[閒聊] 年菜 防踩雷
快過年了
大家開始要訂年菜/合菜了
想請大家說出一些不ok的年菜
(冷凍 連鎖 餐廳產能跟不上客量)
防止二次踩雷
我先說
去年訂的 y慶s 冷凍宅配
口味一般 量比前年少
(價格沒漲 但是少一道佛跳牆)
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.22.93 (臺灣)
※ PTT 網址
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我比較好奇,那家年菜的(中央)廚房比較乾淨衛生
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有合格認證的,不是那種家庭廚房
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回樓上,除了飯店外沒有人會這麼搞吧;看看鳳山光
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華東路節慶菜半成品名店,每逢過年過節才在路邊架
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蓬開攤,讓要買的客人都在車道上排隊等待著,開攤
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收攤直接就地洗刷滿地油水污漬廚餘味的,路邊就有
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水溝蓋,這麼方便誰要花錢搞廚房還得維護?在路邊
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還方便各大新聞媒體來採訪呢
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同問想知道漢來的
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內門阿隆師?
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我是不會再買蒸鮮腸粉的
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樓樓樓上說的,在南華路也有一家都是這樣做
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阿隆S吃過現場跟冷凍 只能說有更好的選擇 內門宜
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比較合口味
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我去年訂了一間內門總舖師在金獅湖保安宮自取的,菜
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色也是真的普通
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也想知道 之前訂了版上有推文推薦的 非常普通全家沒
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人想吃第二次
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年菜經過冷凍,打包,處理,怎麼可能再好吃呢
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尤其是網紅找代工廠出貨那種 costdown很嚴重
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前幾天看到廣告/了一下阿L師 還好沒手滑XD
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鄧師傅就有中央廚房啊~規格很不錯!
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[問卦] 南部親戚:北部人不懂年菜?如題 家裡的群組在討論過年的年菜 一些彰化 台南的親戚說 :給我們南部人處理就好了啦,你們台北人比較不了解年菜,去年搞那個佛跳牆、米糕根本就不能吃 小弟我也不太懂年菜10
[閒聊] 婆婆這樣夠年了吧!冷凍年菜/水餃選手們小女子不才 去年準備了一桌年菜但被婆家棄嫌... (婆婆碎念搞了半天怎麼沒幾樣菜 不夠有年味 不如買現成的... 於是今年我謹遵婆婆教誨^^ 想買冷凍年菜備著 到時候上桌好看我也輕鬆 跟先生提到 他也覺得方便就好7
[閒聊] 懶媳婦該如何挑冷凍年菜?如題 有沒有也是懶媽媽懶媳婦推的冷凍年菜der? 我之前是有買過老協珍的覺得還不錯,尤其是佛跳牆,但真的會讓我瞬間荷包縮水...... 最近有看到MOMO一直主打大成享點子的套餐,而且好像還有得獎,價格也還算OK,CP值算高,有人有吃過或踩雷過的ㄇ (⊙_⊙)?9
[問題] 小家庭年菜之前較少外帶年菜,多是自己準備, 但因為今年照顧小孩,較沒心力準備。 家裡大人約3-4人,食量不大, 希望當餐可以吃完。 不知道有沒有推薦較經濟實惠的過年外帶餐點?7
[閒聊] 冷凍年菜推薦(哪品牌口味好)家裡2打3,年紀都小,實在是沒時間開火,又住的偏遠,去餐廳一定要開車,拿熱的年菜 不太可能。 今年過年爸媽跟丈母娘一家都會來拜訪,想備"口味好"又好處理的冷凍年菜, 大家有推薦的冷凍年菜品牌與菜色嗎? 最好是吃過真心推的,不要套組的,希望能是單點 ...5
[問題] 青埔一帶年菜推薦想問下版上大大 快過年了,家人開始在討論年菜要訂甚麼 因為這次過年比較早~想說早點訂避免到時候沒有了 家裡住在青埔,想問這一帶有沒有推薦的,比較方便取 家裡人數大約會是6~8人(有小孩)2
[問卦] 除夕夜取餐的餐廳飯店年菜是當天做的嗎?餓死抬頭 飯店、餐廳除夕夜當天取餐的年菜都是現做的嗎? 還是會提前準備好,當天早上再進行最後加工? 我是覺得年菜的份量這麼大,一定需要提前準備好,所以一定有一些菜色是提前準備好冷 凍,當天再進行加熱的,像是佛跳牆備料就要花很多時間了,熬煮更是要花費5-6小時,