[食記] 壽司郎 限定螃蟹季 超好吃的生松葉蟹腳

餐廳名稱：壽司郎 中正店
消費時間：2021年01月
店家地址：高雄市新興區中正三路2號
店家電話：暫無
營業時間：11：00～22：00 （週一～週四）
11：00～22：30（週五）/10：30～22：30（週六週日）
餐點價位：豪華蟹肉拉麵（140元），大生松葉蟹 與 蟹膏蟹肉（120元），
水煮松葉蟹臂肉（60元），深海紅蟹（60元），
炙燒辣味明太子（60元），胡麻豆腐布蕾（60元）
可否刷卡：可以
有無包廂：暫無
推薦菜色：大生松葉蟹腳，松葉蟹肉，炙燒辣味明太子，胡麻豆腐布蕾
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：信義國小站

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353374428

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壽司郎在高雄有三間分店，

最早的一間店是在夢時代，接著是中正店，

第三間是在大東藝術中心附近的鳳山店。

夢時代店跟中正店都去過幾次，而鳳山店倒是還沒有去過。

這一次會來到壽司郎吃飯是因為有看到最近壽司郎有螃蟹季的活動，

因為本身也很愛吃螃蟹，所以就想說找個時間來吃吃看。

除了當天缺貨的辣椒蟹軍艦，還有平常就會看到的松葉蟹軍艦之外，

新出的品項基本上都有點來吃吃看。

豪華蟹肉拉麵（140元）

蟹肉拉麵之中有一隻完整的松葉蟹腳，還有一些松葉蟹的碎肉，

整碗拉麵吃起來很有螃蟹的味道，

不過純粹以味道來說，松葉蟹腳還是做成是握壽司吃起來感覺比較合適。

這一碗蟹肉拉麵的敗筆在於麵條，

吃起來跟壽司羊喜歡的拉麵口感差很多，

麵條應該是比較偏向是油麵的感覺，

對於湯汁的吸附性並沒有這麼好。

另外這個蟹肉拉麵要趁熱吃，

不然等到冷了之後，鹹味上升的會很快。

大生松葉蟹 與 蟹膏蟹肉（120元）

當天吃到最喜歡的就是這樣松葉蟹腳，

雖然知道這個一定不是生鮮的松葉蟹，

應該是冷凍退冰才會有的價格，

但是吃到的時候還感覺還是很開心。

而且在鮮味上保存的也很不錯，吃起來雖然偏軟，

但是在這樣的價格之下已經讓人非常滿意了，

而且是當下會想要多吃一盤，其他的等過幾天再去吃的那種。

原本以為這一盤的重點只有生的松葉蟹腳，但是沒有想到...

旁邊的這個蟹膏蟹肉也非常的濃郁好吃，

鮮味非常的明顯，吃起來也讓人很滿意。

水煮松葉蟹臂肉（60元）

雖然這樣說可能不是很好，

不過建議大家，如果不是要嚐鮮，

與其要吃這個，不如就請直上剛剛的那個黑盤吧......

因為這個看起來跟照片時在是差太多......

雖然也是有松葉蟹的味道，吃起來鮮味也ok，

醋飯表現的也不差，酸味不明顯，口感不軟爛，

以迴轉壽司來說是有水準的，

但是，整體給人的滿足感總是有些落差，

而且看起來老實說，真的還滿不好看的......

或是說感覺起來還滿沒有誠意的，

不過回過頭來說，一盤也才60元，

如果要吃，就不要當作是在吃握壽司，這樣會比較開心一些。

深海紅蟹（60元）

深海紅蟹上頭放了蟹膏，

可能是為了要彌補螃蟹本身味道不是這麼足的關係，

單吃的味道會比松葉蟹臂肉更淡一些，

不過這一盤擺起來就會稍微比剛剛的那一盤看一些。

炙燒辣味明太子（60元）

本來還想說要再點一盤生的松葉蟹腳來吃吃看，

但是這樣好像有點太奢侈，所以就點了這個炙燒的明太子來吃吃看，

雖然有說這個是辣味的，

但是實際上，其實不會辣，而是還滿鹹的，

建議可以淋上一些橙醋，增加一點點酸味，

感覺起來會比較好一些。

另外，中間的紫蘇葉吃起來還滿香的。

胡麻豆腐布蕾（60元）

當天另外一個還滿讓人喜歡的是這個胡麻豆腐做成的甜點，

吃起來的口感有彈性，而且帶有豆腐的香氣，還不錯吃，

最近有感覺壽司郎的甜點有開始慢慢的變強，

感覺已經有慢慢追上的人稱迴轉甜點的藏壽司。

上頭還有焦糖片感覺就...很有誠意啊XDDDD

((謎之聲：你這個螞蟻人......

感想：

以這一次季節限定的握壽司來說，

壽司郎是有直接命中壽司羊個人的喜好，

雖然說中間有些握壽司的擺盤有些難看，

吃起來的味道也沒有這麼好，

（並不是兩個銀盤有多難吃，而是跟黑盤相比沒這麼好吃。）

但是如果回過來看看，

一盤只要60元的握壽司，一貫也只要只要30元，

而是還可以吃到平常不容易吃到的螃蟹，

這一點好像也不能太過苛求。

當然，每個人可以接受的價格都不太一樣，

所以也不是要說服所有人都愛上壽司郎或是任何一間餐廳，

只是想說，

雖然吃任何東西都不能只看CP值，

但是也希望在看任何事情的時候，

都要考慮看看這一個商品的價錢究竟是如何。

當然，

這並不表示壽司羊認同，

在宣傳品上放上與實際品項有如此大落差的照片，

然後再說一句照片僅供參考，

這一點還是希望所有台灣的店家都可以好好改進啊......

最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.182.41 (臺灣) ※ kamgx58:轉錄至看板 Food

01/26 21:19

※ 編輯: kamgx58 (49.216.182.41 臺灣), 01/26/2021 21:20:26

哈，壽司羊還沒有吃過爭鮮的麵包蟹～～～

好喔，謝謝分享啦～～～

是喔，這樣就漲20元啊～～～

真的，除了甜點之外XDDDD

可能是聽反了喔，藏壽司的甜點真的好好吃～～～

對啊～～～

生的可以吃吃看喔～～～

哈，這樣說很有道理～～～

嗯嗯嗯，同意您的看法～～～

※ 編輯: kamgx58 (49.216.182.41 臺灣), 01/27/2021 01:39:54

那間有特別厲害嗎？

對啊，差別很大～～～

哈，沒辦法，空運都是要成本啊～～～

※ 編輯: kamgx58 (49.216.182.41 臺灣), 01/27/2021 12:01:35