Re: [新聞] 台南米糕賣70元不貴? 消保官:成本.作
食物貴不貴的判斷標準是什麼?
米糕一個70算貴的話
無菜單料理每位2000+要怎麼算
握壽司一貫70的又怎麼算
一樣紐約客牛排,350到兩三千都有,怎算
消保官是不是只要有民眾”覺得”貴就要去查?
那我餐標一餐100,所有一餐要超過一百的都算貴
那我可以要消保官把所有超過一百的都查一遍嗎?
最後譴責一下算米糕成本的
你是覺得原物料會自己變成好吃的食物嗎
你知道糯米要怎麼挑?要煮多久才會好吃?
你知道怎樣的肉燥配你的糯米才會好吃?
台南到處都有肉燥,為什麼有的好吃有的不好吃?
食物的價值是在好不好吃,不是在成本
廚師本身先期付出的學習成本你會算嗎?
換個算法
你原料花了10元,器材算免費
然後自己處理原料自己煮,最後再自己把器材洗好,也要一小時吧
考慮一下你自己的時薪,你覺得這碗米糕值多少?
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推這篇 比他便宜的店家都不知道在想啥 無菜單貴在擺盤啦
70真的太便宜了 光在台南賣就值150
成本很難界定吧,還要看裝潢,服務,冷氣之類的
成本提高 賺的少 維持品質當然就漲價
有標價清楚就沒問題。知道價格了,買來吃事後再抱怨
貴,那就只能怪自己了!
價格還是要搭配份量,如果70不貴,但超小一碗就是貴
如果100,但是份量像便宜還有配菜就超便宜
當
我也有吃過菜單上寫滷肉便當,結果端上來就只有一塊
滷肉一顆滷蛋一些酸菜,只比新聞中70米糕來大碗一些
樓上可以看看之前無菜單料理的荷包蛋 包準嚇死 XD
推 價格不是那麼簡單 他能生存下去那就是合理
怎麼台南一堆擺折疊桌、塑膠椅路邊攤等級,明明賺到流油
卻喊賣一碗賠一碗的店啊,吃個飯還要被情勒。沒開發票的
假低收入戶,改行進演藝圈吧
現在米糕小的大多在45左右,70元是貴了點,但是喜歡就
吃,覺得貴就少吃或不吃
本來就自由評論的市場,阻止其他人評論比較奇怪。
無菜單就創意無價
70價格應該是最貴的 無菜單設計可以灑金箔和魚子醬
好不好吃、貴不貴、CP值高低,見仁見智,我都覺得大山牛
排比王品牛排還好吃了!
覺得貴或沒有價值就不要去吃就好了,市場機制會決
定,不知道到底在吵什麼還蠻傻眼的…
哇文章裡怎麼有種糯夫的感覺
改天台南米糕賣得太便宜,會不會有人檢舉用料有疑
慮請稽查?怎麼做都有人反, 這種鳥事看看就好
丹丹就有米糕啊 一支31
現在是都不能覺得貴就是了?就算你那邊成本計算給我
聽 說有多費工 我還是覺得貴啊 一顆便當80元,相較下
米糕70我聽到也是覺得貴 難道覺得貴還要道歉說對不起
是我窮 我不該不理解成本覺得貴
推樓上,現在真的不能嫌貴耶!
算米糕成本怎麼了 不能算阿?
一直在說多搞剛,怎麼不算一下煮一大桶變成一小碗成本
剩多少? 對比薪資結構,現在嫌貴都不能嫌了是不是!
直上200元合理,民主的味道。
政府出來認證不貴 比較無言
照篇邏輯,油電水網路都不能嫌貴了
反正終歸一句,市場機制會決定他貴不貴,阿堂鹹粥到現在
還不是客人滿滿
20年來經濟最好,吃不起真的該反省自己,而不是怪政
府怪店家
專找特定店家賣價上新聞然後瘋狂炒作洗版
同意70根本賠本賣,建議漲到500
讓廚師的付出有價值
我覺得沒兩百不合成本
他們做生意的都要算成本了,我們要消費者算個成本也
是剛好而已啦
店家賣多少本來就沒啥好管的,又不是全台聯手漲價
不想吃不要去就好了 真的奇怪
墾丁的滷味也不貴,夜市的水果也不貴
墾丁的成本不算一下嗎 XD
消費者不能嫌貴?
還舉例說做一個成本和做一百個成本是一樣的
嫌貴就不要買啊,搞不懂買了又嫌貴的人是怎樣?有人
拿槍逼你買?
覺得貴可以不要吃啊
嫌貴就不要吃這麼簡單的事,有啥好靠腰的
照你邏輯 所有需要手工技術成本的東西都能貴了
你是不是以為只有廚藝需要成本?
然後嫌貴不要吃就好?所以還說不得喔?
貴是你們太窮不是店家的問題啦
加上臺灣價值跟爐渣米 沒賣你2000算虧了
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[閒聊] 好吃雞肉飯推薦一下= =有沒有好吃的雞肉飯推薦一下 大部分的雞肉飯都肉燥配雞絲可是我不喜歡 很喜歡自強路上的米糕世家 他家雞肉飯超好ㄘ,米糕反而普普不知為啥要叫米糕世家 可是不知為啥最近都沒開22
[食記][安南] 阿童米糕 銅板小吃 肉燥油條也不錯餐廳名稱:阿童米糕 消費時間:2020年/5月 地址:台南市安南區海佃路二段774號 電話:06-2461144 營業時間:11:00-21:00(週日公休)17
[問卦] 米糕哪種才是霸主阿肥跟朋友吃飯聊天聊到米糕 歸密說筒仔米糕最好吃 筒仔米糕:裝在杯子裡,底部一層肉燥 有的會在淋上肉燥汁,有的會淋海山醬20
[問題] 舊市區有沒有麻油米糕推薦的是這樣,雖然台南在地20幾年 但是有時候想吃米糕的時候選擇幾乎都是糯米版的肉燥飯,但是小弟比較喜歡吃口感軟爛的 麻油雞/豬米糕,曾經吃過比較好吃的竟然是在夜市賣的鴨肉米糕,想知道平常還有哪裡吃 得到?不要推薦加肉燥魚鬆土豆小黃瓜那種了 --16
[問卦] 大驚,台南米糕是蒸白糯米今天第一次在台南吃台南米糕 送上來時,讓我大吃一驚 跟台北的米糕很不一樣 台南米糕是白糯米蒸熟後 再淋上肉燥和灑上魚鬆12
[食遊] 南區/祥嘉義米糕 民國73年開業 小碗好吃====================================== ◎介紹店鋪:[祥嘉義米糕│台中第三市場] ◎地址:台中市南區合作街54號 ◎電話:04-22853799 ◎營業時間:05:30Am-01:30Pm12
[閒聊] 台南消保官認定:一碗70元米糕,CP值算很高有網友在臉書社團發文詢問,台南一家店的米糕,小小一碗就要70元,男生2口就吃完了 這樣的價位讓他真心嚇到,引起網友關注議論 結果台南市政府法制處消保官循線到該店稽查了 業者對消保官喊冤說,各原物料成本都上漲,只能反映在售價上 法制處消保官指出:台南米糕製作繁複,這樣的CP值應屬高。5
[問卦] 米糕賣70干消保官屁事?有大學生發現米糕一碗要70上網抱怨 結果消保官就去米糕店上門查訪 奇怪了自由市場我要賣多少是我的事情 到底甘你屁事 我要一碗賣700也是我天賦人權3
Re: [難過] 台南食物真的嚴重過譽…..我也去台南,上次去要吃大家說的好吃的,每一間都在排隊 好吃的當然會排隊,只是也不值得排那麼久吧 然後東西都偏甜味不給力阿 那個台南米糕?差清水米糕太多了吧 台南牛肉湯?還行阿,但不至於要排隊吧- 餐廳名稱:保安路米糕(原下大道米糕) 消費時間:2020年/4月 地址:台南市中西區保安路16號 電話:06-2248112 營業時間:10:00 - 22:00 (週三公休)