[美食] 仁愛區 正豐鵝肉專賣店 成功市場旁熱炒

餐廳名稱：正豐鵝肉專賣店
消費時間：110年8月
地址：基隆市仁愛區成功一路118巷5號
電話：02-2432-5997
每人平均價位：NT300~500元
營業時間：11:30~22:30，禮拜二休

圖文好讀版
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本來想吃評價極高的「榮生魚片」，但禮拜一沒開，看了一下隔壁「正豐鵝肉專賣店」評價也不錯就來吃吃看，他們家的鵝肉確實不錯吃捏，有鵝肉、有海鮮、有熱炒，吃起來很豐富～

正豐鵝肉專賣店

地址：基隆市仁愛區成功一路118巷5號

電話：02-2432-5997

營業時間：11:30~22:30，禮拜二休

旁邊的成功市場就有嘟嘟房基隆成功站停車場，平日1小時20元、假日1小時30元，停車方便又不貴。

市場出口就是一整排的海鮮熱炒店。

菜單都有明碼標價，菜色選擇蠻多的，鵝肉則是現場挑部位再秤重。

我們去的時間有點晚了，最後一塊半隻鵝+鵝腿被我挑走，後來的客人只能選翅膀或脖子了。

這一大盤鵝肉 485元，選有鵝腿的部位肉比較多。

他們家的鵝肉吃起來很嫩，煙燻味道頗香，鹹度也掌握剛好，每一口都有鵝油香氣好好吃，搭配一點薑絲很對味。

店家附的鵝肉甜口沾醬，搭配鵝肉也是不錯，但鵝肉我覺得單吃就很好吃了。

鵝油蔥酥飯，拌入鹹鵝油、加點香酥的油蔥酥就是香氣濃郁的古早味拌飯。

生魚片也是直接到攤位前跟老闆選部位，價格最低從150元起跳，我這盤就是150元的。

有基本的鮭魚、旗魚、鮪魚，稍有厚度的生魚片吃起來很過癮，新鮮度當然是沒話說。

吃鵝肉配生魚片還真是特別體驗XD

鵝腸韭菜 150元，韭菜跟鵝腸真的是好朋友，味道很搭，炒入一點蒜頭吃起來很香。

這份量頗大，我們吃不完外帶回家，冰涼了吃也好吃喔，鵝油味道很香。

炒水蓮 150元，肉絲炒水蓮是正常表現，不會太油，好像每次來熱炒店都會點水蓮XD

塔香海瓜子 250元，海瓜子很新鮮，醬炒味道也很香，每次吃炒海瓜子最愛吃旁邊的洋蔥九層塔了～

最後一道是三杯中卷 280元，用熱鐵鍋上菜讓三杯醬汁再縮乾一點，味道更濃郁。

這道中卷非常新鮮，口感Q脆好吃，搭配香味四溢的三杯炒法與九層塔，真是下飯到不行，好吃好吃。

正豐鵝肉專賣店不管是鵝肉、熱炒或海鮮生魚片表現都是水準之上，吃不到「榮生魚片」的話也可以參考這間喔～

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