Re: [食記] 鼎尚炒飯 基隆安樂 香酥排骨蛋炒飯不醬油
借問一下
為什麼炒飯不加醬油要多收20塊？
是因為之前炒飯就炒好一大鍋了要重炒嗎？
還是因為少了醬油要加其他醬料去調味比較貴？
現在台灣的蛋炒飯都要這樣搞嗎？？
改天去吃吃看
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上次買他是說：不加醬油會額外加蛋清炒
推
因為老闆說炒白的要用兩顆蛋，加醬油的只要一顆蛋。差別
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在這邊。
噓
炒飯都是現炒的，誰炒好一大鍋起來放？
推
活力站蒟蒻屋豆花加薑汁，也是要額外多收費。在台灣
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各地吃過無數豆花 冬天加薑汁要多錢，也只碰過這家
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多打一顆蛋要20？？
推
加醬油炒出醬香味比較快速簡單，不加的做法比較費時費
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工
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