PTT推薦

[食記] 全程專人代烤壽星優惠95折,KODO和牛燒肉

看板TaichungBun標題[食記] 全程專人代烤壽星優惠95折,KODO和牛燒肉作者
Puck03
(胖克Puck)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:KoDō和牛燒肉
時間:2023年/6月
地址:台中市西區公益路260號
電話:0423220312
營業時間:11:00–22:30
每人平均價位:B套餐 雙人$2999
官方網站:https://www.facebook.com/kodo2018/



完整菜單圖文網誌版:https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/356679892




今年的生日大餐在Kodo和燒肉本氣兩間搖擺不定,

Kodo是吃和牛的燒肉店,燒肉本氣則是俺達の肉屋二店,

以吃內臟為主的居酒屋,完全兩家不同類型的店家,

非常難以抉擇,網路推薦度不相上下,

最後考量從宜蘭趕回台中的時間,

決定訂晚上九點的Kodo當生日的ending~

當月壽星招待優格牛肉餅還有95折優惠哦!



Kodo位於公益路上,茶六隔壁,

跟茶六比起來真的顯得隱密低調些,

門口只有大大的冷藏櫃擺擺放著各式肉品,

不認真看可能都不會發現這家燒肉店。



內部空間不大和印象中的燒肉店不太一樣,

我們被安排在吧台旁的座位,空間不大但座位挺大的,

兩個人坐起來很舒適,一樓的桌數不多,

用餐品質也很好不會吵。



使用的是個人燒肉常使用的那種小烤盤,

桌面已備有各式餐具、雞湯、沾醬、酒精及小垃圾桶,

雞湯很濃郁,還沒點餐就先喝了好幾杯。



Kodo的菜單主要以套餐為主,也可單點,

除了雙人全牛饗宴$4999以外,

就分為ABC三種套餐,有雙人及三人兩種,

A套餐雙人$3199、B套餐雙人$2999、C套餐雙人$2699,

價格其實不貴,一般燒肉店的和牛套餐也大約是這個價位,

單點有肉品海鮮,還有壽司、炸物、冰品及酒品等可點。



套餐就三種很好點餐不會選擇障礙~

第一次來訪我們選擇了中間價位的B套餐!



B套餐 雙人$2999

▎前菜

【kodo黃金泡菜】

【季節海鮮冷拌】

【古早味香腸】



燒肉店的前菜出現香腸其實滿妙的,

甜度剛剛好,是好吃的香腸,

泡菜中規中矩,季節海鮮冷拌則是洋蔥拌花枝,

花枝又鮮又彈,洋蔥不嗆是甜的又有芥末提味,

搭配起來相當清爽和諧。



▎沙拉

【鮮脆時蔬野菜沙拉】

有三種口味可選:

特選黃金胡麻/典藏黑凱薩/健康白優格

我們選擇了黃金胡麻,份量約是剛剛好兩人份,

新鮮脆口沒問題,仔細看裡頭加了幾顆地瓜球,

地瓜球不脆有點偏軟,意味不明XD



▎炸物

【酥炸招牌冰鮮雞肉】

很嫩炸雞不會脆到割口,

好吃份量不多只有幾塊吃不過癮。



【壽星招待優格牛肉餅】

招待的牛肉餅我也滿喜歡的,

優格醬降低了一整塊牛肉餅的膩,

很燙入口請小心。



▎主食

【招牌和牛拌麵佐太陽鴨蛋】

一般的主食不是白飯就是海鮮粥,

Kodo完全不走這路數,握壽司、湯泡飯、陶鍋粥等六選一,

每個都想吃最後選定和牛拌麵,

麵條很有嚼勁加上和牛肉燥的油香味道不錯,

而且別看它小小一盤很有飽足度,我們最後沒吃完打包。



▎肉品Round1

【日本冷藏極品雪花和牛】

【冷藏特選和牛】

【美國安格斯冷藏特選胸腹肉】



首先由牛肉打頭陣上桌,四合一油花都相當美麗,

搭配的是洋蔥丁、炭燒醬醬與芥末((又是一個很神奇的出現?

Kodo有一個必推的優點,在這是全程代烤的唷~

我們只需要專心吃飯享受美食即可!

而且店員是有在抓節奏的,

不會一直加速只求結束眼前的工作,

會視我們用餐的速度詢問我們繼續烤好嗎,

這點超加分的呀!



在店員專業的翻烤下,肉質都非常軟嫩,

雖大都是和牛,但不會太膩口,juicy juicy的充滿油香,

兩種和牛一入口幸福感馬上爆表,

安格斯胸腹肉比較中規中矩,加上泡菜有加分,

在這推薦一開始被我質疑的芥末,實驗性吃看看,

很特別耶,完全不辣,是一種很奇妙的存在,

越吃越順口同時可以轉換味覺。



【澳洲嚴選橫隔膜】

菜單中我最期待的一道,

橫膈膜靠近內臟kodo有用麻油調味,

初次嘗試發現牛味很重,前幾口還好後面我就pass了,

很看人吃只能說不是我的菜,看來我跟內臟專攻的燒肉本氣無緣了。



【安格斯牛肉 打卡禮】

打卡送的也是安格斯牛肉這部分就不贅述了。



▎肉品Round2

【西班牙伊比利梅花豚】

【十四日熟成冷藏台灣豚五花】

【椒鹽無骨肩頸雞肉】



豚雞不吃可換主廚每日特選握壽司,

兩種豬肉油脂都偏多,多吃味覺會很明顯負擔,

甚至比和牛明顯,被和牛嘴巴養刁了對豬肉有點無感XDDD

無骨肩頸雞肉店員將雞肉剪半變成好入口的大小,

雞皮烤的脆脆的,又保留雞肉的嫩度,

一點點胡椒調味就很好吃。



▎醋飲

【水果醋】

不小心遺漏了水果醋的照片,

就是大家知道的水果醋那樣可以免費續(誤



▎飲品

【檸檬乳酸氣泡】

【純鮮奶奶茶】



無酒精飲品任選,

乳酸飲中規中矩檸檬味偏淡,

鮮奶茶倒是還不錯~



▎甜點

【甜湯/紅豆湯】

【冰品/抹茶牛奶雪花冰】



kodo的抹茶雪花冰很好吃耶,

我沒有特別愛抹茶但它們家的我很可以!





總結:

我對kodo的整體滿意度真的滿高的,

從頭到尾都有專人代烤,桌數不多不會吵雜,

食材都有在水準之上,牛肉美味度大於豬與雞肉,

來這真的可以專攻牛,價位以吃和牛來說cp值很高,

而且還吃得飽,我們最後都還打包了,

難怪受到那麼多人推薦,整間店質感好服務好,

非常適合重要日子慶祝或約會!


--
*三不五時踩雷記錄XD歡迎追蹤*

https://www.instagram.com/puck_go/

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.38.66 (臺灣)
PTT 網址