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[食記] 高雄鹽埕區 田記豆漿 傳統豆漿老店

看板Food標題[食記] 高雄鹽埕區 田記豆漿 傳統豆漿老店作者
jay70134
(AJ)
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餐廳名稱:田記豆漿
消費時間:110年2月
地址:高雄市鹽埕區新樂街75之3號
電話:07-551-2136
每人平均價位:NT50~100元
營業時間:周一~六 05:00~11:30、15:00~23:30,周日 05:00~11:30。

圖文好讀版
https://ajgogo.com/2021-03-31-2900/

這間開在光榮國小旁的「田記豆漿」,之前下午時段吃過他們家的甜燒餅、鹹蔥酥餅覺得很好吃,這次又帶朋友來吃消夜,發現古早味蛋餅也蠻好吃的,如果你喜歡傳統點心,這間可以吃吃看。

店家最晚開到23:30,我22:00過來東西已經賣得差不多了,google map上很多人推薦的水煎包下午才有,晚來就買不到了。

菜單與價格參考,燒餅類是自助取餐,其他餐點再跟店員點。

各式燒餅自己夾,我喜歡甜燒餅、肉餡燒餅、鹹蔥燒餅、蘿蔔絲餅,這幾款搭配無糖豆漿、鹹豆漿都很不錯。

醬料台有甜醬油膏、甜辣醬、豆瓣醬、辣椒油,沒看到人家推薦的青蔥+洋蔥+辣椒醬汁,應該是自己調配的。

米豆漿一大碗只要22元,將無糖豆漿沖入米漿裡,甜度較低,但喝起來還是很濃郁,搭配重口味的各式酥餅剛剛好。

敢喝鹹豆漿的話,也有很多人推薦喔~

甜滋滋的紅茶就是古早味紅茶。

肉餡燒餅 23元,晚上10點多的燒餅基本上都放冷了,不如我第一次下午時段剛出爐好吃,肉餡燒餅的肉塊蠻大的,用鹹酥餅皮包起來頗對味,肉餡鹹度已經夠了,不用特別沾醬囉。

蘿蔔絲餅 23元,裏頭有滿滿的蘿蔔絲,用簡單的鹽、白胡椒炒過調過,讓蘿蔔絲香氣自然散發,不錯吃~

甜燒餅 18元,口感相當酥脆的甜燒餅,內餡是溶化的白砂糖,古早簡單好滋味,搭配不會太甜的米豆漿剛剛好。

最後是老闆推薦的蛋餅 28元,傳統做法的粉漿蛋餅,外皮煎得很酥脆,外酥內軟的口感很不錯,加上簡單的蔥蛋就是很熟悉的味道了,淋上滿滿的甜醬油膏超對味的。

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