[食記] 開飯川食堂- 常態化180雙主菜餐盒

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XeV0DK0 ]

作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 開飯川食堂- 常態化180雙主菜餐盒
時間: Sat Nov 27 16:44:58 2021

餐廳名稱：開飯川食堂
消費時間：2021年/11月
地址：中華五路789號綠區3樓
電話：07 812 3018
營業時間：11:30–15:00, 17:30–21:30
每人平均價位：$180
可否刷卡：可
有無包廂：無

完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354400273

自從疫情平緩後
很久沒有注意過餐廳推出的外帶便當
在之前疫情很嚴重時
很多餐飲集團都有提到會把外帶服務常態化
來服務一些比較不想出門,
或者是已經習慣店外帶外送在家吃的族群
看到電視節目又想起開飯川食堂
查詢他們官網發現真的有持續提供餐盒外帶,
可以透過網路預訂或者是打電話
180元雙主餐, 還是比到現場吃划算很多
算是想吃餐廳又不想出去人擠人
非常不錯的選擇~

可以選擇打電話預訂 ,
透過集團官網預訂
或者是第三方有時候會有優惠券像Klook
通常會有8到9折 ,
不過第三方需要預付現場刷卷比較不方便
有興趣可以多參考不同平台,
這次我們選擇高雄夢時代現場取餐
汽車進場有30分鐘緩衝,
會員直接提供一個小時免費
機車不收費, 算是個很方便的地點

官網上面有四款不同便當,
每個口味都有點一個來跟朋友一起分享
便當盒上面有名稱,
不過盒子本身不能微波加熱
需要放在容器,
所以建議拿到還是盡快享用比較好~

喜歡配飯的朋友相信
對開飯川應該不陌生
每樣主餐都非常下飯
但基本上還是至少兩個人內用
才點得到比較多東西
現在有外帶餐盒就算一個人也可以
隨時隨地享用
其實也是蠻不錯
不然正常期間除了便當店自助餐
頂多就是會吃美式速食
每天中午都會一直在想要吃什麼很煩哈哈

肉香四溢過癮便當
梅干鹹燒白 | 古法鹽焗雞

便當是採用雙主菜+三配菜
其實份量跟選擇真的很有誠意
而且配菜絕對不是炒個青菜這麼簡單
而是都會做個小變換~

經典的梅干扣肉, 鹹度控制的很剛好
有味道但是不會吃得口乾舌燥
連鎖店選擇五花肉品肥瘦度還是比較低
吃起來不會太油膩
經典鹽焗雞肉量也很多,
雙主菜是放2格,
比我想像中的來得更豐盛

辛香彈牙刷嘴便當
二刀白肉 | 宮保雞丁

我們一致認為最下飯的選擇
而且是外面便當真的很難取代
現炒宮保雞丁,
開飯川的麻辣度雖然有調整,
不過真的是連鎖川菜裡很夠味的,
整個配起來覺得白飯只會太少,
不過癮的感覺哈哈

因為主餐是宮保雞丁
特別搭配一個比較清淡的白肉
可以平衡一下,
不過雙主餐都是固定搭配不能更改
算比較可惜一點~

清酸帶鹹開胃便當

如果不能吃辣的朋友
這酸味為主題,
搭配招牌梅汁二弄雞搭回鍋肉就非常不錯,
我個人有吃了一口梅汁二弄雞,
酸酸甜甜開胃,
回鍋肉也不會過度重鹹,
同樣是非常下飯選擇~

孜然糖醋夠味便當
孜然銷魂排 | 糖醋魚片

最後一份便當搭配魚片
是少數有海鮮選擇
另份主餐是孜然豬肋排,
不會只有骨頭肉還蠻多的,
孜然豬肋排我有吃一份,
孜然粉味道很夠,
甚至打開蓋子就香氣撲鼻

配菜部分,
麻婆豆腐真的是跟單點一樣口感
高麗菜也有加點辣椒去炒,
荷包蛋也特別加上辣椒很夠味
當天所有不同款式的餐盒
都是配上一樣配菜

自從疫情緩和後
其實有很長時間沒有特別去餐廳店外帶
不過有些朋友還是蠻熱愛這種模式
尤其是家中有長輩不太想去人多地方
又不想整天在便當店吃飯的人,
而且這種餐廳做的便當,
還是蠻有他CP值存在
可能只是內用消費的四分之一
就可以品嚐到主廚手藝,
想來點不一樣的便當餐盒
或者是會議需求,
很推薦可以提早預訂
開飯川的服務算蠻穩定的
如果可以找到多一些人有空
內用也是很不錯的選擇

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