Fw: [食記] 七年級串燒居酒屋暖暖店

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Yg-HgGp ]

作者: leafphoto (葉影瓶像) 看板: Food
標題: [廣宣] 基隆 七年級串燒居酒屋暖暖店
時間: Fri Jun 17 10:18:15 2022

『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
餐廳名稱：七年級串燒居酒屋暖暖店
電話：02 2458 0404
營業時間：17:00–23:00
地址：基隆市暖暖區暖暖街235號
試吃日期：2022 年/ 05 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/seventhgrade02/

=====我是分隔線======
基隆暖暖除了暖暖運動公園、暖暖親水公園、暖暖景觀吊橋，講到暖暖美食自然想到『七年級串燒暖暖店』
『七年級串燒暖暖店』店裡提供多種烤物、揚物、串物，假日約朋友小酌聚聚，
重點是價位不像台北東區居酒屋那麼高，點餐沒有壓力，難怪Google 評論上竟然高達4.7分且是1200多筆評價！
同時營業時間也晚，更提供外帶選擇，因此也是不少暖暖在地人的消夜愛店！

座位空間雖然不算大，但『七年級串燒暖暖店』座位安排相當有彈性，
不管是個人簡單來吃個晚飯，或者假日親朋好友聚餐座位都可以調整安排，
甚至春涼秋高氣爽時想坐在騎樓半戶外也可以，是暖暖附近聚餐餐廳的好選擇。

香醇紹興蝦
清爽新鮮的白蝦配上獨門調味湯汁，吃起來酒味香醇帶有蝦子自然鮮甜。

生魚片饗宴
號稱為台版築地市場的「崁仔頂漁市」就在基隆，來基隆自然一樣要吃點海味，
上層包含了牡丹蝦、鮭魚、干貝、黃金鯡魚(尼信)等，
鮭魚生魚片新鮮，而干貝、蝦都鮮甜到不行，尤其是蝦，不用調味就很好吃！

明太子玉子燒
家庭聚會的話，這道玉子燒絕對會受小朋友的歡迎，
玉子燒在日本大致上分為關東、關西兩派，『深夜食堂』中也提到「在壽司店吃的是玉子燒(甜)，在蕎麥麵店吃的是高湯蛋捲(鹹)」，
這裡的玉子燒是微微帶甜的口感，厚而鬆軟，可以選擇原味、明太子口味！

酥炸雞軟骨
酥炸雞軟骨這東西單吃不會覺得驚艷，但就很奇妙地會慢慢地一塊接一塊，
不管是嘴饞時，還是下酒菜都是很適合的好物。

炒水蓮
很喜歡水蓮清爽帶脆的口感，翠綠色的水蓮不僅口感清甜爽脆，更含有膳食纖維，
正好補充外食族平常最欠缺蔬菜攝取。

蔥鹽松阪豬
煎炙過的松阪豬上頭淋上大量蔥鹽，簡單的調味就很對味
單點蔥阪豬適合下酒，可是其實這味也很下飯，因此我也蠻推薦蔥鹽松阪豬丼！

串物、烤物 (基隆天婦羅、明太子雞肉串、鹽烤松阪梅花豬串、鹽烤牛肉串、香茅雞腿肉串、孜然羊肉串、百頁豆腐)
有人說評論一間中餐廳先看它的蛋炒飯，因為基本功可以從蛋炒飯看出來。
而我覺得來基隆吃烤物，首先該看基隆天婦羅，這個最簡單的甜不辣片卻可以吃出食材選料、調味、烤功。
『七年級串燒暖暖店』的台式烤物像是基隆天婦羅、百頁豆腐口味較重，很是下酒。
而串物類鹽烤松阪梅花豬串、鹽烤牛肉串、香茅雞腿肉串、孜然羊肉串則吃得出食材原味，
明太子控則必點明太子雞肉串，個人則偏愛鹽烤系列，簡單的調味越是對味。

香烤午仔魚
台灣古早流傳對魚類美味排名「一午、二鯧，三鮸、四嘉鱲」，午魚的美味可見一般，
直火炙烤過的午仔魚表皮烤得焦脆誘人，肉質嫩而纖細、濕潤不乾澀，且帶有油花香氣，當然午魚少刺也是個人偏愛午魚的原因之一！

剝皮辣椒雞湯
有雨都之稱的基隆，下雨算是日常，這天來訪正好外頭下著大雨，正適合來鍋熱雞湯，
剝皮辣椒雞湯帶點少許的辣度，雞翅、翅小腿燉煮得軟透，
熱雞湯喝起來果然很舒服，不管是心靈還是身體都適合來份雞湯，哈！

後記：
『七年級串燒暖暖店』餐點種類多，價格也相當實在親切，
在地人應該沒人不知道這間暖暖老字號居酒屋，
而外地朋友週末來基隆暖暖走走的話，也是晚餐餐廳的好選擇！

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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