[食記] 民享豆漿早餐店，中西早餐、豐富燒餅

地址：80641高雄市前鎮區瑞和街94號

電話：(07)771-7988

營業時間：03:30~09:30，公休另行公告

每人消費：100元以內

消費時間：2020年4月

鄰近捷運站：C1輕軌籬仔內站

無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/352024399

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民享豆漿位在瑞隆瑞北一帶，附近相當熱鬧。瑞和街則是從輕軌周邊輻射出的一條街道，街上也有不少小吃。整體裝潢很簡單，但是足夠乾燥、整潔。

在壓克力板隔開的櫃台裡面放著各式的餐點，其中最吸引我注意的便是種類齊全的燒餅。

牆上有店家的文宣，搭配著菜單看，應該是能滿足素食者需求的一間早餐店。

菜單。民享的菜單整體偏中式，雖然也有西式的蛋餅、漢堡、土司等，但僅止於幾個基本款的口味而已。最多的是中式早點，各種餡餅、煎包、饅頭都有，最令人亮眼的是還有各式各樣的燒餅，甜鹹皆有，甚至在中式糕餅店才有的酥餅類都有。

外帶啦！旁邊有一卡通作為比例尺。

原味燒餅+原味蛋餅(15+22=37元)。和田記相比，田記的燒餅口感比較偏脆、也比較薄一點，民享的燒餅口感較為沙沙的、但也比較厚實，並且還有包含了蔥肉餡，鹹香的口味、肉餡的口感與蛋餅互相結合，是個飽足感很高的餐點。

紅豆酥(20元)。光是可以在早餐店買到紅豆酥就滿少見的了，而且口感紮實，紅豆餡用料相當飽滿、甜度也適中，好吃。

紅豆燒餅(20元)。以燒餅的形式包裹住紅豆餡，紅豆酥更多的是酥餅綜合起來的蛋香與麵粉香、紅豆香等等，紅豆燒餅的香味比較單純，也很不錯。

應該是甜燒餅(13元)。裡面的餡料是白糖餡，自己常吃的田記同樣也有甜燒餅，田記的口味比較甜膩，民享的甜味比較溫和一些。

蘿蔔糕(12元)。香味十足，口感也不錯，不過因為外帶的關係沒有拿到醬油膏或者蒜蓉醬油這些配料，有點可惜。

大杯豆漿(25元)。店家並沒有詢問甜度的問題，不過自己喝起來感覺應該是半糖左右，剛剛好，濃淡也適宜順口。

蔥餅(20元)。剛煎好的蔥餅表皮很脆、口感紮實有勁，又不會太油膩，蔥香味很夠。

葷食煎包(10元)。煎包和煎餃都有分葷食和素食的，我點的是葷食，裡面的肉餡相當飽滿，用料很實在。不過外帶的原罪就是會不夠熱，如果是剛煎好的會更好吃。

葷食煎餃(5元/粒)。煎餃同樣分葷素，大小就看坊間常見的煎餃差不多。

三明治(25元)。同樣是屬於坊間常見的三明治，平常放生菜的那層換成了水果切片，口感比較清爽。

大杯豆漿牛奶(35元)。豆漿加牛奶之後口感更加滑順，奶香味濃郁。

綠豆燒餅(20元)。使用的綠豆沙餡吃起來和綠豆椪的一樣，口感綿密而且甜度並不會很高，不容易膩口。

黑糖燒餅(13元)。黑糖口味相較於原味的甜燒餅來說更多了些黑糖香。

結論。整體的消費平價，餐點相當平價實惠，尤其是提供超多樣化的燒餅讓平常吃膩連鎖早餐店和田記的我彷彿發現新天地。以後也會繞些路找找這些中式早餐店，推薦給各位嘗試！

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04/05 21:52