[閒聊] 好吃的白蝦哪裡買?
之前在花蓮龍蝦餐廳吃到他蝦子超級甜 看起來就一般白蝦的樣子 但驚為天人 那天的蝦子比龍蝦還讓人印象深刻
在菜市場買的蝦子雖然也是活的 但總感覺就是沒有這麼甜 甚至還會有沒什麼味道的 好像也不能說沒味道 但就是沒有鮮甜的感覺
有人知道高雄哪裡買真的好吃的活蝦或是教教我蝦子要怎麼挑嗎QQ
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 202.151.59.214 (臺灣)
※ PTT 網址
推
我有買過秘町的冷凍中南美白蝦 也是很甜 可以試看看
→
是說用水煮跟放盤子清蒸不知道會不會有差?
推
不要水煮 直接加少量米酒乾燒 連鎖海鮮批發的法拉攏
推
首先要先知道養蝦的水,鹹度夠,就會甜,不過水越
→
鹹,生長的就會越慢,給您參考
→
但去菜市場問好像蠻多都說是鹽水養的 但吃起來似乎
→
就還好...難道他騙我?
推
東部養蝦腸
推
彌陀,張博仁。
推
菜市場都有冷凍的
→
台灣白蝦主要還是進口比較多吧
推
進口冷凍白蝦 中美州的都很甜又便宜!吃過都覺得台
→
灣養殖活蝦有點不行
→
什麼! 原來活蝦反而不一定好吃是嗎
→
南美白蝦真的鮮甜可口
推
中華路上的中樺水產行,常批給大飯店buffet
推
台南的蝦子保證"甜"
→
農會買的泰國白蝦好吃
→
雖說海鮮新鮮就好吃,但是煮法也還是有影響...覺得
→
活蝦沖水洗一下,剪鬚剪腳就直接米酒+蒜鹽翻炒一下
→
後,蓋蓋子悶熟最甜...
推
要買野生的蝦。
推
搜尋好蝦囧男
→
我覺得顏記鮮魚湯的白蝦很厲害
推
可以站內信找我買,我自己也有在吃
87
[問卦] 蝦子過敏 吃龍蝦就不過敏是?乳蹄 吃辦桌時 上了蝦子 問旁邊的怎麼不吃 他說對蝦子過敏 後來上了龍蝦 又突然不會過敏了是?28
[問卦] 龍蝦到底好吃在哪龍蝦 根本就像在吃橡皮擦 完全沒有味道 即使是新鮮活龍蝦也就是口感比較好 要吃甲殼類不如吃螃蟹 帝王蟹 松葉蟹等等 口味屌打龍蝦15
[討論] 會討厭撥蝦子嗎嗨嗨本肥剛剛買了泰國蝦啦 哇還去蝦囊跟腳 真的是有夠好吃 不過本肥肥家人有人不喜歡撥蝦仔17
[問題] 大賣場活龍蝦挑選有什麼訣竅嗎???賣場名稱:家樂福 商品名稱:活體龍蝦 問題描述: 原本是想挑爭鮮之類冷凍處裡好的龍蝦身 轉頭看到海產櫃裡頭的活龍蝦、活螃蟹5
[問題] 鳳山市場賣蝦子!鳳山這附近 突然想吃好吃新鮮的蝦子 活的熟的都可以 有推薦的嗎? 那裡的市場可以買到好吃的大蝦子!5
Re: [問卦] 波士頓龍蝦=高級貨?的八卦(認真八卦是 不管是波龍 還是水姑娘 還是澳龍 伊勢龍蝦 三小的 都不是甚麼高級貨 "龍蝦就是比較大隻的蝦子而已" 論口感 風味 蝦子都不會輸給龍蝦....2
[難過] 看到人家討論吃蝦很羨慕…我從小就對蝦子過敏 螃蟹的話現在好像還好 偶爾會偷吃,看看好吃在哪裡 可能是因為從小對蝦過敏吧 對蝦子的印象一直都不是很好3
[問卦] 竹北黃金海岸的蝦子我小時候吃竹北的黃金海岸印象很深刻 吃下去驚為天人又大隻又有味道很好吃 長大後有經濟能力自己去吃 但卻覺得比小時候吃的蝦子小上好多 雖然味道還是不錯2
Re: [問卦] 是不是別再傷害楊丞琳了...海鮮要看吧,很久以前跟一群人去釣小卷 包船 不貴 而且釣起來的小卷可以直接生吃,那個味道不知道該怎麼說,很鹹 但也有鮮甜的感覺 不過生吃嘗鮮就好,不建議一直生吃... 牡蠣的話,生蠔基本上都是要看區域的,我現在都不吃了,海洋弧菌這東西超麻煩,幾乎 都是在甲殼類生物,像什麼 蝦子 牡蠣 龍蝦 螃蟹 等等,所以這些大多數都是熟食- 餐廳名稱:蝦老爹美式海鮮餐廳 消費時間:2022年/1月1日 地址:桃園統領百貨8樓 電話:03 332 6363 營業時間:11:00~22:00