[食記] 豐原 甜弄．廟東夜市旁的文青冰店

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VKZOfVi ]

作者: zine1215 (大口) 看板: Food
標題: [食記] 台中 甜弄．豐原廟東夜市旁的文青冰店
時間: Fri Sep 4 20:42:15 2020

餐廳名稱：甜弄
消費時間：2020年7月
地址:台中市豐原區中正路131號(豐源戲院旁)
電話:04-25255081
營業時間:11:00~22:00

圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/sugaralley

豐原廟東夜市小吃很熱門，也有不少新興的美食崛起，
像是這間位於豐原中山路上、豐源戲院旁的「甜弄」，就是一間吃冰消暑的好地方!
「甜弄」帶點復古的微文青風，兩層樓的用餐區明亮又寬敞，加上多種創意冰品，
好拍又好吃，且不收服務費，深受不少學生、上班族喜愛!
我們當天吃了甜弄的珍珠奶茶冰、秘製鳳梨杏仁冰，珍珠奶茶冰好吃，
但我更喜歡鳳梨杏仁冰多一點，可能自己就是熱愛古早味吧~
後來又買了廟口綠豆沙、廟東菱角酥等，一路下來吃得飽足又滿足!

「甜弄」就位於豐原中正路上、廟東夜市附近，豐源戲院旁，是一棟兩層樓的冰店，
看起來帶點清新的小文青質感!

這裡以純白色系、磨石子搭配木質感，增添了復古的元素，
門口地板上還有以馬賽克磚拼成TIAN NONG(甜弄的英文)，代表著歡迎大家的到來!

這裡採自助式的用餐方式，先在櫃台點單、結帳，等到餐點好了再去取餐區拿，
用餐完也記得將餐具放至回收台，所以也不另收服務費!

這裡有販售冰品、熱甜湯、豆花、飲品及雞絲麵，選擇還不少，
想要吃飽、吃巧來這準沒錯!

一樓的用餐區座位區較少，以木質感搭配純白色系的氛圍很清新，加上超大面採光，
用餐起來明亮又舒服!當天二樓還在整修，所以沒辦法上去，
據說二樓的用餐區座位數更多，而且也很適合拍照唷!

取餐區跟餐盤回收區就在隔壁，吃完的朋友記得將餐具拿到回收區唷!
我們點的是甜弄珍珠奶茶冰、秘製鳳梨杏仁冰，餐盤帶點微復古的日式風情，
搭配創意冰品看起來更有質感!

他們家的冰品都堆得像座小山似的，份量十足，吃起來頗有飽足感!

甜弄珍珠奶茶冰，也是店內製程最繁瑣的冰品，首先要先將黑糖珍珠、
琥珀珍珠慢火熬煮兩小時，再燜上一陣子，接著用碎冰疊成一座小山，
再放上一顆手工製作的焦糖鮮奶酪，最後再淋上奶茶淋醬，而且還要確保不能山崩，
真的很強大啊!

琥珀珍珠看起來晶瑩剔透，搭配奶茶淋醬、碎冰，吃起來真的有點像是在喝珍奶的錯覺!黑糖珍珠帶有黑糖微甜的香氣，搭配奶茶口味的碎冰也相當合拍，吃起來軟Q軟Q，
原本以為珍珠放太久會變硬，但好像也還好，吃到後來還是QQ的，飽足又滿足!

焦糖鮮奶酪不是走軟嫩的路線，而是比較偏紮實有彈性的口感，
整體搭配起來甜度也不會太高，吃起來層次多元又美味!

秘製鳳梨杏仁冰，這款也是菜單上的推薦口味，是我比較偏好的古早味!

採用秘製鳳梨加上杏仁塊，堆得像座小山的碎冰加上個頭不小的杏仁塊，
吃起來也是大口滿足啊!

秘製鳳梨吃起來微微酸甜，杏仁塊則是帶有淡雅的杏仁香氣，不會過於濃重；
濃郁的鳳梨果香搭配清爽Q脆的杏仁塊，整個清涼又爽口，很適合夏天享用啊!

「甜弄」不僅用餐空間明亮又舒適，好拍又好吃，加上多元的創意冰品，
份量十足且價格還算合理，吃起來飽足又滿足!而且這裡的空間舒適，
很適合一家大小、三五好友、閨蜜姊妹一起來吃冰，有機會也想來試試別種口味，
簡單跟大家分享囉!

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