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[食記] 高雄 都瓦哩印度餐廳

看板Food標題[食記] 高雄 都瓦哩印度餐廳作者
premieruo
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餐廳名稱:都瓦哩印度餐廳
消費時間:2022年/12月
地址:高雄市鼓山區華豐里華榮路418號
電話:07-552-2805
營業時間:11:00—15:00、17:00—21:30
(週一公休)
每人平均價位:$300~400 (無服務費)
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:香蒜烤餅、菠菜奶酪咖哩
官網:https://doonvalleyindianrestaurantandbar.mystrikingly.com/

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完整圖文版:https://thehumancomedy.pixnet.net/blog/post/85839982
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https://pic.pimg.tw/thehumancomedy/1674976134-2813302959-g_n.jpg

圖 高雄 都瓦哩印度餐廳
都瓦哩就是英文的Doon Valley直接音譯,
Doon Valley位於印度北方,比知名的印度大城New Delhi再更北邊一些
相信當然是提供道地的北印料理了。
和南印度料理相比,北印度料理使用更多香料,更注重香氣,
且口感較溫和、不辣,更能充分展現味覺的層次感。

都瓦哩印度料理的門面一眼就可以看出是印度餐廳,
不過會讓人覺得有點雜亂,看起來不太起眼

https://pic.pimg.tw/thehumancomedy/1674976828-1397332919-g.jpg

圖 高雄 都瓦哩印度餐廳

店內不大,但容納5~6組散客應該沒問題,
店內掛滿印度風味的擺設以及印度國旗,電視也播送印度歌曲和MV。

菜單請直接參考店家官網:
https://doonvalleyindianrestaurantandbar.mystrikingly.com/

可能考慮到台灣人口味不同,他們也很貼心地提醒顧客,可以先告知服務人員有哪些不喜歡食材(蔥薑蒜、香菜這類),以及辣度調整。當天老闆在點餐時也有詢問我們辣度,我們是選擇不辣。(老闆和廚師都是印度人,不用擔心,老闆會講中文!英文也可以通!)

推薦餐點:香蒜烤餅 $80、綠醬菠菜奶酪咖哩$270

https://pic.pimg.tw/thehumancomedy/1674980806-2430949564-g_n.jpg

圖 高雄 都瓦哩印度餐廳

這次總共點了原味烤餅$50、香蒜烤餅$80、綠醬菠菜奶酪咖哩$270、
北印度蔬菜咖哩$270、印度香料奶茶$60,
附贈的湯品嘗起來是有淡淡香料味的扁豆湯

https://pic.pimg.tw/thehumancomedy/1674980824-1926743276-g_n.jpg

圖 高雄 都瓦哩印度餐廳

綠醬菠菜奶酪咖哩是菠菜泥搭配白色的印度奶酪,口感滑順,是很特別的一道菜!

https://pic.pimg.tw/thehumancomedy/1674980827-3532174951-g_n.jpg

圖 高雄 都瓦哩印度餐廳

兩種素食咖哩都不錯,北印度蔬菜咖哩以馬鈴薯和花椰菜為主,香料味比較重。

烤餅口感較Q彈但不會硬,香蒜烤餅可以嚐得出蒜味,單吃也很不錯,
雖然原味烤餅也很香,只是一定要二選一的話我會選擇香蒜口味。


整體來說覺得是值得推薦的印度餐廳,
有時候店家也要為了讓更多人可以接受而調整了口味,
造成有些知名印度料理店家吃起來反而不夠道地,
我覺得瓦都哩印度料理應該也有調整過,但還保有大部分原味。
看官網發現他們還在鹽埕區開了一間分店,想必生意不錯。

價格上應該算中價位(?),對平常在北部活動的我來說是覺得OK,
畢竟我上次吃的印度餐廳一個烤餅就要$100 超盤。
只是覺得要配上這個價位,裝潢擺設應該可以再用心一些。
總之,推薦高雄的朋友有機會可以試試看。


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