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[問題] 鴨血

看板Kaohsiung標題[問題] 鴨血作者
fssh710020
(餅蛙)
時間推噓41 推:41 噓:0 →:53

想請問各位高雄人心目中的鴨血應該是長什麼樣子?

剛剛小弟訂了這一間

https://i.imgur.com/SAnO0Tr.jpg

圖 鴨血

照片真的就是我理解的鴨血沒錯

但收到後變成這樣

https://i.imgur.com/j8VKckD.jpg

圖 鴨血

上面還註明長方形的是米血 正方形的是鴨血

長方形的是米血我知道

但這個怎麼看

https://i.imgur.com/f6aA8hd.jpg

圖 鴨血

都不像是照片上鴨血的那個樣子啊

還是其實鴨血單純只是沒放米的米血?

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.1.97 (臺灣)
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siekensou00009/13 22:16後面幾張是鴨血沒錯,第一張我反而要說麻辣鴨血之

siekensou00009/13 22:16類的呢!

Antihsieh 09/13 22:16但你買的是鹹酥雞

我買的這家是鹽酥雞沒錯 但鴨血炸出來會變成這樣嗎?

siekensou00009/13 22:16誒 …… 所以第一張是他們的目錄?

是的

yoji520 09/13 22:17高雄人的鴨血就是米血,長大才知道原來還有雞血糕

siekensou00009/13 22:20我以前吃到現在,鹽酥雞的鴨血跟米血好像不同,我

siekensou00009/13 22:20記得米血比較硬,然後黑色白色混合,鴨血比較扁黑

siekensou00009/13 22:20,然後第一張是吃火鍋或滷味才會出現@@

blackvswhite09/13 22:20那個放錯了吧 鴨米血是下面那種 上面那種通常是叫

blackvswhite09/13 22:20滷鴨血 不過鹹酥雞店應該都是下面的 所以可能是新

blackvswhite09/13 22:20上架擺錯圖片吧

呃所以鹽酥雞店其實是拿"鴨米血"去炸嗎 但我google出來的照片全部都是米血的樣子啊@@

ema 09/13 22:23我覺得收到的是米血耶 米血跟鴨血不一樣

ema 09/13 22:24雖然米血可能也有鴨血的成分就是了

但訂單有特別註明長的是米血 方的是鴨血 我理解中的鴨血也是麻辣鍋會看到的那個樣子 只是不知道為什麼炸出來會變成米血的口感…

blackvswhite09/13 22:28高雄的米血通常是黑黑綿綿的豬血糕 鴨米血會是有

blackvswhite09/13 22:28點白白的那種 滷的那種鴨血是軟軟嫩嫩的常見於滷

blackvswhite09/13 22:28味火鍋麻辣燙 另外還有一種豬血湯裡的豬血比較硬

blackvswhite09/13 22:28一點又有點脆度 不太一樣

那大概真的是店家照片放錯

vic9503 09/13 22:30重點是鹽酥雞攤不可能有麻辣鍋的鴨血吧 圖片放錯了

vic9503 09/13 22:30麻辣鍋的鴨血不能炸吧

shintin 09/13 22:33覺得是圖片放錯,賣的是鴨米血,跟一般米血比比較

shintin 09/13 22:33有口感

sunve 09/13 22:36這個是鴨血糕吧 而且熊貓上很多店家都共用同樣的圖

sunve 09/13 22:36片 可能放錯

jack999hhh9509/13 22:39曾經我也誤會過,直到市場的阿桑跟我說那叫「水血」

jack999hhh9509/13 22:39,他用台語唸的

Joeng 09/13 22:49豬血糕..顏色比較深, 鴨米血糕比豬血糕軟,且顏色較

Joeng 09/13 22:49還有鹽酥雞攤再怎麼賣也不會有單純麻辣鍋吃的鴨血

ema 09/13 22:51水血就是混合雞鴨鵝的喔 所以要叫水血或禽血

Carrarese 09/13 22:53鹽酥雞怎麼會有水血呢

JuneSixth 09/13 22:58住高雄22年 從沒聽過有人用鴨血稱呼過米血... 也從

JuneSixth 09/13 22:58沒聽過鴨血糕的稱呼@[email protected]

yao2197 09/13 23:04話說鹹酥雞攤怎麼會賣鴨血?超怪,感覺是放錯圖

prestigejoM 09/13 23:04黑色這種都叫血糕

prestigejoM 09/13 23:05會貴 台語

ARCHER2234 09/13 23:10不是啊,米血是雞血啊,然後圖是錯的

可是有版友說是豬血耶

hi5 09/13 23:21這裡有個意志力薄弱的傢伙看完照片立刻去巷口提了鹹

hi5 09/13 23:21酥雞回來……

mepass 09/13 23:26就是有糕跟沒糕的差別

ganaiwatt 09/13 23:29去黑輪攤會說我要阿會,但是其他地方都會講米血

wujiarong 09/13 23:29我覺得你認知沒錯,是店家搞錯

MTBSsales 09/13 23:34去反應至少請店家/foodponda換圖片吧 水血直接炸

MTBSsales 09/13 23:35完可能只會剩下一顆黑渣,如果起鍋時老闆還沒送醫

MTBSsales 09/13 23:35的話......

jganet 09/13 23:38滷鴨血能用炸的嗎xd

chister 09/13 23:39圖片放錯

v86715 09/13 23:40就是鴨米血阿,鹹酥雞店本來就不會有麻辣鴨血阿?平

v86715 09/13 23:40台很常亂放照片或好幾家都是一樣照片

因為我平常都吃滷味比較多 那攤滷味就有放真的鴨血在鍋裡讓客人夾

sandyeh 09/13 23:42這個有+米,是米血啊

siekensou00009/13 23:42這個如果發生在我家這,最後出現的會是滷鴨血,因

siekensou00009/13 23:42為他有鹹酥雞+滷味。XD

nina713 09/13 23:48圖片上只要有僅供參考的字,大部分都是熊貓自己放

nina713 09/13 23:48圖上去的,我們店也有被強制放不是我們產品的照片XD

原來是熊貓強制放上去的...

Afae 09/13 23:54鴨血就是鴨的血加米或純鴨血 米血是北部的豬血糕

annie0202 09/14 00:10鹹酥雞有在炸軟軟的鴨血嗎??

vsbrm 09/14 00:13"米"血 就是有米粒 ,鴨血是純血

vsbrm 09/14 00:13如果豬血湯裡出現豬血糕 這不是很離譜嗎?

blackvswhite09/14 00:22其實是真的有米血湯這東西..

blackvswhite09/14 00:22而且是豬血糕那種

wujiarong 09/14 00:23有混米的統稱米血,沒標注我會預設是雞血

wujiarong 09/14 00:23另外兩個水血種類不太會吃錯,但隨著科技進步,鴨血

wujiarong 09/14 00:23口感會有點不一樣,有幾間會覺得在吃鴨血風味果凍

togg 09/14 00:2424樓 +1

abow0704 09/14 00:25真心覺得這篇跟推文很可愛!明晚決定買鹽酥雞的豬

abow0704 09/14 00:25血還是米血糕~

togg 09/14 00:2557樓大說的米血湯在鴨肉店或鵝肉店蠻容易點到的

siekensou00009/14 00:26所以鴨血可能是稱呼,然後用雞血喔?

上面有人說米血是雞血 所以統整起來應該是分雞米血、豬血糕、鴨血糕(可能有米)、火鍋用鴨血 這四種

wujiarong 09/14 00:30我是覺得這種類似香腸的二次加工食品… 喜歡吃就別

wujiarong 09/14 00:30想太多

※ 編輯: fssh710020 (119.14.100.116 臺灣), 09/14/2021 00:33:07

angelchien 09/14 00:52熊貓就算自動放圖 店家後台也是可以自己改的 所以

angelchien 09/14 00:52圖片放錯不是理由 你可以跟客服申訴得到補償

bailan 09/14 01:15小時候那路邊黑輪一鍋的那種,裡面米血都是叫鴨血

bailan 09/14 01:15後來才知道有米血(豬血)這東西。

a120463 09/14 01:54雞血糕比較貴,大部分還是混合的比較多

a120463 09/14 01:55為了避免搞混,要下面圖的都會特別加一個糕字

howard24 09/14 02:22暖鴨血好好吃

up3vmp 09/14 02:24所以關東煮是豬血還是雞血啊?XD

up3vmp 09/14 02:25少了一個"糕" 字

wujiarong 09/14 02:36超商可以查到成份的不用擔心,小發財車那種路邊攤則

wujiarong 09/14 02:36建議不要想太多 XD

hsieh2929 09/14 03:57這串留言看下來 快要不認得「血」這個字了XD

Nigger5566 09/14 04:05血流成河

blackvswhite09/14 04:11關東煮有豬血 也有豬血糕 但通常不太可能是雞血因

blackvswhite09/14 04:11為那成本好像比較高

kuchibu 09/14 08:38不就各時代混合各地區導致說法不一罷了..

sweetmiki 09/14 08:47就是米血跟手工米血 通常品項是這麼分

sweetmiki 09/14 08:47不過還有照片就真的很詭異

alains 09/14 08:51小時候吃黑輪,米血都差鴨血,後來吃麻辣鍋才知道

alains 09/14 08:51兩者不一樣,另外,鹹酥雞有在賣麻辣鍋那種鴨血喔??

alains 09/14 08:51這東西可以炸嗎????

hsieh2929 09/14 10:04應該不能炸吧 純粹照片放錯

xtj550 09/14 19:58有米的都請加個糕。豬血糕,鴨血糕,也有人叫米血

xtj550 09/14 19:58糕。沒有米的就是血,麻辣鴨血,豬血湯。

ARCHER2234 09/14 21:18豬血不都直接叫豬血糕嗎

ojh 09/15 13:33直接叫豬血的是沒有米的呀 麻辣鍋湯底那種