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[食記][高雄市] 都瓦哩印度廚房酒館 華榮店

看板Kaohsiung標題[食記][高雄市] 都瓦哩印度廚房酒館 華榮店作者
JeremyKSKGA
(Jeremy以食為天)
時間推噓10 推:12 噓:2 →:14

完整圖文網誌:https://www.jeremyfoodie.tw/doon-valley-huarong/

都瓦哩印度廚房酒館 華榮店
地址:高雄市鼓山區華榮路418號
鄰近捷運站:高雄捷運紅線R14巨蛋站
電話:(07) 5522805
營業時間:星期二~日 11:00~15:00、17:00~21:30 (星期一公休)


高雄市瑞豐夜市附近華榮路上近華欣路口的「都瓦哩印度廚房酒館」,
是印度籍老闆和印度籍主廚開設的印度料理餐廳,
供應獨家特製北印料理,
特色是著重在各道菜色香料香氣層次的呈現,
無論是咖哩、烤餅和燒烤料理都有豐富的選擇,
價位也比多數印度料理餐廳來得便宜一些。
3/10(日)約高中同學們聚餐,
有位同學對印度料理有興趣,
我們決定到華榮路上的「都瓦哩印度廚房酒館」聚餐。


店裡的布置很帶有濃濃異國風情,
天花板上掛著印度風格紙燈籠,
牆上有印度特色布織品裝飾以及印度風情照片和繪畫。




都瓦哩印度廚房酒館 華榮店:菜單
這家供應的咖哩主要有牛肉、羊肉、雞肉、海鮮、蔬菜等,
每種咖哩都有很多口味,
又有供應多種烤餅和多道燒烤料理,
以及米食、風味小點、甜點、飲品等。
(注意:禁止酒駕,未成年請勿飲酒!)
完整菜單可參見店家FB粉專菜單。



都瓦哩印度廚房酒館 華榮店:餐點介紹
先上的是蔬菜湯,
酸酸鹹鹹之中又帶點清甜。

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圖 [高雄市] 都瓦哩印度廚房酒館 華榮店


接下來我們合點了幾道菜色陸續上菜

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圖 [高雄市] 都瓦哩印度廚房酒館 華榮店


秘製羊腩咖哩

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圖 [高雄市] 都瓦哩印度廚房酒館 華榮店
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圖 [高雄市] 都瓦哩印度廚房酒館 華榮店

羊腩肉以洋蔥和番茄並加入主廚特製馬薩拉香料燉煮,
咖哩醬汁溫潤濃醇酸甜帶辛辣,
充滿多種香料帶來的豐富香氣層次。
羊腩肉肉質軟嫩帶點Q勁,
幾乎沒有羊羶味。



風味菠菜牛肉咖哩

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圖 [高雄市] 都瓦哩印度廚房酒館 華榮店
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圖 [高雄市] 都瓦哩印度廚房酒館 華榮店

牛肉以菠菜、香蒜和香料共同燉煮,
菠菜味挺濃郁的,
相較之下比較沒那麼辛辣,
不過香氣相當出色。
牛肉軟嫩多汁又燉得入味。



香蒜烤餅

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圖 [高雄市] 都瓦哩印度廚房酒館 華榮店

蒜味烤餅口感酥脆又有蒜香



原味千層烤餅

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圖 [高雄市] 都瓦哩印度廚房酒館 華榮店

千層烤餅比一般烤餅蓬鬆又更有嚼勁,
口感相當軟Q,
也有更多奶油香氣。



起士餡烤餅

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圖 [高雄市] 都瓦哩印度廚房酒館 華榮店

烤餅中間夾入滿滿起司,
口感紮實帶嚼勁的烤餅搭配香濃又牽絲的起司真好吃,
將起士餡烤餅搭著咖哩一起吃,
咖哩的濃郁辛香微辣結合起司的微鹹奶香,
創造出豐富層次味道。



烤餅搭著咖哩就是經典印度式吃法

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圖 [高雄市] 都瓦哩印度廚房酒館 華榮店


綜合烤肉拼盤

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圖 [高雄市] 都瓦哩印度廚房酒館 華榮店

有香料塔都雞肉塊、奶酪碳烤雞肉塊、烤雞腿、香料烤雞肉串等,
都是以塔都甕窯燒拷的,
多種烤雞肉一次滿足,
各自有其獨特風味。
其中香料塔都雞肉塊是以自製優格、馬薩拉醬汁佐茴香、胡荽、薑末等醃製成紅褐色,
奶酪碳烤雞肉塊則是以奶油、起司、芫荽、小豆蔻等香料醃製,
由於加入菠菜所以呈現綠色。



印式米布丁

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圖 [高雄市] 都瓦哩印度廚房酒館 華榮店

牛奶米粥加入玉米粉和糖慢煮而成,
口感軟綿甜度還可以。



「都瓦哩印度廚房酒館」的印度料理餐點水準很棒,
無論是咖哩、烤餅、燒烤料理都很出色又很美味,
是絕佳的異國料理好選擇之一。




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※ PTT留言評論
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lovepork 03/20 12:17新加坡這邊印度料理10元新幣吃到你怕

jerry886 03/20 12:23喔喔,幫我出機票我去吃到爆

Qidu 03/20 13:01新加坡印度甩餅都當成早餐蛋餅吃 超讚

Lindarway 03/20 13:55烤餅好好吃

chenyeart 03/20 14:18請1樓贊助機票,推文喊+1

radicals 03/20 15:18都瓦哩真的超級無敵好吃

nissy 03/20 16:27請1樓贊助機票 +1

hantulee 03/20 16:39青海路好像也有一家

Maupassant 03/20 17:44一樓你直接去印度吃應該更便宜

lovepork 03/20 17:53看來我要拍幾張照片,不然有人以為我在唬爛。

lovepork 03/20 17:54我剛好在新加坡工作啦

lovepork 03/20 17:54XD

onlyminako 03/20 18:291樓 不是覺得你唬爛 是你那句話很幹話 原PO就是人在

onlyminako 03/20 18:29台灣啊 你提新加坡怎樣幹嘛

lovepork 03/20 18:35你誤會了

lovepork 03/20 18:36我用意是不要花冤枉錢。

lovepork 03/20 18:37七賢路五福路那邊有一家印度餐廳,價格合理而且很好

lovepork 03/20 18:37吃。

lovepork 03/20 18:38可以用那家做價格對照

puppu 03/20 18:58請問七賢五福是哪一家?想去試試看

OneCar 03/20 21:19不擋人財路,感謝推薦改天來吃

hantulee 03/20 22:02青海路的好像是旗艦店.

hantulee 03/20 22:06青海路266號

hantulee 03/20 22:10青海路店附近有台鐵美術館站和輕軌.

zzxxzz 03/20 23:52看起來都像烙賽

oopsskimo 03/20 23:59五顆星用送東西的 就覺得很

oopsskimo 03/21 00:00難怪評價那麼多