[心得] 知木鍋燒麵
看到家裡附近新開了一家鍋燒麵，
店面風格偏日式風，想說去吃吃看。
看店家的菜單有六種麵體、六種湯頭，
可互相搭配，還有兩種乾拌麵，
因為比較少看到麻奶口味，
所以我點了麻辣牛奶烏龍麵。
店家有主動把湯與麵分開裝，
所以即使外帶回家吃也不用擔心麵會軟爛掉，
配料算蠻多種的，有青菜、雞蛋、豬肉片、貢丸、鑫鑫腸、黑木耳、杏鮑菇、玉米筍、豆皮，最讓我驚艷的是還有老油條！！
麻辣的香氣也跟很多賣鍋燒麵的麻辣口味香氣不同，湯喝完也不會口乾舌燥。
看店家的湯頭說明是標榜用大量蔬果、雞骨熬煮，不添加味精。
下次會想再去嚐嚐別種口味！
地點在：永和區智光街91號
店名：知木鍋燒麵
https://i.imgur.com/h0uJ35E.jpg
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※ PTT留言評論
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最近流行鍋燒麵，我以為是炸的意麵
推
這根本不是真正的鍋燒意麵
推
他有炸的嗎
推
照片有菜單，上面有很多種麵可以選吧，剛好他選烏龍
→
麵而已
→
他的意麵就是你們說的炸的啊！只是我喜歡吃烏龍麵：）
推
真正的鍋燒意麵是啥 考究從何而來
推
要用井字狀木條裝的小鐵鍋才有fu
推
他招牌又不是寫鍋燒意麵是鍋燒麵 某樓推文在激動什麼
推
感謝滅火
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價位真的是不太親民
→
昨天看了推荐有跑去買,價格不親民+1,但味道還可以
推
對麻辣牛奶有興趣，但跟台南吃過的比價格也太驚人
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看到那最後一張照片，完全失去食慾…
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最後一張照有滅火+1....
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看起來不錯吃
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