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Re: [新聞] 台南米糕賣70元不貴? 消保官:成本.作

看板Tainan標題Re: [新聞] 台南米糕賣70元不貴? 消保官:成本.作作者
judd
(Judd)
時間推噓20 推:25 噓:5 →:35

食物貴不貴的判斷標準是什麼?
米糕一個70算貴的話
無菜單料理每位2000+要怎麼算
握壽司一貫70的又怎麼算
一樣紐約客牛排,350到兩三千都有,怎算
消保官是不是只要有民眾”覺得”貴就要去查?
那我餐標一餐100,所有一餐要超過一百的都算貴
那我可以要消保官把所有超過一百的都查一遍嗎?

最後譴責一下算米糕成本的
你是覺得原物料會自己變成好吃的食物嗎
你知道糯米要怎麼挑?要煮多久才會好吃?
你知道怎樣的肉燥配你的糯米才會好吃?
台南到處都有肉燥,為什麼有的好吃有的不好吃?
食物的價值是在好不好吃,不是在成本
廚師本身先期付出的學習成本你會算嗎?

換個算法
你原料花了10元,器材算免費
然後自己處理原料自己煮,最後再自己把器材洗好,也要一小時吧
考慮一下你自己的時薪,你覺得這碗米糕值多少?

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※ PTT留言評論
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iam071812/01 09:52推這篇 比他便宜的店家都不知道在想啥 無菜單貴在擺盤啦

tndh12/01 09:5770真的太便宜了 光在台南賣就值150

ship122812/01 10:10成本很難界定吧,還要看裝潢,服務,冷氣之類的

truffaut12/01 10:18成本提高 賺的少 維持品質當然就漲價

stocktonobrk12/01 10:24有標價清楚就沒問題。知道價格了,買來吃事後再抱怨

stocktonobrk12/01 10:24貴,那就只能怪自己了!

eva1945200212/01 10:30價格還是要搭配份量,如果70不貴,但超小一碗就是貴

eva1945200212/01 10:30如果100,但是份量像便宜還有配菜就超便宜

eva1945200212/01 10:31

eva1945200212/01 10:32我也有吃過菜單上寫滷肉便當,結果端上來就只有一塊

eva1945200212/01 10:33滷肉一顆滷蛋一些酸菜,只比新聞中70米糕來大碗一些

iam071812/01 10:33樓上可以看看之前無菜單料理的荷包蛋 包準嚇死 XD

MYpttID12/01 10:34推 價格不是那麼簡單 他能生存下去那就是合理

jhengME12/01 10:35怎麼台南一堆擺折疊桌、塑膠椅路邊攤等級,明明賺到流油

jhengME12/01 10:35卻喊賣一碗賠一碗的店啊,吃個飯還要被情勒。沒開發票的

jhengME12/01 10:35假低收入戶,改行進演藝圈吧

shinmori12/01 10:41現在米糕小的大多在45左右,70元是貴了點,但是喜歡就

shinmori12/01 10:41吃,覺得貴就少吃或不吃

jackloutter12/01 10:43本來就自由評論的市場,阻止其他人評論比較奇怪。

truffaut12/01 10:52無菜單就創意無價

truffaut12/01 10:5470價格應該是最貴的 無菜單設計可以灑金箔和魚子醬

hancash12/01 10:56好不好吃、貴不貴、CP值高低,見仁見智,我都覺得大山牛

hancash12/01 10:56排比王品牛排還好吃了!

monkeylan12/01 11:00覺得貴或沒有價值就不要去吃就好了,市場機制會決

monkeylan12/01 11:00定,不知道到底在吵什麼還蠻傻眼的…

bluenova12/01 11:13哇文章裡怎麼有種糯夫的感覺

grosjeanyang12/01 11:36改天台南米糕賣得太便宜,會不會有人檢舉用料有疑

grosjeanyang12/01 11:36慮請稽查?怎麼做都有人反, 這種鳥事看看就好

w79081812/01 11:55丹丹就有米糕啊 一支31

victorlove12/01 12:01現在是都不能覺得貴就是了?就算你那邊成本計算給我

victorlove12/01 12:01聽 說有多費工 我還是覺得貴啊 一顆便當80元,相較下

victorlove12/01 12:01米糕70我聽到也是覺得貴 難道覺得貴還要道歉說對不起

victorlove12/01 12:01是我窮 我不該不理解成本覺得貴

abin081812/01 12:04推樓上,現在真的不能嫌貴耶!

sping090712/01 12:04算米糕成本怎麼了 不能算阿?

abin081812/01 12:07一直在說多搞剛,怎麼不算一下煮一大桶變成一小碗成本

abin081812/01 12:07剩多少? 對比薪資結構,現在嫌貴都不能嫌了是不是!

mw221c12/01 12:19直上200元合理,民主的味道。

ffaatt12/01 12:20政府出來認證不貴 比較無言

aa0817512/01 12:24照篇邏輯,油電水網路都不能嫌貴了

aa0817512/01 12:25反正終歸一句,市場機制會決定他貴不貴,阿堂鹹粥到現在

aa0817512/01 12:25還不是客人滿滿

niniikoski12/01 12:3820年來經濟最好,吃不起真的該反省自己,而不是怪政

niniikoski12/01 12:38府怪店家

minoru0412/01 12:58專找特定店家賣價上新聞然後瘋狂炒作洗版

lancechance12/01 13:22同意70根本賠本賣,建議漲到500

lancechance12/01 13:22讓廚師的付出有價值

BrianTN1712/01 14:01我覺得沒兩百不合成本

austin821012/01 15:01他們做生意的都要算成本了,我們要消費者算個成本也

austin821012/01 15:01是剛好而已啦

forsakesheep12/01 15:20店家賣多少本來就沒啥好管的,又不是全台聯手漲價

BigBird11012/01 15:46不想吃不要去就好了 真的奇怪

nextbit12/01 15:47墾丁的滷味也不貴,夜市的水果也不貴

iam071812/01 16:31墾丁的成本不算一下嗎 XD

SHENG201412/01 17:35消費者不能嫌貴?

SHENG201412/01 17:37還舉例說做一個成本和做一百個成本是一樣的

sleepingyes12/01 17:45嫌貴就不要買啊,搞不懂買了又嫌貴的人是怎樣?有人

sleepingyes12/01 17:45拿槍逼你買?

ntoufatman12/01 21:31覺得貴可以不要吃啊

pchs8030912/01 22:10嫌貴就不要吃這麼簡單的事,有啥好靠腰的

DICKASDF12/02 10:02照你邏輯 所有需要手工技術成本的東西都能貴了

DICKASDF12/02 10:02你是不是以為只有廚藝需要成本?

DICKASDF12/02 10:03然後嫌貴不要吃就好?所以還說不得喔?

hhhhh1112/02 10:12貴是你們太窮不是店家的問題啦

moonking359912/03 16:33加上臺灣價值跟爐渣米 沒賣你2000算虧了