[食記] 西區 日春堂創意蔬食麵館

店名：日春堂創意蔬食麵館
地址：台中市西區公正路238號
時間：11:30–15:30、17:00-20:30
(供餐到營業結束前半小時)
電話：0933-905693
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圖文版：https://feedpig.tw/sun-spring-noodles

路過看到裡面客人同時有潮流人跟中年阿伯覺得神奇，進去看了菜單價位小高，雖是蔬食但菜色吸引人，也發現是評價很好的Enrich restaurant & café新店，先買一盒手炒堅
果回家吃看看，堅果好吃所以下次出門就跑來內用了。菜單看菜名不會覺得素，選擇很多可以吃好幾輪，有飯食、拌麵、濃湯麵，價格含兩樣小菜跟35元飲料，不要套餐的話可以折80元

手炒堅果
有不同口味，我買了焦糖堅果馬告胡椒口味，很好吃！裏頭有杏仁腰果蔓越莓等，焦糖香甜，有點黏但不礙事，香料味層次豐富跟焦糖很搭，可以買，盒裝280元也有小包裝的

椒麻紅油炒手
底下的紅油蠻下飯的，素餛飩吃不出來內餡是什麼，比葷食的少了一點鮮味，但頗好吃

古早味梅乾菜煨豆腐
有香菇、梅乾菜、桂筍、四季豆、一根玉米筍(?)、很多古溜的豆腐，店家有交代這道口味比較重要配飯吃，我重口味覺得剛好，梅乾菜入湯汁味道鹹香微辣，豆腐超多可以分食的程度，吃起來頗舒服還不錯

檸香泰式乾拌麵
有花生碎、烤過的四季豆、醃蘿蔔、漬番茄、菇、小黃瓜等，隊友點的，香茅味太重我吃一口就不行了，他本人倒是覺得不錯，調味上很東南亞香料很豐富，屬清爽類型

套餐
那次小菜有四季豆跟煙燻豆皮，我們點了兩個主餐都有放四季豆了，雖然調味有不一樣但還是覺得可惜，豆皮好吃。飲料選擇有烏梅汁、可樂、雪碧、瓶裝氣泡水，汽水是寶特瓶小瓶裝，烏梅汁看到紙箱是用一本的桂花烏梅汁

以葷食者的角度來說，日春堂好吃，只有一咪咪的素味，吃完覺得舒服沒什麼負擔感，但沒有到想要馬上再去吃別道的程度這樣，微推

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