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[食記] 小城牛排館,鐵板麵可全換蛋

看板Kaohsiung標題[食記] 小城牛排館,鐵板麵可全換蛋作者
ctx705f
(鍵盤小妹)
時間推噓11 推:13 噓:2 →:9

地址:80788高雄市三民區鼎強街131號

電話:(07)350-9162

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00,週日公休

每人消費:200元左右

消費時間:2020年10月

無音樂圖文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353030468

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小城牛排館位在鼎強街與天祥一路的交叉口。招牌雖然小,但可以認對面的加油站,看到加油站就知道到了。


前檯是料理區,右手邊則提供的可以自取的紅茶以及玉米濃湯。


店內空間簡單明亮,整潔看起來也做得不錯,而且有冷氣可以吹。在走道的中央則擺放的需要用到的餐具及各式調味料,常見的番茄醬、辣椒醬、胡椒粉與梅林醬都有了。如果有海鹽的話會更完美。


菜單。百元以下有鐵板麵以及豬排兩種選擇,常見的排餐大約在150元左右,幾個較高檔的牛排則在200~300元左右,整體平價。小城可以進行加麵加蛋,而且麵也可以單換成蛋。


舉例說明,一份餐點中本來就有一顆蛋、一份鐵板麵和一份肉。鐵板麵在套餐中佔30元,可以把這30元以10元/顆的方式換成蛋,簡單說就是如果全部換成蛋的話,餐點就會變成原本的一顆蛋+一份肉+交換過後的三顆蛋=四顆蛋!對於在澱粉控制的人來說是一大福音。


自取的玉米濃湯。勾芡的口感比較濃一些,但香味十分足夠,可以再加點胡椒調味。但我個人覺得喝一碗就夠了,再多會膩。


自取的紅茶。甜度適中,當作解渴用或解膩用都不錯。


我點的是沙朗牛排(200元)。因為牛排比較大所以分開放,在視覺上少了些震撼,可以自己堆上去。分開來擺也讓鐵板麵的醬汁比較不足,可以自己另外配沾醬,但不影響鐵板麵QQ的口感。這麵做得滿好吃的,但這種夜市鐵板牛排的鐵板麵總覺得要稍微被鐵板弄到焦掉更有FU一點?


沙朗的份量如圖所示,還滿大一塊的,小城處理得比較偏熟一些,我個人口味喜歡更生一點點,但友人覺得很夠了。


友人點的是雞腿排(130元),麵全部換成蛋。一大塊雞腿排下面就是四顆荷包蛋真的相當壯觀!而雞腿排也是在這種店的安全牌之一,香脆的表皮與雞腿的肉質非常難踩雷,滿足度相當高。


結論。內用有冷氣、價格合理,自取的湯和紅茶也不錯。重點是友人跟店家提出的換蛋需求成功,有了一個低澱粉的蛋白質大餐。如果有健身族或正在控制澱粉,不妨都向店家問問能否換成蛋吧!


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這讓 ha cool man
篇您 ● ● \ ● ● \ ● ● \ ● ● \
文覺 _ _ _ _
章得 █◣ █◣ 馨 █◣ █◣
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10/06 14:56

issue4404 10/06 15:03麵換蛋! 為了這個來去吃看看!

jganet 10/06 15:30這間推。他的醬,讚。

togg 10/06 15:32現在不少牛排店都會這樣換,只是都換一顆蛋而已,這

togg 10/06 15:32間用價格對換真的很佛心

chenyeart 10/06 17:37立馬加最愛

zzxxzz 10/06 18:55我都吃別家80的雞腿排 直接省50

osaka3388 10/06 19:47請問樓上80的雞腿排在哪裡

vKHip 10/06 20:05200塊沙朗這樣也太薄 要吃推薦建興路的大新牛排

imsmalling9510/06 21:13大亨的雞腿排真的80 但普普 能吃

shintin 10/06 21:37不吃麵,結果醬汁和玉米濃湯裡面都是澱粉XDDD

醬汁相對來說還好,真正多的是濃湯,但不喝就可以了XD

leo9827 10/06 22:18好好喔,孫東寶換蛋只有一顆QQ

sea1985 10/06 23:41我也在想玉米濃湯的勾芡(很多澱粉的感覺)

wjc223 10/07 06:02一天吃太多蛋,膽固醇ok嗎?

nissy 10/07 08:07都2020(還尾聲)了 還膽固醇…

※ 編輯: ctx705f (36.236.42.97 臺灣), 10/07/2020 09:05:57

wjc223 10/07 09:27JAMA在2019的研究報告,日攝取超過300mg膽固醇,讓

wjc223 10/07 09:27心血管疾病風險多17%。請問你哪科高就?比JAMA的報

wjc223 10/07 09:27告可信度高多少?

rebuildModel10/07 14:26有更多的報告指出,攝取雞蛋和膽固醇沒有正相關

rebuildModel10/07 14:26你自己google一堆報告指出,打破百年來的錯誤觀念

rebuildModel10/07 14:27請問你哪科高就? 只有一篇的研究報告又是什麼屁?

rebuildModel10/07 14:31各種報告一堆,沒看個幾百篇別說你懂什麼屁啊

nht 10/08 00:31幫原po推一下, 原po是無辜的.... = =

nht 10/08 00:32推r大的說法, 蛋的部份早就有其他報導了

schrei 10/09 12:13小城的鐵板麵真的很對得起他的價格