[食記] 高雄 三民-多初點早午餐 明太子炸蝦拼盤

多初點Brunch&Bistro 文山店
用餐時間：2022年3月5日
地址：高雄市三民區文安南街172號
營業時間：09：00～17：30
電話：(07)777-5106
餐點價格：焦糖煙燻鮭魚菠菜歐姆蛋捲320元
明太子唐揚炸蝦美式搖滾炒蛋330元
初飽套餐(美式脆薯+阿薩姆鮮奶茶)110元
交通資訊：捷運「衛武營站」／台鐵「正義站」
轉乘市公車 黃2路於「褒揚街口」站下車
備註：多初丼飯系列尚未開賣

圖文網誌：https://ajay.com.tw/eatmorebrunch/

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今天來吃這家「多初點Brunch&Bistro」，是今年1月時新開幕的早午餐店，前身是知名的多一點咖啡館，從名字也能稍微看出相似之處，今天就來吃吃看有什麼樣的料裡吧！

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「多初點Brunch&Bistro」，位於三民區與鳳山區所交界的文山社區，這附近也算是一級美食戰區啊！光是類似的店在這週邊就好幾十家，吃沒幾次又換掉，每次來這裡總有新發現，競爭非常激烈，能在這邊存活很久的都是很厲害的店。店家位於住宅大樓下方，對面就有一個「澄東停車場」，機車的話路邊都有停車格。

今天我們沒有訂位，所以約11:30到現場時並沒有位子，不過所幸前面只有一組顧客候位，等了約10分鐘便入場了，後面用餐高峰期陸續有大批客人抵達。

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店內的氣氛其實是有一點昏暗的，印象中去過多一點咖啡也是如此，幾乎都是利用窗戶的採光，座位的安排也蠻密集的，除了中間的大長桌，大致上以兩人及四人桌為主。裝潢中不時還保留著多一點咖啡館的元素。

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餐點以常見的早午餐拼盤為主，除了主餐外，可以選擇炒蛋或歐姆蛋，附餐可以選擇Mini吐司或飯食，其他還有甜點、炸物和飲料可以選擇。

這邊居然還有丼飯可以選擇，由於沒有人介紹過我還查了官網圖片，看起來不錯吃！可惜我們今天去的時候店家表示還沒有開賣，所以還無法選擇。

[美式脆薯]

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這是加購「初飽套餐」會附上的「美式脆薯」，味道很常見，這種薯條好吃的關鍵點在於現炸，這次吃到得剛好就是如此，所以表現就不錯。

[阿薩姆鮮奶茶]

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套餐的飲料可以折扣70元，這杯「阿薩姆鮮奶茶」得再加20元，選擇的是無糖，上面有奶泡還畫了花，無糖喝起來的表現一般，或許還是要有點甜度會比較好。

[焦糖煙燻鮭魚菠菜歐姆蛋捲]

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主餐的「焦糖煙燻鮭魚菠菜歐姆蛋捲」，外觀看起來蠻簡單的，有一份沙拉、醬料、Mini吐司及主餐的歐姆蛋捲，旁邊的濃湯在運送途中還有點灑出來了。

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沙拉的部分有生菜以及煮過的花椰菜、地瓜、黃瓜等，沒什麼調味，旁邊有附上凱薩醬可以沾。

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濃湯喝起來是磨菇玉米濃湯，濃度和調味都很不錯，好喝。

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Mini吐司可以直接吃、塗附上的奶油或是沾濃湯吃，口感很鬆軟，味道鹹香，甚至要拿去配主餐應該都可以。

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「焦糖煙燻鮭魚」就這樣放在「菠菜歐姆蛋捲」上，用叉子可以輕鬆的將鮭魚切開，把蛋捲切開後是會牽絲的，由於有焦糖的關係所以鮭魚吃起來是甜的，搭配鹹口味軟嫩夠味的菠菜歐姆蛋捲，相當具有特色。

[明太子唐揚炸蝦美式搖滾炒蛋]

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另外一套主餐的「明太子唐揚炸蝦美式搖滾炒蛋」，擺盤相較上一道感覺豐盛許多，不過整體搭配其實是差不多的，沙拉、小菜、濃湯、白飯、主餐的炸蝦及美式炒蛋。

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沙拉的內容與上一道一模一樣，就不多做介紹了。

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仔細一瞧，居然有附上一小碟的台式「白菜滷」，有點意味不明，搭配美式的炒蛋和日式的明太子唐揚炸蝦，這樣不就是台日美三合一早午餐了嗎？

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明太子唐揚炸蝦有4尾，外皮酥脆，裡面的蝦肉很軟，雖然我是吃不太出明太子的味道，不過還是挺好吃的，我還拿去沾沙拉醬，味道也不錯。美式炒蛋的外觀看起來很濕很軟嫩，其實裡面到底層都比較熟了。

「多初點Brunch&Bistro」的初次品嚐，感覺與之前多一點咖啡相比，有類似的地方，也有調整不同的特色，整體的表現還可以，但價格有點偏高，比較無法常吃，最後還是對他們的丼飯系列挺好奇的，希望能早日推出，屆時可以再來試試看。

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阿捷的打飯班
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哦!味道跟以前不一樣了嗎?

※ 編輯: ajay81104 (220.142.25.120 臺灣), 03/07/2022 20:57:57