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[食記] 台中擔仔麵,逾30年老牌海鮮餐廳這次很NG

看板TaichungBun標題[食記] 台中擔仔麵,逾30年老牌海鮮餐廳這次很NG作者
Puck03
(胖克Puck)
時間推噓 4 推:4 噓:0 →:9

店名:華美街台中擔仔麵(總店)
地址:台中市西屯區華美西街二段215號
電話:04-23123288
營業時間:10:00-14:00 17:00-21:30
價位範圍(每人):$600-$1680(10%)
官網:http://www.taichungnoodle.com.tw/



圖文網誌版:https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/352767992




台中擔仔麵在台中是超過三十年的老牌餐廳,

也是不少老台中人婚宴及各式聚餐的好所在,

七月家族中有三位長輩生日每年都會聚在一塊慶祝,

就選定了這兒做為慶生地點,

直接說在前頭,這次用餐觀感整個就是不及格,

這不是我印象中的台中擔仔麵呀!



總店位於華美西街上,由路邊攤做起,直到現今有如此的大規模,

不遠的華美街為佔地1500坪的台中擔仔麵宴會館,

目前已無營業囉,當天一不小心就找錯地方。



大門口金字招牌實在搶眼大器,

雖叫擔仔麵,但主要菜色為台菜海鮮,

1986年創立,已打下不少好口碑。



華美街這邊停車格雖多,幾乎都是停好停滿,

停車位一位難求,詢問餐廳的停車場,

當天門口被鐵鍊給擋住,員工說找不到(沒有?)鑰匙,

無法進入,還是請我們自行尋找停車位。



一樓有著台式海鮮餐廳的氛圍,

光線明亮,也看的到部分海鮮與食材。



二樓用餐區以喜氣的紅色為主要色調,

當天有某社團的幹部改選餐會,

各種聲音參雜,其實還滿熱鬧(吵)的。



除了開放式餐區,二樓也有不少間包廂,

容納13-16人沒問題,可滿足需要大包廂的聚餐需求,

入座後會不時提供熱毛巾擦手,

這也是比較老式但很貼心的服務,

只是年輕員工給毛巾的方式是用丟的…

感覺很差。(圖取自官網)



台中擔仔麵的宴席以合菜為主,

一桌$6000-$16800(10%),

也可像我們可告知用餐人數與預算,

由餐廳做菜色安排與調配,

我們此行原先訂位12人,當天13人用餐,

多的一位僅針對單份的品項做加點,

飲品員工會從現榨果汁(壺)開始推薦,

一壺$280大概一人不到一杯就沒了,

要自己詢問是否有一般瓶裝果汁哦,

當天菜色由長輩預訂洽談,

結帳金額為九千多元(尚未加10%)。





【日式刺身拼盤】

我只能說生魚片完全不行,

中間的部分退冰根本不完全阿….

還吃的到霜的口感。



【雪蛤燉魚翅】

一人一盅,幾乎都是羹,料著實不多。



【五味九孔中卷】

這道就很不錯了,

食材新鮮加點五味醬調味好吃。



【香腸 烏魚子】招待

烏魚子配蒜苗很很對味!



【沙蝦】

沙蝦不OK,肉質很乾也沒該有的清甜味。



【鮮露清蒸海上鮮】

很奇妙這魚吃起來也沒有特別鮮甜細緻的口感,

只有破布子與醬油的組合醬汁甜甜的。


【魚】

原諒我跟魚真的不熟也不記得它是什麼魚,

只記得咬起來肉質偏硬 ,一口我就放生它。



【荷葉湘粽】

這是我唯一喜歡且有記憶點的一道,

蓮子泥綿密口味清甜,讓粽子吃起來無負擔,

也讓這頓晚餐增添了點飽足感。


【地瓜葉】

原諒我看到地瓜葉有點傻眼,

這古早味果然夠家常,就是媽媽在家裡煮的那樣。



【雞湯】

在前幾道時,冷氣就壞了….

熱的我們幾乎沒碰這道熱雞湯。


【蒜香煎原味牛肉】

很香可惜肉質稍硬,蒜片炸得100分。



【炸絲瓜】招待

必須來說說這道炸絲瓜的緣由,前面有提到冷氣壞了,

整個包廂又熱又悶,吃飯吃到滿身大汗,

主動問有沒有電風扇也是說被借完了…

詢問員工N次都是答覆冷氣正在修快好了,

最後才老實說今天星期天沒人能修明天才會處理….

還不小心說只要夏天到了壓縮機就會故障冷氣壞掉很常發生,

老闆一直沒換新的,他們習已為常….

之後總算找來一台小電風扇了事,

然後就沒有然後了,真的讓我開了眼界,

最後我們覺得太誇張要求是否有補償,

才說不然招待我們一人一碗擔仔麵或是一盤炸絲瓜…

無言到不知道該說什麼。



【寶島季節水果盤】




總結:

我必須說這次的用餐體驗非常差,

家族中兩個姐姐訂婚都是在這宴請,

長輩們對台中擔仔麵印象極好,

這次吃完也是無言以對,

好不好吃這部分見仁見智,
但從一開始停車不便、熱毛巾用丟的、

生魚片沒解凍完全、冷氣壞掉也不積極處理,

現在不是來到路邊攤而是有名氣有口碑的台中擔仔麵,

一桌近萬元(未加服務費)這樣的軟體硬體完全不及格,

以上提供給大家做參考,相信會有其他更好的選擇。




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abc333 08/20 15:15你可能走錯間了,我大嫂他家每年都選公益路台南擔仔

abc333 08/20 15:15麵,他們全家從員林來

Puck03 08/20 15:16沒有走錯啦~我們家是都吃台中擔仔麵XD下次會選台南

Puck03 08/20 15:16擔仔麵!

aresryo 08/20 15:19公益路上面那間比較厲害吧?

louvre 08/20 15:34靠近文心路的會館上禮拜經過已經掛出租沒營業了

lingsk 08/20 15:54公益路我不知道晚上 近年平日白天加上現在疫情

lingsk 08/20 15:55從窗外往內看 生意不太好

lingsk 08/20 15:57以前也只吃過1次 所以不知道它的問題在哪

enigmabp 08/20 16:18只能去台南担仔麵啦!

accoduies 08/20 16:37台中擔仔麵跟公益路上的頂鮮台南擔仔麵根本就不同店

endlessmiss 08/20 17:55以前在台南當服務生,東西是真的不錯,乾淨度就不

endlessmiss 08/20 17:55說了@@