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[食記][東區] 轉角餐廳 2部曲

看板Tainan標題[食記][東區] 轉角餐廳 2部曲作者
JeremyKSKGA
(Jeremy以食為天)
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完整圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/233038255

轉角餐廳 Corner Steak House
地址:台南市東區大學路22巷12號
電話:(06) 275-4321
營業時間:每天 11:30–14:00, 17:30–21:00


台南市成大附近大學路22巷上的「轉角餐廳 Corner Steak House」,
1995年開店之今已有28年的歷史,

乘載著許多台南人的美好回憶,

是台南人聚餐和約會、求婚的聖地。

4/29(六)那天中午約了一位好友到「轉角餐廳」用餐。



外觀是相當亮眼的橘白雙色建築物,

搭配前方的仙人掌等植物,

很有異國風情。




走進門口的小徑兩側種滿綠意盎然的植物



餐廳內部採用挑高7米的空間設計,

布置裝潢和擺飾充滿歐洲風格,

牆上的畫作和燈飾等擺飾,

讓餐廳內充滿歐式莊園般的典雅感以及豪華感。

採光很好使得室內明亮,

用餐氣氛輕鬆自在。



這家的商業午餐是每天都有供應的,

每個月分的商業午餐都有不一樣的驚喜。

這家主打牛排和龍蝦,

也有其他的排餐和海鮮可選,

每份主餐均附麵包、沙拉、湯品、甜點和飲品。

最新菜單可參考官網菜單。

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圖 [東區] 轉角餐廳 2部曲

先上的是沙拉,

當天的沙拉是玉米龍鬚菜沙拉。

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圖 [東區] 轉角餐廳 2部曲

有玉米、龍鬚菜、生菜、番茄,

淋上油醋醬,

龍鬚菜莖葉細嫩菜鬚清脆,

搭配鮮甜玉米,

吃起來相當爽口。



餐前麵包外表烤得酥脆,

內部仍鬆軟,

可以沾附上的橄欖油吃。

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圖 [東區] 轉角餐廳 2部曲

當天的湯品是牛蒡濃湯,

溫潤濃郁有著牛蒡香氣。

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圖 [東區] 轉角餐廳 2部曲


重頭戲登場!

我們的牛排和龍蝦上桌啦!

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圖 [東區] 轉角餐廳 2部曲

碳烤美國CAB紐約客牛排

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圖 [東區] 轉角餐廳 2部曲

這家的牛排是美國CAB認證的,

烹調時鎖住滿滿肉汁。

紐約客牛排是取自牛的前腰脊部位,

肉質鮮嫩多汁

油花豐滿又帶筋,

帶有嚼勁口感。

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圖 [東區] 轉角餐廳 2部曲

牛排可以搭配紅酒醋醬、玫瑰鹽和法式芥末子醬,

玫瑰鹽和芥末子醬都能襯托牛排本身的鮮美滋味,

酸酸甜甜的紅酒醋醬也不錯!
當然搭配一旁淋上的用牛大骨與紅酒熬煮數小時的醬汁也很絕配!



1又1/2磅加拿大鮮活龍蝦

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圖 [東區] 轉角餐廳 2部曲

這家的龍蝦是嚴選加拿大東海岸大西洋海域的野生龍蝦,

龍蝦的肉質很紮實飽滿又很Q彈多汁,

味道非常鮮美,

蝦膏相當豐滿。

龍蝦沾著附上的檸檬奶油更美味!


附上的馬鈴薯泥鬆軟又綿密,

又充滿奶油和香料的香氣。

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圖 [東區] 轉角餐廳 2部曲


同行好友蠻喜歡酸酸的醃洋蔥

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圖 [東區] 轉角餐廳 2部曲


最後是餐後甜點和飲品

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圖 [東區] 轉角餐廳 2部曲


甜點是藍莓伯爵茶蛋糕

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圖 [東區] 轉角餐廳 2部曲

鬆綿的蛋糕體搭著上方的伯爵茶巧克力甘納許和中間的藍莓醬,

伯爵茶香和藍莓酸甜果香交織風味真好。



飲品我點的是illy美式咖啡

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圖 [東區] 轉角餐廳 2部曲


同行好友點的是香草茶

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圖 [東區] 轉角餐廳 2部曲




轉角餐廳主打的牛排和龍蝦一直都很頂級,

開胃菜、湯品、主餐到甜點都很精緻美味,

一直都維持著高水準。

這次享用的商業午餐也是高品質享受。




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concerto2805/12 11:16推轉角!

durham05/12 13:02品質一直都很穩定,推!