[問題] 台南大扁(鹹酥雞攤食材)

batis02/05 13:22沒有聽說過台南大扁...

gromitfu02/05 13:26沒聽過

cafemagic02/05 13:26是魚板嗎？

iamcnc02/05 13:28就是甜不辣啊

iamcnc02/05 13:31在台南不是有一般甜不辣跟更大更扁的甜不辣

iamcnc02/05 13:32是到外地才會這樣叫吧

ynnep082502/05 13:33小赤佬有

majestymango02/05 13:43就是更扁的甜不辣，有些傳統的鹹酥雞攤會賣

cityman999902/05 13:43就圓圓大大一片的那個啊～

iamcnc02/05 13:47剛查了一下 居然用台中台北去分

iamcnc02/05 13:48https://i.imgur.com/EZwQdGo.jpg

iamcnc02/05 13:50https://i.imgur.com/XYMw482.jpg

iamcnc02/05 13:53看菜單反而不知是啥

mika19837202/05 13:57第一次在台北鹹酥雞看到台南大扁 也不知道是什麼

jimmy0000302/05 13:59扁的吃起來應該比較脆

konane02/05 13:59就大片圓形甜不辣啊！很多傳統的鹹酥雞攤都有在賣，很好

konane02/05 13:59找的

jimmy0000302/05 14:00阿力香雞排有一個品項叫扁甜不辣，不知道是不是你要的

QS53102/05 14:02我以為粽子戰南北已經夠誇張了 現在連甜不辣也分北中南？

jileen02/05 14:04不就是大甜不辣而已...為什麼要分南北?....

peugeotsport02/05 14:11應該是比較扁比較大一點的甜不辣吧？

parislove302/05 14:19恩？附近的攤都叫做白甜(小塊較厚) 黃甜(大塊較扁)

lupins02/05 14:33沒聽過。　但有一種甜不辣是壓成圓扁形 炸起來偏脆硬

lupins02/05 14:34臺南都叫甜不辣～只是做成不同形狀，炸後的口感也不一樣

oa041602/05 14:34https://i.imgur.com/rW3FoTb.jpg 我只認識小扁

tonyhome02/05 14:36叔炸甜不辣 好吃

lupins02/05 14:36協進國小西側 大新街鹹酥街攤有

Or302/05 14:38https://i.imgur.com/smUC4uK.jpg 這個吧？

ronald00002/05 14:43幾乎每家都有吧

pingusister02/05 15:28不就黑輪片嗎？台南有誰會講大扁？？

Guis02/05 15:38來來香酥雞有喔

popjayasos02/05 15:55鹹酥雞批發商稱這種甜不辣為黑片或大扁小扁，中北部沒

popjayasos02/05 15:55有廠商生產這種扁的甜不辣，所以有台南的店家寄送到北

popjayasos02/05 15:55部販賣，因為北部買不到大扁所以這家鹹酥雞生意變的

popjayasos02/05 15:55很好，沒多久就改名自己到台南進貨...

newererw02/05 16:19永和路一段 靠近家樂福的巧味鹹酥雞 甜不辣從厚到

newererw02/05 16:19薄有好幾種 是

newererw02/05 16:19目前見過最齊全的

ptk981110702/05 16:42我只知道台南有阿扁

medama02/05 17:17很多都有在賣 不過不叫這個名字

dotal02/05 17:29巧立名目 我還台南厚

bribe891102/05 18:54應該是台中甜不辣

noguchizhou02/05 19:12手工黑輪片

hyde71103402/05 19:29有的鹽酥雞攤甜不辣分三種

dd8818ois02/05 19:53小扁XDDD

QkooQ02/05 20:04這個就叫a片

akiranon02/05 20:09成功路 實力鹹酥雞

akiranon02/05 20:12https://i.imgur.com/hWyFpV9.jpg

OHIYOLA02/05 20:18https://i.imgur.com/GbPZB3Z.jpg

OHIYOLA02/05 20:19永康 中華西街 尚介讚

dds778836902/06 23:05大扁應該是指黑片仔（台語），一般比較老字號的鹽酥

dds778836902/06 23:05雞攤會有這款甜不辣及炸起來比較軟的甜不辣兩種

taebo02/07 18:44用魚漿做的甜不辣 但是在台南的攤子叫做「傳統」