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[問題] 餐飲碩士要續讀還是直接工作?

看板Salary標題[問題] 餐飲碩士要續讀還是直接工作?作者
prince240024
(prince240024)
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親戚的小孩最近剛畢業正在找工作
前幾天聚餐時突然問我們一些跟工作相關的問題
像是畢業後多久找到工作、第一分薪水多少之類的
也有說他正在猶豫要直接出來找工作還是繼續讀上去

先說一下他目前的學歷是國立餐飲科系的碩士
大學時讀的則是企管,本來以為這樣的學歷出去應該可以從主管職先開始
結果這陣子在面試上到處碰壁,到現在還沒有成功過一間
加上老師好像還蠻喜歡的論文的,有問過他有沒有打算繼續讀上去
所以有在考慮要不要再繼續往上讀

對於餐飲業的生態不是很熟悉,只知道會有兩頭班,然後起薪相對低些
當下也就沒給什麼建議。但還是有點好奇
這樣的學歷在餐飲業會比較吃香嗎?
還是說其實還好,沒有什麼優勢呢?

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.40.181 (臺灣)
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AISC07/25 14:49你是認真要問的 還是開開玩笑的? 土博+餐飲+少子化 你覺得

AISC07/25 14:49有搞頭嗎

比較不熟悉這種生態,看來沒搞頭

v2163824507/25 15:06餐飲博士??

xvited94507/25 15:20原來餐飲有碩士,第一次知道

unliga07/25 15:21碩士畢業一出去就是主管職?!自己當老闆比較快哦

smvs07/25 15:26餐旅碩士師大暨南高餐都有,餐飲業沒從一線基層做起不太會

smvs07/25 15:26當到管理層,頂多到餐飲集團總部領低薪

smvs07/25 15:27不想做體力活就繼續讀書,不然就往非本科方向求職

smvs07/25 15:28對了,餐飲業普遍也不喜歡碩士生,太有想法又不肯吃苦

我第一次聽到餐飲業不喜歡碩士生,長知識了

dong53107/25 15:33我剛剛谷歌了一下,感覺不少學經歷不拘的,有要求的通常

dong53107/25 15:33經歷大於學歷,有要求學歷的大多是專科,以我這樣搜尋的

dong53107/25 15:33結果我覺得餐飲碩士根本沒屁用

gyqmo07/25 15:50餐飲為什麽沒碩士?這行業很看技術跟證照

xvited94507/25 16:01樓上說的是外場還是內場?我不了解這行,但聽到業界人

xvited94507/25 16:01士的說法通常都是經驗比學歷重要太多

chris155807/25 16:06大學企管學歷出去以為可以當主管? 他是在反串吧

DKnex07/25 16:10這學歷先從PM做起吧

dog37743607/25 16:14要當主管還是要從現場做起啊 不然一個客訴就把你搞倒了

Savior0907/25 16:39所以餐飲高職畢業直接去工作 跟碩士差在哪 碩士出來也是

Savior0907/25 16:39要端盤子不是嗎

babyrock07/25 17:07未來餐飲博士 應該能應徵鼎泰豐董事長

romand07/25 17:41我覺得可以請教老師

dog37743607/25 18:06碩士出來頂多升的機會跟速度比較快

dog37743607/25 18:08畢業直接跳管理職只有兩種 有背景或學歷真的屌

jerry814807/25 18:46還是要先端盤子

hsin110607/25 18:48飯店會有餐飲部的管理職,但那是門面,外表要好,語言

hsin110607/25 18:48能力也要不錯

lovebridget07/25 18:49餐飲博XDDDD 還有比這還慘的嗎

lovebridget07/25 18:49老師當然好 收一個人頭賺一個 讀完工作他又不負責

lovebridget07/25 18:51面試碰壁很多正常 好學歷面個十次八次才上都可能

lovebridget07/25 18:51何況爛學歷 但還是得去面

lovebridget07/25 18:52現在還有救 花個五六年讀個餐飲博出來完全沒救

pttnowash07/25 18:54沒有用的職位 現在連找教職都困難

pttnowash07/25 18:54去歐美米其林餐廳打工一年再說吧

lovebridget07/25 18:55當然可能搞半天家裡有錢 用讀書當藉口到處混到處打炮

lovebridget07/25 18:55那你就別多管閒事 他爽就好 倒楣是父母

ipipwrong07/25 19:02本來以為這樣的學歷出去應該可以從主管職先開始???????

ipipwrong07/25 19:02您真幽默!我有笑~

dog37743607/25 19:11內場吃技術的讀博肯定沒用 趕快進流水線學 外場或經營

dog37743607/25 19:11層應該要讀管理博

dog37743607/25 19:12結論是不簽餐飲博 趕快去現場學累積經歷

Murray1sCAT07/25 19:33餐飲博可以幹嘛XD

highwayshih07/25 19:38餐飲0現場經驗就想空降主管 哪有可能

soulXdancer07/25 19:47作業員應該比較賺

yyyyyyyv07/25 20:20會以為企管出來是當主管職 他大學有在上課嗎

TMMD334567807/25 20:31照你朋友的邏輯,博士出來不就直接幹幹總經理?天真

drajan07/25 20:32其實去打聽一下學長姐畢業之後都做什麼 就可以略知一二了

drajan07/25 20:34親戚的小孩聽起來沒有任何可以依靠的長輩資源 所以走一堆

drajan07/25 20:34彎路 一起手就輸人

tommychiu07/25 20:43餐飲讀大學我都覺得浪費生命了

highwayshih07/25 21:04管院出來當管理職 要嘛你超強 要嘛董事長是你爸

GoGoJoe07/25 21:09餐飲去早餐店打工都好過念大學 還有薪水

JFLung953607/25 21:18主管開始 我就笑到不能自己

mmmmmmmmmmmm07/25 21:24我高中打工認識一個內場的念到餐飲碩士,但他後來接

mmmmmmmmmmmm07/25 21:24掌家裡的老餐廳,現在還到商場購物中心設點

mmmmmmmmmmmm07/25 21:25至於為什麼沒在家裡餐廳跑到其他餐廳打工是因為他家

mmmmmmmmmmmm07/25 21:27是中餐,他喜歡西餐所以去外面學,結果還是去接家業

firstbankMA07/25 22:05會去讀餐飲碩士的人應該可領殘障手冊 補助很多

gayi062807/25 22:07餐飲超廢..... 除非未來當餐飲教職

prodd07/25 23:46碩士未來等到高階或許有用,但這產業就是乖乖從基層開始吧

a233443607/25 23:59餐飲碩士...

miinux07/26 00:03你都不會,要怎麼帶別人?

cityhunter0407/26 00:33國立大學有餐飲碩士?你說的是科大吧?

fake061707/26 02:40讀個碩士就想從主管職開始真的搞笑,沒出過社會也不至於

fake061707/26 02:40這麼天真吧

AquaSKY07/26 02:44餐飲只要四肢健全腦袋正常就可以做了 至於薪水的話是比茶

AquaSKY07/26 02:44水小妹高一點但就偏賽

AquaSKY07/26 02:45但少子化的情況下還去唸博出來不曉得能幹嘛 學校大概都收

AquaSKY07/26 02:45光了

AquaSKY07/26 02:48就算目標是當主管一定也是得從基層開始幹 不然沒實務經驗

AquaSKY07/26 02:48也沒廚藝的話根本沒人想鳥你

popeye030307/26 03:11企管出來就可以當主管.....有出過社會嗎

YiYaochAng07/26 05:08有些沒學生的學校老師很缺德 明知道讀碩士對學生沒幫

YiYaochAng07/26 05:08助 還是昧著良心推薦

diablohinet07/26 06:07餐飲碩士是能直接當特級廚師還是龍廚師嗎

a86012200407/26 06:15Xdddd

abingo07/26 06:27反串無誤

labiron07/26 08:33反串 企管都不知道讀哪去了 老師會哭

linwukin07/26 09:22業界都習慣基層幹起 然後受老闆賞賜去外面讀個在職碩

linwukin07/26 09:22空降當分店主管

※ 編輯: prince240024 (1.200.43.184 臺灣), 07/26/2023 09:56:22

pttdcc07/26 10:15就算餐飲要當管理職也要從基層幹起吧 什麼都不懂要管什麼

deeping77407/26 10:28直接去應徵管整個公司的總經理更快

aimlikenoob07/26 10:37去面試饗A Joy當主管,都唸到碩士了一定行

jimmyyang07/26 10:39真的蠻好笑的 可以從主管開始 抱歉可能我不明白那個圈

jimmyyang07/26 10:39

deeping77407/26 10:57你是戴勝益的兒子嗎? 想空降主管

wtl07/26 11:31不如去念法國餐飲學校 還比較有名氣

baychi99907/26 11:59餐飲業讀到碩士可以幹嘛 高中學歷最吃香啦

wseedw07/26 12:57再念上去就是找教職了,不過缺很少也不穩定(約聘居多)

wseedw07/26 12:58想要投入業界就不要浪費時間了

yz12253407/26 13:17當主管 你要確定欸

Yusu07/26 14:05餐飲業(旅館業) 碩士學歷真的沒差,都看經歷

swatch4407/26 15:03我政治系畢業 出來可以當立委嗎

goabao07/26 16:05餐飲基層很難管教喔 一開始就當主管他們不會理你的 會很累

idtvgame07/26 16:10主管XDD 先不提餐飲碩士算不算真的學歷好 就算學歷超好

idtvgame07/26 16:10頂多也就有機會升得稍快一些,還是要看其他能力

idtvgame07/26 16:10學校剛出來,行業、公司眉角社會化都還不完全 當主管咧

z2277118707/26 16:45碩士端盤子的能力會比較強嗎

naniate07/26 18:28餐飲系到底要念來幹嘛? 那不是騙學費用的?

kenfu040207/26 18:39餐飲連碩士都不建議了吧

w907003007/26 18:39多點職場經驗 這個學歷才有用 不然領班都能釘爆你

rushfudge07/26 20:25餐飲大賢者

SHATTA07/26 23:17碩士繼續唸就是博士了欸,博士除非走研究或教職,在普通就

SHATTA07/26 23:17業上沒有比較吃香吧?

justin81828107/27 01:10當主管可以,薪水三萬起

medama07/27 02:10反串吧

jerry03089707/27 11:07這麼屌? 碩士一出來就可以直接當主管XD?

robbysu07/27 11:55餐飲唸到碩士建議就走學界了 不要去業界 我自己餐飲一畢

robbysu07/27 11:55業就轉跑道 根據目前學長姐有繼續讀後來的出路給參考 餐

robbysu07/27 11:55飲業界念碩士確實不知道是在浪費什麼錢 走食品也不是生

robbysu07/27 11:55科3類 也進不去 直接待原本科系的老師或助教再往上爬才是

robbysu07/27 11:55正解

iceafu07/27 12:28一般碩士要空降當主管,前提是你是皇國親戚

calase07/27 13:11餐飲業找儲備幹部貨儲備店長的缺吧

SAoKelin07/27 16:30斜槓食科看看 XD

rushfudge07/27 20:26食科一堆化學耶 開玩笑哈

tingtingyy07/28 06:39撇開餐飲,沒聽過碩士一開始就可以當主管的,如果有

tingtingyy07/28 06:39那事自家公司,而且現在碩士已經滿街跑

yayaya948707/28 07:11也太好笑了 這想法跟實務也脫節太多了

g2432312807/28 08:21這篇文感覺就來亂的

andyher07/28 12:18https://i.imgur.com/TZ9VdQZ.jpg

圖 餐飲碩士要續讀還是直接工作?

csshs07/28 15:55端盤子碩士有加薪?

czz161707/28 16:30餐飲適合從基層幹起,實務勝過理論,員工也比較服從由基

czz161707/28 16:30層做起懂得他們辛勞的人,會排斥空降主管;自己創業開店

czz161707/28 16:30另當別論