[食記] 新北 永和區｜樂華夜市 阿國蝦仁羹
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1b1PtyW4 ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 新北 永和區｜樂華夜市 阿國蝦仁羹
時間: Sat Sep 16 20:22:17 2023
餐廳名稱：樂華夜市 阿國蝦仁羹
消費時間：2023年/6月
地址：新北市永和區永平路147號
電話：0958-102-115
營業時間：星期日到星期四 16：30–00：20
星期五與星期六 16：30–00：50
每人平均價位：$100
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/aguo-shrimp/
「阿國蝦仁羹」是樂華夜市裡的老字號
在琳瑯滿目的美食攤位戰場裡
累積了不少的老客戶
如果人潮較多的時候
排隊動線是在馬路中間的雙黃線
這應該也是樂華夜市的一大特色…XD
雖然夜市內有不少美食都採外帶居多
但阿國蝦仁羹是有內用區的
雖然位子是和隔壁的雞肉攤共用
但彼此的餐食品項也能夠一起互補
反而讓選擇性又更多了點
每張桌上也有調味醬料
如果口味較重的人也能酌量添加
樂華夜市 阿國蝦仁羹 菜單
店內的品項不多
除了乾麵和炒米粉外
剩下的羹類統一價55元
如果是加麵、米粉或冬粉也只要多10元
乾麵│35元
看起來就很古早味的乾麵
Q彈的黃麵上頭加了油蔥、蒜泥等
入口前將醬汁和調味料拌勻
簡簡單單卻是讓人懷念的滋味
炒米粉│35元
細細的米粉加上少許豆芽
簡單的加點蒜泥、油蔥
吃起來口感不會過軟
再加點辣椒更是對味
土魠魚焿│55元
這裡的羹湯帶有甜味
算是偏向南部的風格
勾芡上並不會到很濃稠
土魠魚塊炸到金黃
剛上桌時還能吃到酥脆口感
再過了一點時間後
魚塊會慢慢的吸收湯頭風味
吃起來又會有另一種不同的層次感
綜合焿│55元
選擇障礙的好朋友
什麼都想吃就點綜合焿吧
裡面包含了蝦仁羹、肉羹和土魠魚羹
從店名就知道蝦仁羹是招牌了
蝦仁的個頭算是不小
而且店家有先進行清腸泥的作業
讓蝦肉吃起來的口感和風味都不錯
肉羹的部分是完整的塊狀
吃起來滑嫩有嚼勁
平均花費與心得
此次平均花費金額：90元/人
位在樂華夜市內的老牌攤位
可說是伴隨著許多人成長
讓人懷念的滋味
雖然賣的品項不多
但有內用空間就值得誇讚
餐點有著親民的價位
只要銅板價就能飽餐一頓
很適合喜歡古早味的人
--
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※ roger31311:轉錄至看板 ShuangHe 09/16 20:22
阿國以前可以乾麵+任一羹湯50還60的便宜選擇 回不去了
旁邊的三鮮羹要排隊真的就不能理解，是沒其他東西可以
吃嗎？
不是不好吃，是不需要排隊的程度。
一直覺得這家湯頭甜到不舒服
每次喝完都覺得喉嚨怪怪的
同樓上，湯超甜，所以只吃過一次
三鮮羹以前跟旁邊的小吃攤都很普通沒什麼人吃 就一般
吃飯的店而已 莫名有一天忽然紅起來開始大排 有人知道
為什麼嗎...？
都一樣越來越難吃
我也記得三鮮羹以前就普通生意的店，後來怎變得這麼火
三鮮羹後面的咖啡店感覺人氣都被攔走XDD
好幾次經過看老闆站在門口 感覺有點無奈 外面人好多卻進
不來
三鮮羹二店也排隊啊
最近阿國旁邊好吃雞肉也開始排隊也是問號
三鮮羹跟阿國以前是真的都沒人排隊，後來不知為啥火起
來，也不覺得有好吃到排成那樣，我住這40年也不懂
阿國+雞肉以前就生意普通沒多好吃的店 阿國就便宜 雞
肉有點貴但還行 然後可能是便宜加上複合式所以生意原
來越好 結果現在變成會被推薦的店...戲棚下站久了就
有了是嗎
三鮮羹比較莫名 我記得是忽然開始爆排的
完全不懂這兩家為啥這麼多人排隊...
因為樂華也沒什麼特別出名的東西了啊
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