[食記] 基隆廟口21號 魯排骨飯 - 人氣排隊便當

在基隆廟口編號21號的「魯排骨飯」。這間攤位不只為當地人所喜愛，對於遊客來說，更是基隆夜市美食體驗中難以忘懷的一部分。無論是魯排骨還是魯雞腿，這裡的每一口都能帶來滿滿的台灣古早味，讓人想起早年辦桌上的豐富滋味。

魯排骨飯與魯雞腿飯是這裡的主打餐點，讓人一次又一次回訪的原因不外乎是那獨特的滷汁。許多人以為滷排骨或雞腿會帶有濃郁的傳統滷味，但這家攤位的滷汁卻帶有微微的咖哩香氣，為傳統的台式滷肉飯增添了異國風味。特別是魯雞腿便當，雞腿經過炸製後再浸滷汁，這樣的處理方式讓雞腿的外皮仍然保留著一點酥脆感，而肉質則鮮嫩多汁。滷汁滲透到雞肉裡，搭配酸菜和筍絲，再加上一點微鹹的高麗菜，形成了一個完美的味覺平衡。

來基隆，除了欣賞海港景色，別忘了在廟口夜市停下腳步，來一份令人滿足的魯排骨飯。不論是作為一個充實的晚餐，或是只為解一時的饞，這裡的美味都不會讓人失望。

魯排骨飯(基隆廟口攤號21號)
地址： 200基隆市仁愛區仁三路27-1號廟口21號攤
結束營業時間：00:00
造訪日：2024.8
照片：https://www.lovefood.cc/2024/09/21.html

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