[食記] 甘榜馳名海南雞飯-60元肉骨茶推薦

餐館名稱：甘榜馳名海南雞飯
地址：台北市內湖區民善街88號1F
電話：02-2793 0777
營業時間：週一至週日 1100-2100
平均價位：約25-180TWD
外送平台：ubereats
圖文記錄：https://jingxuan.tw/kampung-famous-hainanese-chicken-rice/

甘榜馳名海南雞飯菜單，主打項目非海南雞飯莫屬，往外延伸還能來個肉骨茶、叻沙、雞湯麵、白胡椒湯及參巴炸蛋等，消費落在25—180TWD之間，對我們來說算是友善錢包的選擇，內用無低消、無10%服務費、可刷卡；外送平台為 ubereats。疫情期間營業時間/外帶等訊息，請留意店家官網/FB或致電確認。

海南雞飯 Hainanese Chicken Tight and Breast Rice（150TWD/雞腿+雞胸），內行的都會選擇搭配清雞油飯（另一選擇是薑黃飯），雞飯飯量多可惜香氣微弱。雞腿雞胸肉豐厚，因比較喜歡土雞香嫩滑，他們家雞肉肉感與法式舒肥較相似，有點不太合胃口。醬料方面就是維持傳統升級版的海南雞飯三醬，醬盤內依序為綠青蔥、紅檸檬辣、黑醬油（似台灣較濃稠醬油膏），另一黃色薑末則放在盤子內，搭配任一醬料都有增香（青蔥、薑末）、提鮮（辣醬辣味、黑醬甘甜）的效果。

大馬肉骨茶 Bak KuT Teh in Malaysian Style（60TWD），大碗公的湯量就算了，裡面還有盛意拳拳到位的兩塊大骨肉、豆皮及金針菇等，屬濃郁的藥膳湯頭，但小小偏甜，以60元的價位來說，真的算對得起了，有機會二訪的話還是會想點來吃，希望到時候維持一定的味道別失水準了。

鮮蛤叻沙麵 Clam Laksa（180TWD），同樣的內行人會點米粉+油麵雙混合主食，叻沙湯也是澎湃的給，湯頭帶辣但香氣也是不高，湯裡有蛤蜊、高麗菜及豆皮，是一碗可以吃得很飽的叻沙麵。

圖文記錄：https://jingxuan.tw/kampung-famous-hainanese-chicken-rice/

--