[食記] 味味香 廣東汕頭火鍋 鹽埕區人氣老店

餐廳名稱：味味香廣東汕頭牛豬羊肉爐
消費時間：2020年02月
店家地址：高雄市鹽埕區富野路100號
店家電話：07 551 8588
營業時間：11：00～14：00 / 17：00～0：00
餐點價位：現撈牛肉（140元），特製牛肉（150元），鴨下水（80元），
蛤蜊（70元），豆皮（70元），魚餃（60元），
現打花枝漿（120元），白飯（10元），新鮮蟹肉（100元）。
可否刷卡：不行
有無包廂：沒有
推薦菜色：豆皮
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：鹽埕埔站

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351827257

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味味香開在鹽埕區，

是一間很老牌的汕頭火鍋，

會知道這間店是拜一個老饕朋友的介紹，

再加上之前吃過的幾間汕頭火鍋，

父親跟母親都覺得不錯，

所以才想說就再來試試看這間。

味味香的特色是牛羊豬肉爐都有，

不過當天沒有點這些，而是直接試試看最原味的汕頭火鍋。

不過要先提醒一下大家，

味味香是一間老店，街邊的老店，

雖然有二樓的室內用餐區，

但在環境上真的不能太講究，

一樓還有一些座位還擺到了人行道上，

不知道這樣會不會有違法的嫌疑，

不過，來味味香用餐的人真的很多，

當天去的時候不只是二樓滿滿的，

連隔壁幾間的透天一樓的座位區都可以看到滿滿的人潮。

除了火鍋之外，

味味香也有熱炒的部分，以及一些常見的炒麵、飯、米粉，

價格整體來說都不貴，也難怪當天用餐的人會這麼多。

味味香是採用自己找位子的方式，

找到之後服務人員會給上一張點菜單，

也先提醒一下大家，

既然是老店而且也沒有收服務費，

就請大家不要太在意服務品質跟服務人員的態度了。

味味香的火鍋料還不少，價錢都還可以，

三個人吃下來差不多只要1000元左右，是一個很實惠的價格。

餐具就是很古早味的那種，

雞蛋一顆只要十元，

以火鍋類型的餐廳來說，這已經是一個很便宜的價格了。

鍋底附上的蔬菜、豆腐、番茄跟冬粉，

印象中一個人的鍋底好像是50元，有點不太確定。

現撈牛肉（140元）

吃起來的口感就是還滿厚的牛肉片，

跟以往在吃牛肉火鍋的那種肉片差很多，

感覺厚度都可以當成是燒烤的牛片了。

不過雖然厚了一些，但是至少還是可以吃到牛肉的味道，

而且以140元的價錢來說，是一個很不錯的價格。

特製牛肉（150元）

特製牛肉就會多了一種不同的香味，

不太確定味味香是用了什麼樣的調味方式，

有點孜然香，但是又不太像，

不過母親跟壽司羊都不是很喜歡這樣的味道，

下次如果再來應該就會直接點兩盤現撈牛肉就好。

味味香的牛肉片真的很厚，不管是哪一種，

而且還是口感很紮實的那種，

不會有什麼油花，吃起來少了點嫩度，而多了些嚼勁。

對壽司羊來說算一個很特別的經驗，以性價比來說並不差，

不過父親就沒有這麼喜歡這種牛肉的口感，吃了幾片之後就放著了。

鴨下水（80元）

剛上來的時候還有點解凍不完全的感覺，

份量OK，口感一般，就是一般的鴨腱肉這樣。

蛤蜊（70元）

大小不大，不過吃起來OK，

父親還吃滿多顆的，應該有新鮮才是。

豆皮（70元）

味味香的豆皮份量超多，

上桌的時候是直接加在火鍋裡頭，

淹沒了整個鍋面的感覺看起來很療癒的，

至於吃起來...就...是一般豆皮啊XDDDDD

魚餃（60元）、現打花枝漿（120元）

魚餃主要是父親愛吃，所以壽司羊就沒有吃了，無法提供感想，

花枝漿不貴，吃起來是QQ的口感，還不錯。

白飯（10元）

這也是父親點來吃的，

所以也是無法提供感想XDDDD

想說有冬粉就不用特別點白飯來吃，

不然每次都吃不完打包也是種容器的浪費。

味味香的瓦斯爐火力不小，

所以火鍋基本上可以保持一直在滾的狀況，

不太會有等待的時間，

不過也因為火鍋一直在滾，

所以建議大家要喝湯就要趁一開始的時候就喝，

不然之後會變得比較鹹一點，對身體的負擔也比較大。

新鮮蟹肉（100元）

雖然蟹管肉的大小偏小，不過至少在吃的時候沒有吃到殼，

就這一點來說，小一點其實沒有什麼關係，

不要像上一次在在汕頭泉成吃到的蟹管肉中間一堆軟殼，

吃的時候還要小心翼翼的。

至於口感，就是冷凍蟹肉的口感跟味道，不強求什麼。

感想：

味味香給人的感覺是一間很便宜的古早味火鍋店，

對於裝潢服務都不太要求，

但是就可以用一種很便宜的價格去回饋給消費者，

當然，這樣的店比較適合平常簡單的時候，吃吃晚餐吃吃消夜，

對於有什麼特別重要慎重的慶祝場合，

可能就不是一個這麼好的選擇，

不過對於不是這麼在乎環境跟服務的壽司羊來說，

是還滿喜歡味味香這種古古舊舊的火鍋店，

因為價錢上來說會比較便宜，

而且味道上通常都有別具一番的特色。

只是在最近武漢肺炎的疫情之下，

父親跟母親可能就比較不能接受這樣的餐廳。

就當天的表現來說，海鮮除了花枝漿之外都普普通通，

下次來吃應該要點一個火鍋，配上一些熱炒，

感覺比較可以凸顯出味味香的特色，

不然海鮮可能就只是市場上可以買到很簡單的那些而已，

比較沒有吃到什麼功夫或是亮點。

最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.16.17 (臺灣) ※ kamgx58:轉錄至看板 Food

05/31 22:39

好喔，有機會來試試看～～～

哈哈哈，可能嘴鈍的壽司羊吃起來真的跟外面的差不多吧～～～

哈哈哈，好店還是要分享啦～～～

下次去吃吃看～～～

感覺應該可以吧......

可以試試看賽門跟天天～～～

好喔～～～

哈，只是剛好啦～～～

老饕～～～

看起還好像不該點白飯的～～～

好喔，謝謝吃法推薦～～～

下次板大可以去吃吃看～～～

這個壽司羊不太知道耶......

好喔，謝謝提供～～～

QQ回不去的意思嗎？

就請大大回報了～～～

這個快喔！！！

帥氣～～～

真的～～～

哈哈哈，那天有吃到兩個～～～

沒吃到炸花枝啊～～～

不...沒吃到啊～～～

嗯嗯嗯，會不會是二代經手～～～

哈哈哈，第一次來不知道啊～～～

這樣說好像也有感覺到～～～

哈哈哈，這家裝潢比較不好， 但是真的便宜很多～～～

哈，謝謝推薦～～～

這...感覺好髒...

可能人家招牌就是沙茶啊～～～

嗯嗯嗯～～～

可惜這次沒吃到～～～

可能因為本來的價錢就不貴吧～～～

※ 編輯: kamgx58 (49.217.16.17 臺灣), 06/02/2020 01:13:09

哈哈哈， 也要有空才可以這樣啦～～～ 還有，謝謝推薦啦～～～

※ 編輯: kamgx58 (101.10.135.58 臺灣), 06/10/2020 01:04:14