[食記] 蘇阿嬤雞蛋酥

地址：80443高雄市鼓山區濱海一路96號

電話：0955-972771

營業時間：平日13:00~19:00、假日12:00~20:00，週四公休

每人消費：50元以內

消費時間：2022年6月

鄰近捷運站：O1西子灣站，步行約10分鐘

無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/355022872

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這次因為下午要去旗津玩，在等渡輪的同時剛好發現這間蘇阿嬤雞蛋酥，好像也是滿有名的小吃店？而且最近剛好也吃過大連街的雞蛋酥，這次就來排排看吧！生意很好，無論是現場買還是電話預訂都不少人。

菜單。口味十分多樣，價格則從15~35元不等，看來鄉民說的10元的時光已不復返。另外備料很多，幾乎都是可以點餐馬上拿了就走。雖然是拿現成的，但這次吃起來熱度也OK，沒有炸物冷掉後會產生的悲劇。
https://imgur.com/0Ej1LQN.jpg

與方家一樣，在紙袋上都會蓋上口味以利區別。

原味雞蛋酥(20元)。炸的雖然酥，但口感明顯與大連街的方家有落差，沒有外頭輕薄酥脆裡面紮實Q彈的反差感，從裡到外都差不多是麵包的感覺。若是要比喻的話，感覺就像是表皮更脆的菠蘿麵包，但也就這樣......
https://imgur.com/znugA3A.jpg

起司與巧克力口味(25元)。起司用的是做小生意常用的起司醬，只有味道、沒甚麼牽絲的感覺，而巧克力醬因為和麵糰結合了，香味比較濃、口感實在，但問題同樣是出在整體的口感上。
https://imgur.com/qL4dM4B.jpg
https://imgur.com/oUsI6oz.jpg

結論。這是我個人目前第二家的雞蛋酥。蘇阿嬤雞蛋酥勝在口味繁多，份量也不少。但以口感來說我個人就沒這麼喜歡了。介紹給各位參考~

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06/04 09:16