒粒分明，微帶鑊氣與焦香，蝦仁頗鮮，加上蔥花提味，整體來說滋味不錯，但雞蛋量略少，蛋香也不甚明顯。
【豬排蓋飯】
https://imgur.com/eLEPCgz
用料有炸豬排、洋蔥與荷包蛋。
豬排厚度頗有誠意，肉質軟嫩不失嚼勁，不過外層麵衣因濕潤，未能呈現炸過後的酥脆口感。
洋蔥口感偏軟，滋味香甜；白飯吸收了醬汁與蛋香，相當夠味。
【鍋燒意麵】
https://imgur.com/iHPkIeY
旁邊的黑豆為打卡贈送的小菜。這碗鍋燒意麵有另加免費的沙茶。
鍋燒意麵的用料有四隻鮮蝦、兩枚蛤蜊、兩顆魚丸、一顆雞蛋、若干肉絲、些許白菜與蔥花，個人覺得用料算很有誠意。
蝦子不算小隻，而且蝦鮮味濃。
麵條不會過爛，帶點油炸香氣。
【日式蜜汁黑豆】
原價30元，此為打卡獲贈的小菜。口感鬆軟，滋味香甜，不過一次吃太多會膩。
【芝麻牛蒡絲】
https://imgur.com/Kdr43Te
原價30元，也是打卡獲贈的小菜。甜中帶點微酸，口感頗脆但略乾，若能再濕潤些，風味和口感應該更佳。
【結論】
不論是麵類還是飯類的分量都相當足夠，加上內用飲料無限暢飲，來此用餐要飽餐一頓不是難事，價格也屬平實，不少在地人與高師大學生都是常客。
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敝人的部落格（阿咕的試說心語）：
https://hsimufei.pixnet.net/blog
敬請不吝交流與指教 =)
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我還以為是打錯字 XD
看成佑佑
佑佑 趴踢逼波~
這家真的還不錯
汽水喝到飽：）
這家到底是估估還是佑佑？！
盜版佑佑？
剛開店是佑佑，後來沒加盟變估估
還以為是以前就看錯XD
想說以前好像是佑佑啊XDD
這間店名超靠杯 XD
這應該是加盟佑佑完脫離才變成這樣名稱的吧？因為
我也記得看到佑佑比較多
以為佑佑+1
曼德拉效應（誤
昔日佑佑，今日估估喔
這間以前是佑佑www
之前看板上推佑佑，我當時到店後要打卡，一直找不
到佑佑鍋燒麵，後來店家提醒我是估估不是佑佑了…
…
XD
光華夜市最近開一家佑佑鍋燒意麵
我還以為是親戚 XD
我都吃 梁杜漢
真的有梁杜漢嗎XD
借問一下現在還有哪間佑佑有汽水的？
還以為名字打錯XD
跟鄧園一樣，不加盟就將店名改名一到兩字
看推文才發現從標題就看錯xD
店名好鬧XD太致敬了吧
原本是佑佑，後來變估估還想說是不是眼花
這間店吃粗飽的而已 別求美味好吃
住附近 就開幕時去過一次
還有雨利阿,變成各種雨X或是O利
以為打錯字( ･ ･ )
以為是佑佑+1 XD
爸爸的姐姐
這家好吃
不是有什麼X園雞腿飯變什麼雞腿飯
這家以前就佑佑啊！
是不會求多好吃啦....但確實可以吃很飽~颱風天也有
開~至少給了我一個求溫飽的地方~
竟然忘了放連結......補一個QQ
※ 編輯: hsimufei (114.39.65.249 臺灣), 08/07/2023 21:04:07要汽水的話推龍華市場附近的日食
"X園"變"好吃"XD
光華夜市那間是老闆女兒開的
佑佑汽水機變只剩紅茶就沒去了，跟餐點不搭
後來都去富民路日食，不過它只有一間
高雄人都去台南林媽媽吃鍋燒意麵
看到招牌笑出來
佑佑創始店好像是楠梓火車站這間
吃粗飽店等級而已
這家估估鍋燒麵的本體是炒飯
蛤...我都吃鍋燒麵QQ
每次經過我一直以為是佑佑欸
我以前是看錯嗎真的是叫佑佑？
原來是估估啊 我還以為是佑佑
以前真的是佑佑。聽店員說這家老闆跟佑佑的大老闆是
親戚，兩人不合，之後才改名叫估估(換招牌那天我剛
好有遇到，想說都叫佑佑做啥換…認真看才發現是估
估XD)
雨利好像很多都改回雨利廚房了
鄧園變成X園或是無名那好像是有其他原因，去看報紙
上他徵人廣告，還是會全部店都列出來
記得女老闆跟我講的佑佑是親戚 ，有些原因改名，之
前還跟朋友爭執就是佑佑，還被朋友笑不識字XD
看到推文才發現不是佑佑XD
看成佑佑+1
這店名太敢了吧XDDD
大概4年前改的吧
以前下班會過去吃，我喜歡他們的鍋燒意麵
現在才知道不是梁杜漢 傻眼
炒飯看起來就很難吃
實際吃起來還滿好吃的喔 建議親自去吃吃看
看推文才發現是估估==
XD
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