[食記] 台中 南屯區｜參杯 台中黎明店

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cI2GO5I ]

作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台中 南屯區｜參杯 台中黎明店
時間: Sat May 18 11:44:21 2024

餐廳名稱：參杯 台中黎明店
消費時間：2024年/4月
地址：台中市南屯區黎明路二段338號
電話：04-2251-2098
營業時間：10：00–21：30
每人平均價位：$70

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手搖飲品牌在台灣競爭相當激烈
各個品牌如雨後春筍不斷出現
但想要脫穎而出一定要做出特色

「參杯」是近期在網路上相當熱門的品牌
這個特殊的名稱由來其實是店家採用三種烏龍茶
分別是金萱烏龍、33烏龍和蜜香紅烏龍
讓基底茶能調配出更多風味飲品

店面外觀走的是白色路線
對過路客來說也算是很醒目

走到店內的裝潢也讓人驚豔
帶點時尚感的風格
還有網美咖啡廳般的座位
讓客人可以坐在店內等飲料完成
或是拍照上傳社群都OK

飲料店必備的打卡牆
這裡當然也少不了…XD

半開放式的工作區域
製作過程透明讓顧客安心看的見
店內也有評論活動
如果覺得店家值得鼓勵也可以給予好評

參杯 台中黎明店 菜單

以品牌名稱的三種烏龍茶當成基底
變化出多種不同風味茶飲
除此之外也結合水果等食材
更會不定期推出新品
增加現代求新求變的顧客黏著度

33烏龍(L)│35元

參杯的招牌單茶
名稱的33緣由是從發酵到烘焙的程序
時間長達就三天三夜

如此用心的成果
就是讓茶湯呈現出金黃色澤
喝起來茶感濃郁還有著淡淡焙香
順口回甘又不澀
很適合喜歡喝原茶的人

柚柚美凍飲(L)│65元

這杯柚柚美凍飲也是熱門品項
很適合喜歡在茶飲上有更多變化的人

將愛玉和蘆薈一起打成冰沙
最後加上葡萄柚果肉
喝起來酸甜不苦還有配料的口感
是一杯相當真材實料的手搖飲

熟韻紅茶鮮乳(L)+赤丸│60+10元

以發酵過的紅茶為基底
配上國內的小農鮮乳
讓飲品本身有著濃韻醇熟的茶香與奶香
喜歡鮮奶茶的人一定很愛

如果要增加點口感
可以再加點參杯的特色之一「赤丸」

將珍珠與火龍果結合的產物
除了有口感外
更是讓視覺效果加分許多

仙草凍奶茶(L)│55元

給料不手軟的仙草凍
光是仙草在杯身中就佔了一半
香甜的奶茶與滑溜的仙草
也是相當消暑的組合

赤丸焙茶鮮乳(L)│80元

非常特殊的黑色系飲品
基底的黑是因為焙茶與竹炭粉的結合
再加上鮮乳以及赤丸的助陣

除了茶韻香氣、口感外
更是有著拍照打卡必備的特色
想要一杯好喝又吸睛的飲品
點這杯就對啦…

鮮橙綠茶(L)│75元

將柳橙榨汁後和綠茶相互結合
除了淡淡的茶香外
更有柳橙的甜度
兩者在比例上調和的很不錯
屬於清甜不膩的風味

甘蔗青茶(L)│70元

選用台南白乾蔗榨成汁
再搭配金萱烏龍
造就了這杯帶有漸層色的飲品
清香的茶韻讓甘蔗甜度更加明顯
入口有一點古早味的風格
但卻越喝越順口

多多凍滋動(L)│70元

參杯新推出的多多系列之一
加入了愛玉凍和蘆薈
每一口吸到嘴裡都很有感
再搭配酸香的檸檬和大人小孩都愛的養樂多
很適合喜歡咀嚼和喝點酸的人

橙柚金萱(L)│75元

柳橙、葡萄柚和金萱的融合
茶韻中帶有甜蜜的橙香
再加上不苦澀的葡萄柚
在炎炎夏日裡來上一杯解膩又解渴

焙茶奶蓋金萱烏龍(L)│65元

參杯的金萱烏龍單喝就不錯
但如果再加上奶蓋是否會有更棒的火花呢…?
這裡的奶蓋有兩種風味可以選擇
分別是原味和焙茶風味
這天搭配的焙茶奶蓋除了有茶香外
還有著奶香與淡淡的鹹度

就口飲用時先是明顯的綿密感
接著就是清爽的金萱
這滋味真的是絕配

平均花費與心得

此次平均花費金額：70元/人

有著漂亮環境的新興手搖飲
品牌名稱源自三種烏龍茶風味
因此原茶的表現都很不錯
並以此為基底變化出多款風味飲
造就了好喝又好拍的特色
喜歡喝好茶的人
可以來試試參杯帶來不一樣的感受

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