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[食記] 台北大安 Le Blanc 樂邦餐廳

看板Food標題[食記] 台北大安 Le Blanc 樂邦餐廳作者
hwatai
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餐廳名稱:Le Blanc 樂邦牛排
消費時間:2020.02.23
電話:02 2700 7770
地址:台北市大安路一段183號
營業時間:星期一~星期日 11:30–23:00
可否刷卡:可

好讀網誌版:https://hahaqueen0706.pixnet.net/blog/post/4685300

-Google map 東豐街、大安路一段交叉口Le Blanc 樂邦牛排,最近是大安捷運站 (文湖線/淡水信義線)

-從外面看進去氣氛很不錯

-2018首屆《米其林指南台北》紅色指南中推薦了70家「米其林餐盤」,其中就包含樂邦

-門口有拍照小道具,不同樣式花俏的塑膠太陽眼鏡,還有龍蝦跟西部牛的頭套,呼應餐

廳的主餐波士頓活龍蝦跟牛排,有興趣可以借來拍照。


-雙人座位不大,沒有置物籃,碰巧買了東西,環保購物袋要直接放在地上,會沾到灰塵

,不太方便 QQ

-吧檯區零星幾位一人用餐的消費者,喝點酒配牛排好不愜意

-每位服務生都戴上口罩服務消費者


-主餐很簡單,特級肋眼牛排、波斯頓活龍蝦、牛排肉漢堡


-邊菜菜單

-飲品選擇多元,咖啡、茶、點心

-果汁、酒水

-感覺吃薯條就該搭配含氣飲品,氣泡水充足的氣加上檸檬片,有喝汽水的快感,但沒喝

汽水的罪惡感。

-套餐沙拉跟湯品二選一 :

-套餐沙拉-擺盤顏色繽紛,脆口的生菜,搭配油醋醬,喚起食慾

-套餐湯品-紅蘿蔔濃湯,濃湯上點綴起司碎片,增添濃郁口感

-套餐麵包-約克夏麵包

-外酥內軟,撕開有淡淡的奶油香氣,單吃越嚼越香,將它放入紅蘿蔔濃湯中,吸飽湯汁又

是另一種風味

-主餐-波斯頓龍蝦,有烤跟蒸兩種料理方式選擇,烤龍蝦會對半剖開,蒸的就是整隻未剖

開直接上桌,若要方便食用當然選擇對半剖開的烤龍蝦囉!


-用工具即可挑出半身龍蝦肉,口感鮮甜肥美,雖說是烤的方式處理,仍保有多汁口感,

一旁有澄淨奶油,可以淋上提升鮮味。

-龍蝦上半部,塞滿切成小方塊的根莖蔬菜、然後鋪上麵包碎片,蔬菜塊跟麵包碎片營造爽

脆口感

-吃龍蝦別忘了大螯,用剪刀順著店家已經劃開的的開口剪斷,將大螯撥下,用工具即可勾出螯肉,可以吃得到原味的海鮮鮮甜,也可淋上檸檬提鮮。

-水煮水果玉米,又香又甜跟龍蝦很合拍,混搭著香酥的薯條,不同口感雙重享受。


-主餐-肋眼牛排,五分熟,粉紅色的剖面,入口香嫩,可以搭配鹽提味,辣根醬味道溫和

沒有辣度,蒜泥蒜香濃郁,每種選擇都可以搭配看看。

-干貝: 外層煎得微焦,內部是生的,鮮甜入口即化。

-松露起司通心粉:奶香濃郁,半圓形的通心粉內,有滿滿的醬汁,口感濕潤。

-在TripAdvisor留評論經服務生確認,可以得到一顆巧克力迷你泡芙,內層夾冰淇淋,上

層淋上甜滋滋的巧克力醬, 好甜阿~

-喜歡有點復古的吊扇燈,廁所推開門搭電梯到B1使用,廁所滿乾淨的,內有擴香瓶跟酒

精,也有方便身障人士使用大空間廁所

-這個吊燈不知為何讓我想到怪奇物語

-集點卡,消費龍蝦或牛排,即可獲得一點,終身有效沒有期限,可慢慢累積。


V 餐點最推薦龍蝦,多汁味鮮,比牛排出色。

V 可能因為菜色樣式不多,上菜速度很快,收餐盤速度也很快,有點壓迫感QQ

V 有龍蝦圖案的圍兜兜,防止衣服被濺到,沒有主動索取沒有喔~

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