[食記][永康] 小石鍋台南大灣店

鍋物最前線--小石鍋台南大灣店

消費日期：2023 年 5 月

有圖有真相圖文並茂版：
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地點：台南市永康區大灣路925號

電話：06-2052060

價位：
內用火鍋160元起

環境：
位於崑山科技大學商圈這一帶，交通上因為離崑山科大很近，地
點算是個便利的地方，機車停放還算方便，汽車可能需要再找一
下位置。店面看起來算是家明顯的小店面，店內為長形的長廊用
餐環境，一邊是櫃台與廚房及自助吧，另一邊與後方則是用餐的
座位，大致上算是個小店面的用餐環境

店面－

櫃台與廚房－

自助吧區－

用餐環境－

餐點：
餐桌與餐具－

menu－

自助吧--

調味料區－提供蒜泥、辣油、沙茶醬、香油、醬油、蔥花做為調
味

白飯－

卡哩卡哩－超愛吃的一款零食，脆脆的口感加上糖粉的甜膩滋味
，等餐前真的是一口接著一口

冷飲機－提供蘋果醋、白開水、葡萄汁與百香果汁供選用

茶花綠茶與冬瓜茶－茶花看起來是無糖所以沒喝，冬瓜茶味道就
跟一般濃縮汁泡出來的感覺差不多，算是解解油膩用

霜淇淋機－當天提供泰式奶茶口味霜淇淋甜度沒有預期來的甜，
但是吃起來奶味適中，冰度不會太軟，嚐起來感覺上還不錯吃

鍋物類--

孜然藥膳豬肉鍋－火鍋的豬肉有五片，湯頭的部分帶點孜然粉的
味道，而藥膳的味道不算太濃，調配起來算蠻好喝的，而火鍋料
的食材分量算是適中，吃起來搭配白飯吃到飽還是有飽足感

評價：
之前路過大灣這邊想說在崑山看看附近有沒什麼餐廳可以當晚餐
吃的，剛好看到這邊有小石鍋，就想說之前在景美吃的小石鍋還
不錯，就想說進來吃吃看了

在食材的部分，可能近期都習慣吃六扇門、億品鍋這一類火鍋搭
配多款麵食吃到飽的小火鍋店，小石鍋的自助吧種類上並不算多
，所以就挑選重點的卡哩卡哩跟冬瓜茶，最後再吃幾根霜淇淋來
搭配，而主鍋的部分，這是就選擇原味系列以外的孜然藥膳豬肉
過來吃，原以為湯頭的部分應該會蠻淡的，不過喝起來還是帶點
孜然香味的氣味，不過藥膳的味道確實就不算太濃，而鍋裡的食
材份量上也還算不錯，雖然白飯可以一直吃，但最後的胃容量都
是在吃卡哩卡哩跟霜淇淋

整體來說，這邊其實除了鍋物以外還有提供飯麵類的餐點的以選
擇，感覺上算是蠻特別的，但畢竟食量有限，所以只能選擇主推
的鍋類先來吃，雖然自助吧的種類算是一般沒有到相當多樣，但
是選擇自己喜歡吃的種類一直吃也是可以吃得相當飽足，而當天
吃的鍋物味道上也還算是不錯吃，之後有機會再來這邊沒有去大
灣吃丹丹漢堡的話，可能也會選沒吃過的麵食或飯類來嚐鮮吃吃
看，有興趣的人路過附近的話，不妨也可以來嚐鮮試試

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