[食記] 需要吃很久的起家雞裕誠店

餐廳名稱：起家雞韓式炸雞
地 址：高雄市左營區裕誠路429號
電 話：07-5565258
營業時間：11:00-22:30
價位範圍：炸雞479起
鄰近捷運：巨蛋站

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心得：

3個字 慢 慢 吃

第一慢
兩次用餐下來的心得,是一間需要等很久才吃的到東西的店
因為目前沒辦法電話訂位,只能現場訂位,時間快到會電話通知
建議在用餐時間提早1小時到場訂位,尤其是假日
去了2次一次是假日中午,一次是假日晚上
大約都等了1小時才進去
強烈建議在外面先選好要吃什麼,等入座後直接點餐!

第二慢
入座點餐後,才是漫長的等待...
第一次我們5人點了1分全雞和1分半半雞,以及炸年糕、炸薯條、手作飯糰
小點的部分在我們點完餐的15分鐘後陸續上桌
但因為本身份量並不大,5分鐘內就一掃而空
吃完小點到主食上桌總共又等了30分鐘
我們大約1點左右入場,等到炸雞上桌已經是2點的時候了
所以建議能越早點餐越好
第二訪是在假日的晚上,人氣依然很旺
這次也等了1小時左右
有了上次的經驗,我們在外面等待的時候就決定好要吃的東西
入座後,直接跟店員點餐
殊不知同樣的劇本又走一次...
一樣小點會先上,大概也是等15分鐘左右
但吃完後又只能跟同桌的人大眼瞪小眼
一起祈禱東西趕快上桌,不知道是新分店要開幕,在培訓人力還是怎樣
這次足足等了1小時又19分炸雞才上桌.....
同夥的人都餓到趴在桌上睡著了
期待吃到食物的心情都沒了
中間一度想直接走人,但真的餓到有點累
很後悔沒直接走人,因為吃完更累....
以上是兩次用餐的經驗,可能我們挑選的時段人太多
應該挑平日的離峰時段才能品嘗到美味的食物
再度強烈建議大家在外面先決定好要吃的東西
入座時直接點餐,才不會導致等候時間過久

年糕好吃
雖然是炸雞店,但真心推薦炸年糕
年糕的外皮炸得很酥,裡面很Q彈
年糕辣醬甜甜又辣辣的,會讓人一口接一口
拿來沾薯條也好吃!
手作飯糰份量有點少,搓成魚丸大小大概只有6顆
但整體的味道還不錯
炸雞可能因為等候時間太久,所以沒有什麼令人驚豔的點
洋釀是招牌口味,吃起來有甜辣醬的味道,但醬料的味道太重整個蓋過雞肉的味道
起啵雷是辣味炸雞,辣感很重的口味,不敢吃辣的要慎選
原味炸雞中規中矩,不得不說他們炸的技巧還不錯
至少塗上各種醬料後不會整個軟爛軟爛
咬下去都還是酥脆的
以上是這兩次的用餐心得,推薦給時間充裕的朋友們
如果用餐時間沒有超過2小時,不建議前往,以免吃到一半要先行離席

半半炸雞(原味/洋釀)
https://imgur.com/tFQTNPw

炸年糕本人,太餓了已經吃掉幾塊
https://imgur.com/RPGBaen

半半炸雞(起啵雷/原味)
https://imgur.com/Ir8F6nq

全雞(洋釀)
https://imgur.com/kiJc82u

手作飯糰
https://imgur.com/4kU7hqY

明細表
https://imgur.com/j8xKqbt

官網菜單(炸雞)
https://imgur.com/vpYxU1q

官網菜單(小點)
https://imgur.com/h2q8IkJ

順帶一提,二樓的冷氣真的很冷
尤其是靠牆的那桌,出風孔直吹
等的時間夠久,還被冷氣摧殘真的冷到心坎底
雖然跟店員反應後有關掉一陣子,但不知道為什麼後來又打開了
東西還沒吃到先冷死......
以上都是我個人感受,可能每個人都有不同的看法^^

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