[食記] 西屯 哼！燒肉 單人式套餐

店名：哼！燒肉
地址：台中市西屯區朝富路252號2樓
時間：平日17:00-00:00
假日11:30-15:00、17:00-00:00
電話：04-22513866
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圖文版：https://feedpig.tw/yakiniku-fufu/

傲嬌的店名我喜歡，哼！

哼燒肉是單人式套餐燒肉，前幾年日本燒肉LIKE引進台灣後就越來越多這種一人友善的燒肉店，築間系列的燒肉smile、近期Jmall旁邊也開了一間燒肉HOT，為什麼有店名一家親的感覺。原本對這種單人的都興致缺缺，看到哼燒肉的老闆之一之前在豐原開預約制私廚-杰JIÉ，現在開了哼燒肉，有1855美國冷藏安格斯熟成牛、國產究好豬、元榆牧場黑羽
雞三大系列，套餐價格從270元到700元，好入手，加上白飯湯品小菜們無限續，覺得ok

位置在茶六朝富店旁邊，一樓是美式7分so，二樓上去才是燒肉店。對面有一個城市車旅停車場，假日半小時30元，同一排往台灣大道方向一點點有嘟嘟房便宜一點

自助區
小菜：青木瓜、醃蘿蔔、泡菜、海帶芽、毛豆，小菜們都很不錯，我毛豆吃好多，好吃好飲料：有桂花烏龍、油切綠茶、紅茶、水蜜桃鳳梨風味茶、水，想喝啤酒跟汽水這種就另外單點，不想花錢又想喝有糖的可以在QRcode菜單裡點黑糖糖漿自己加
調味：燒肉醬、梅子醬、檸檬汁、岩鹽、胡椒鹽、七味粉、辣醬、蔥花

套餐可續的有：白飯、湯品(激辛牛清湯、味噌湯)、高麗菜絲(胡麻、柚子芥末兩種口味)、鹽蔥；不可續的是飯後甜點

黑羽雞松坂 340元
1855牛盛合 700元
除了盛合是300克之外，大部分的肉都是100克，吃起來比較無趣、也不滿足，點到不喜歡的口感應該會憂鬱，官方建議再另外單點。雞松坂這盤還可以，但還是牛肉比較好吃。牛盛合有橫膈膜、板腱、翼板、牛五花、嚴選牛五花、牛肋條共六種，我們喜歡牛肋條、橫膈膜、兩種牛五花，六中四，肉質以價格來說很可以

我有吃飽，也覺得不錯吃，但這是點最貴的套餐前提下。另外一位點雞松坂的就覺得這樣沒有划算，這裡每人都要消費一套餐，在消費一樣的錢下應該有人希望可以不要套餐都點肉。然後自己烤好忙。

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新開的燒肉店延伸閱讀
燒肉中山(https://feedpig.tw/zon-zen/)

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