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[食記] 輝華中式早點

看板Kaohsiung標題[食記] 輝華中式早點作者
ctx705f
(鍵盤小妹)
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:0

地址:高雄市三民區察哈爾一街141號

電話:(07)322-5320

營業時間:05:00-11:00,週日公休

每人消費:100元以內

消費時間:2021年5月

鄰近捷運站:R12後驛站步行1分鐘

無音樂圖文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353596340

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輝華中式早點位在後驛捷運站一出來,察哈爾一街靠近松江街一帶。生意非常好,一般早上時段過來幾乎都是要排隊的,負責製作餐點的煎台動作也沒有停過。


菜單。主要販賣的形式為各類的早點,蛋餅、吐司和燒餅為大宗,但也提供了不少的煎包、鍋貼等。另外也有一些現成的麵包可以拿,這就比較偏向熱狗堡、三明治等小點心,但沒有標價,建議先問過。照片拍的時候記得是4月,最近好像又有1~3元不等的調整。
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圖https://imgur.com/jwrL5Wn.jpg, 輝華中式早點

甜燒餅(13元)。總共分成三種口味,紅豆、綠豆和白糖燒餅。甜味的來源各異,以口味來說個人最喜歡的是紅豆、再來白糖、最後綠豆。紅豆和白糖在香氣及口感上都比較明顯,綠豆的口感就相對糊了一點。燒餅本身的口感也是脆脆、帶點蓬鬆的。但甜燒餅的備料不多,晚點去就沒了。
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圖https://imgur.com/kCZVNQJ.jpg, 輝華中式早點

另一次合照,這次忘了拿一卡通當作比例尺。
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圖https://imgur.com/CJDHGs1.jpg, 輝華中式早點

煎餃(28元/7粒)。看到剛出爐就多點了一份,煎餃每個都在一口大小,底部煎得酥脆、餃皮的厚薄適中帶來一定飽足感,肉餡的味道也鮮甜。但單點這樣還是不夠,可能還是要多點個煎包或飲料。
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圖https://imgur.com/VTiqsx2.jpg, 輝華中式早點

火腿蛋吐司(27元)。裡面的料有小黃瓜、蛋以及火腿(廢話),總歸來說就是非常中規中矩的蛋吐司,沒有特別之處。頂多就是美乃滋的量並不會很多,沒甚麼膩口的感覺。
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圖https://imgur.com/DV0OL1Q.jpg, 輝華中式早點

鮪魚蛋餅(27元)。輝華的招牌之一就是古早味粉漿蛋餅。雖然說後驛一帶的粉漿蛋餅不少,但其實大家做法各異,在口感上的表現也就不同。輝華的蛋餅就是鬆厚、口感軟嫩,裡面的鮪魚料調的口味也重。同樣是粉漿蛋餅,與主打酥脆的萬川形成明顯對比。
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圖https://imgur.com/WIEGXmh.jpg, 輝華中式早點

燒肉蛋燒餅(37元)。我個人非常喜歡的餐點之一,長燒餅的口感酥脆、但又有一定份量,中間的燒肉和蔥蛋還會額外撒上胡椒粉,讓香氣變更加夠。
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圖https://imgur.com/wGWW59t.jpg, 輝華中式早點

巧克力三明治(12元)。抹了巧克力醬的三明治,沒有任何特別之處,墊胃用的。


結論。這間是附近生意非常好的早餐店之一,總的來說是因為價格不貴、東西也實在的關係,而且選擇多樣。如果想嘗試軟嫩口味的粉漿蛋餅,不妨來嘗試看看輝華。介紹給各位參考~

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Qidu 05/28 20:41這間就吃煎餃的 蛋餅反而不怎好吃

友人反而很喜歡他蛋餅的口感,煎餃要看有沒有剛出爐,不然冷掉就...

hhttkk 05/28 21:11這家不錯吃,選擇多,老闆娘也很客氣

QQmouse 05/28 22:10燒餅好吃

※ 編輯: ctx705f (218.173.98.62 臺灣), 05/29/2022 09:54:44