[食記] 梁社漢排骨(左營富國店)

地址：81358高雄市左營區富國路141號

電話：(07)550-7075

營業時間：10:30~20:30

每人消費：100元左右

消費時間：2020年9月

鄰近捷運站：R13凹仔底站，步行約5~7分鐘

無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/352865183

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梁社漢排骨在高雄的第四個店面位在富國路上，正忠排骨飯的協對面，可說是正面對決。前身是北平京廚，但後來結束營業後在2020年的四月變更為現在的梁社漢排骨。

首先就是這間店最讓人印象深刻的點餐機。介面清晰、操作直覺，甚至還可以在機台直接操作各種行動支付及載具，是我個人目前用到最好的自動點餐機之一。但其實也還是有不少人直接在櫃台口頭點餐就是了。

左營富國店的內用用餐空間整潔明亮，給人的感覺就很乾淨。在取餐櫃檯旁也可以取用餐具及調味料等，自助的餐盤回收區也在一旁。另外做為一間便當店，廁所滿乾淨的這點也加分。

合照，旁邊有一卡通作為比例尺。

炸雞腿飯(110元)。與一般的炸雞腿飯相比貴了大約10~15元，但是配菜給到五樣，而且都不會很油膩。雞腿皮炸得相當脆，加上肉質也很好，吃起來還滿過癮的。另外讓人有印象的就是白飯，米粒分明、乾溼適中，是可以讓人留下記憶點的好吃白飯。

炸排骨飯(100元)。排骨的肉量充足，一定的厚度讓咬起來的口感很紮實，同時表皮也被炸得微脆，肉香之外再撒上一些胡椒粉調味可以讓滿足感更高一些。

炸紅糟肉飯(90元)。在視覺效果和實際的份量上都遠遜於炸雞腿和炸排骨。但是紅糟肉炸得非常香而且入味，所以......如果能有個肉類加點的選項可以選擇的話，我會毫不猶豫地按下去。

玫瑰油雞腿飯(100元)。油雞腿因為滷過的關係，所以肉質較為緊實、口味也比較重一些，但滿足感個人認為仍遜於炸雞腿。

塔香雞滷飯(20元)。都是肉末，真正可以當成肉類食用的份量幾乎沒有，算是沾個味道而已。但是滷汁的香氣非常足夠，拿來扒一碗飯倒也是相當合適。

炸豆腐(30元)。口感炸得相當酥脆爽口，配上醬汁還滿好吃的，如果再配上個泡菜
.......和臭豆腐大概會有九成像。

椒鹽雞塊(50元)。沒有甚麼特別之處，份量也不多，去鹽酥雞攤應該可以獲得更高的滿足感。

還有一份皮蛋豆腐(35元)忘記拍照即被消滅。豆腐的口感香紮紮實但又滑順，醬油膏的口味雖重但不到死鹹膩口，以這份量而言剛剛好。

結論。價格與一般常見的便當店相比高了15~25元不等，但是飯好吃、配菜種類多、主食也不錯，內用的環境也整理得滿乾淨的，所以還在可以接受的範圍內。炸類的主食較讓人印象深刻，但像是椒鹽雞塊就非常普，建議可以先看過圖示之後再下手，我覺得和實際上的照片差不多，有參考價值。介紹給各位~

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09/02 11:02

內用的碗我覺得都滿大一個的