[食記] 春夏冬 低調又平價的日本家庭料理

餐廳名稱：春夏冬日本家庭料理 あきない
消費時間：2019年10月
店家地址：高雄市苓雅區青年一路119-1號
店家電話：07 332 6166
營業時間：11：30～14：00 / 17：30～23：00（週日公休）
餐點價位：烤魚定食280元
可否刷卡：不行
有無包廂：應該是沒有
推薦菜色：烤魚
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：暫無

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351179155

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

春夏冬是一間開在青年路上的一間家庭式日本料理，

之前一直看到某位部落客常常來這邊吃飯，

而且也讚譽有加，所以就想說也來吃吃看，

順道來試試看新相機，

不過因為是剛拿到手的新玩具，

所以中間有很多不是很熟悉的地方，

也因此導致...等等的照片拍起來有點暗...囧...

春夏冬中午只有提供定食，

每天的品項會有點不一樣，

像這一天中就提供了包含烤魚、泡菜豬肉等，

六種不同主食的定食。

當天的烤魚定食只要280元，

算是一份還滿划算的午間套餐。

不確定是不是花魚一夜干，

不過吃起來的感覺是還不錯的，

外皮烤的薄脆，而中間的魚肉是鹹香的口感，

雖然壽司羊平常不太吃這種烤魚，

春夏冬的烤魚給人的感覺是不錯的。

旁邊的蘿蔔泥跟檸檬可以轉換疑點烤魚的味道，

因為是一夜干的關係，

所以鹹度上來說高了一些，

建議大家可以配飯吃會比較合適。

白飯吃起來OK，不會有過軟太黏，或是顆粒感太重的口感。

胡麻冷豆腐，味道上算是開胃的小菜。

味噌茄子（這個壽司羊不敢吃）、

另外一個應該是海帶芽之類的小菜，吃起來味道就還不錯。

春夏冬的味噌湯是比較傳統的味噌湯，沒有太多奇怪的配料，

喝起來還不錯，並是那種太甜的味噌湯。

軟木塞板上應該是當日的菜單，

不過是以日文為主的菜單，

所以壽司羊看不太懂，只能從漢字中推知一二。

春夏冬的吧檯區中午沒有什麼人，

可能要晚上會比較熱鬧一些吧。

春夏冬也有二樓的用餐空間，

不過當天是平日中午，所以沒有開放，

壽司羊是因為要上廁所才會到二樓來的。

感想：

中午的部分只有定食可以選，

相較晚餐時段的選擇來說，中午供應的真的不多。

不過因為不加一成服務費，而且價格上也不貴，

所以中午的客人也不少。

也是因為走向的關係，

所以春夏冬並沒有看到什麼特別的食材，

但是這種家庭式的日本料理就是這樣，

不會有什麼特別的食材出現，

但就是會把簡單的食材弄得讓人喜歡，

而且也不會太貴，

可以輕鬆的讓人享受一份好吃的午餐或晚餐。

最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.21.185 (臺灣) ※ kamgx58:轉錄至看板 Food

03/10 23:23

哈，簡單不錯吃的日式家庭料理～～～

板大可以去吃吃看喔～～～

好像是跟日文發音有關係～～～

這個也是壽司羊好奇的地方，因為查食記的時候也有發現～～～

※ 編輯: kamgx58 (101.9.209.34 臺灣), 03/13/2020 01:50:10

下次來試試看別的料理～～～

原來如此啊～～～

※ 編輯: kamgx58 (49.216.164.1 臺灣), 03/19/2020 02:39:15