[食記][歸仁] 定食の彌生軒(台南三井店)
地址：臺南市歸仁區歸仁大道101號2樓
電話：(06)303-2348
營業時間：11:00~21:30，最後點餐21:00
每人消費：約300元以上，另含10%服務費
消費時間：2022年3月
無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/354713215
==
臺南三井outlet剛開幕，雖然有些人評價認為很小間、沒什麼值得逛的，但看過官網的餐廳名單後，還是讓人有想衝一波的衝動。於是經過一番篩選後，選了這一間網路評價看起來不錯，且目前新竹以南只有在臺南三井吃得到的定食專賣店彌生軒。
店內座位滿多的，下午五點半到場很順利地入座，不久之後很多其他餐廳就開始出現排隊人潮。
座位上有基本配備的菜單、水、紙巾和濕紙巾，且水補充得滿勤快的。
餐點種類有定食、丼飯、烏龍麵、拉麵和一些和菓子抹茶之類的小甜點。
彌生軒官網的菜單不管是價錢還是餐點介紹都列得很清楚，因此就不拍紙本菜單了。
菜單詳見官網：https://www.yayoi.com.tw/zh/page-menu.php
點餐則是自行操作每桌配備的平板電腦，操作尚稱簡單，圖示清楚也有餐點介紹，點餐後還能追蹤餐點狀態。結帳時也只要告知桌號即可向櫃台結帳。
https://imgur.com/aJv23D3.jpg
![圖https://imgur.com/aJv23D3.jpg, [歸仁] 定食の彌生軒(台南三井店)](https://imgur.com/aJv23D3.jpg)
日式炸豬排鮮蝦定食(370元)。白飯和味噌湯都可以續加，但這些吃完之後其實也差不多飽了。兩樣小菜跟沙拉都滿好吃的，還有一點印象深刻的就是豬排醬的味道很重，沾一點就非常夠味。
https://imgur.com/JbGd6v5.jpg
![圖https://imgur.com/JbGd6v5.jpg, [歸仁] 定食の彌生軒(台南三井店)](https://imgur.com/JbGd6v5.jpg)
重中之重自然是炸物的表現了。這次吃到的口感，麵衣炸得酥脆、但是麵包粉的口感細緻程度普通，而且和無論是豬排或炸蝦的結合度都不到頂好，加上里肌的肉質也沒有留下深刻的印象。頂多就是“普通好吃”而已，與同樣是連鎖品牌的銀座杏子、勝博殿、靜岡勝
政、大戶屋等相比，在我個人的印象分數也排不上前段班。新竹以南唯一分號的名號帶來的期望跟實際吃到的感覺有點落差。
https://imgur.com/LE0tGgc.jpg
![圖https://imgur.com/LE0tGgc.jpg, [歸仁] 定食の彌生軒(台南三井店)](https://imgur.com/LE0tGgc.jpg)
牛豪華煮重(290元)。事前沒有仔細看菜單，但上菜之後發現這丼飯裡面有牛、有一半的豬排，也有一隻炸蝦，頗為豐富。丼飯重口的醬汁把蛋香和洋蔥的甜味徹底融入，口味偏重，讓主食和白飯都非常好入口。五花牛肉的肉質也很嫩，的確是很適合以丼飯表現的形式。
https://imgur.com/Si1XwUh.jpg
![圖https://imgur.com/Si1XwUh.jpg, [歸仁] 定食の彌生軒(台南三井店)](https://imgur.com/Si1XwUh.jpg)
![圖https://imgur.com/gVRRoJx.jpg, [歸仁] 定食の彌生軒(台南三井店)](https://imgur.com/gVRRoJx.jpg)
![圖https://imgur.com/RWQp4Xy.jpg, [歸仁] 定食の彌生軒(台南三井店)](https://imgur.com/RWQp4Xy.jpg)
單點南蠻炸雞(140元)。炸雞的處理方式看起來有再經過醬汁的浸泡，不像常吃到的唐揚雞那樣表皮酥脆，但是麵衣的香味和雞腿肉的鮮嫩都被保留下來。南蠻雞本身小酸甜口的味道與塔塔醬的滑順口感搭配得很好，滿好吃的。
https://imgur.com/Yqf0fWm.jpg
![圖https://imgur.com/Yqf0fWm.jpg, [歸仁] 定食の彌生軒(台南三井店)](https://imgur.com/Yqf0fWm.jpg)
彌生軒的餐點其實算是好吃的，服務也很不錯；但或許是因為對初來南部的新品牌期望太大，導致與心中的期望有些許差距，尤其在與其他品牌相比的時候，會突然感到似乎沒什麼記憶點，若是要特地為此從高雄或其他地方來吃，大概就不必了，省下車錢就近找一間喜歡的豬排店或定食店吃一吃即可；不過若有來臺南三井逛街，還是可以順道來此打發一餐。
--
┌─── ▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──┐
│這讓 ◤ │ ha ◤ │ cool ◤ │ man ◤ │ │
│篇您 ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ │
│文覺 人 ︸ ＿◤ 新 人 ︸ ＿◤ 溫 人 ︸ ＿◤ 難 人 ︸ ＿◤ 生 │
│章得 █◣◥ ◣ 奇 █◣◥ ◣ 馨 █◣◥ ◣ 過 █◣◥ ◣ 氣 │
└─── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \ ──┘
--
03/05 16:40
看起來好像滿普通的，記得以前招商品牌公布時，很多人興奮
有彌生軒，不知道最推薦什麼品項？
拉麵屌打所有台南達人店
就之前吃習慣的連鎖店品質穩定，回台南還吃得到很懷念
就這樣
:
Yayoi 之前住台北常吃 和同性質的大戶屋比起來 我比
較喜歡大戶屋 光白飯也是大戶屋比較好吃欸
去日本玩如果有彌生軒，就會直接去吃
笑死欸屌打台南拉麵店真的鄉下人別出來丟人現眼啦，
不會吃不懂吃就乖一點啦
說到拉麵就有人有反應了XD
感覺價格比日本當地還貴,還是看看就好
在台北吃幾十次了 推南蠻雞
這價格...我還是吃昆布食堂就好
彌生軒之前不是南紡有？
南紡只有大戶屋
謝謝分享，看起來cp值不高
やよい軒在日本偏貴，在臺灣更貴了一點
我覺得南紡大戶屋比台北大戶屋難吃...
大戶屋很多料理根本比不上台南小店啊
我也覺得很普通，同價位有更好選擇
不是啊 要戰又不喜歡別人有反應 那怎麼不去打沙包
去日本必吃的店，在日本算是cp值很高。到了台灣這種菜
單跟價格，還是算了，有更好的店可以選擇。可以比較日
本台灣官網菜單內容跟價格就知道
米煮得太黏，覺得不好吃。
我的愛！台南的還沒吃過
日本やよい軒是窮人救星 來台變貴族還變難吃
以前住京都時很常吃やよい軒，到東京後覺得它偏貴了。
爆
[問卦] 無菜單料理其實根本有菜單吧？？？乳題 無菜單料理 表面上說沒有菜單 吃了好幾間 只是沒有附菜單給你而已 其實都是同一套東西 沒有在改變 那無菜單的意義是什麼57
[問卦] 臺南降格、新竹升格484最佳解？臺南縣市荒謬合併 只因歷史文化為由就合併升格 升格後真的有拿統籌分配款在做文化保存、發展的工作嗎？ 人口少、沒捷運、產業相對落後、上繳稅收又少 是八卦板一致認為最沒資格成為直轄市的地方![[問卦] 臺南降格、新竹升格484最佳解？](https://i.imgur.com/nyWn7Kub.jpg "[問卦] 臺南降格、新竹升格484最佳解？")
71
[閒聊] 台南三井Outlet好逛嗎？看到Yahoo旅遊別人的開箱文覺得還不錯 想說人沒那麼多的時候再去台南逛逛 想問大家有推薦的逛街攻略嗎？開幕人多？ 另外林聰明砂鍋魚頭會排很多人嗎![[閒聊] 台南三井Outlet好逛嗎？](https://i.imgur.com/lWvX8fHb.jpg "[閒聊] 台南三井Outlet好逛嗎？")
25
[情報] plain-me 台南三井 OUTLET開幕優惠最近台南三井OUTLET 開幕，今天有去晃了一下 剛好逛到plain-me ，所以特別看了一下目前有什麼優惠 快速分享一下今天看到的優惠 官方活動內容 1. 換季優惠出清，折扣低至 3 折起！![[情報] plain-me 台南三井 OUTLET開幕優惠](https://i.imgur.com/nllwXjPb.jpg "[情報] plain-me 台南三井 OUTLET開幕優惠")
22
[問卦] 無菜單料理是假掰還是真的每天有新創意肥宅晚安 剛肚子餓搜尋了ig的美食 看到很多妹子發文分享無菜單料理 說是廚師針對每天不同的食材創作 所以沒有固定菜單19
[問卦] 外食對日本很奢侈，但對台灣是小錢的卦??「林口、台中港開幕後，我被台灣人嚇到了，因為台灣人太愛吃了。」 儘管帶著日本經驗來台，但一到台灣，台日之間的消費模式大不相同， 讓下町一朗大開眼界，而且，三井Outlet立刻接地氣，因應台灣市場做出改變。 下町說，「外食」對日本人而言是很奢侈的消費，因此，三井一開始對台灣Outlet![[問卦] 外食對日本很奢侈，但對台灣是小錢的卦??](https://bnextmedia.s3.hicloud.net.tw/image/album/2022-01/img-1642572033-38376.jpeg "[問卦] 外食對日本很奢侈，但對台灣是小錢的卦??")
13
[問題] 三井美食街推薦？本週某個平日中午將與朋友到三井用個餐 我們想說簡單吃美食街就好 請問已經去用過餐的先進有沒有推薦什麼美食？ 例如林聰明的火雞肉飯 沒人推薦不會特別點的這種餐點![[問題] 三井美食街推薦？](https://i.imgur.com/pYJvQkxb.jpg "[問題] 三井美食街推薦？")
10
[食記] 新北中和區-麥味登 中和遠東世紀店餐廳名稱：麥味登 中和遠東世紀店 消費時間：2022年3月 (例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間) 地址：台灣新北市中和區建一路188號 電話：02-8227-1800![[食記] 新北中和區-麥味登 中和遠東世紀店](https://i.imgur.com/fZuhhGCb.jpg "[食記] 新北中和區-麥味登 中和遠東世紀店")
5
[食記] 元味鐵板燒地址：高雄市三民區十全一路454號 電話：(07)313-5177 營業時間：11:00-14:00；17:00-21:30 每人消費：200元以上 消費時間：2022年3月![[食記] 元味鐵板燒](https://i.imgur.com/zykmuM9b.jpg "[食記] 元味鐵板燒")
1
[食記] 師奶靚茶，早午餐、公仔麵、港式茶點地址：高雄市三民區綏遠一街167巷34號（大門面對博愛路） 電話：0987-158811 營業時間：11:30-15:00；17:30-21:00（週一提前半小時營業） 每人消費：低消150元 消費時間：2022年2月![[食記] 師奶靚茶，早午餐、公仔麵、港式茶點](https://i.imgur.com/M4NksKbb.jpg "[食記] 師奶靚茶，早午餐、公仔麵、港式茶點")