[食記][東區] Bacibaci 貝絲貝絲手工甜點

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Bacibaci 貝絲貝絲手工甜點
地址：台南市東區東寧路120巷11號
電話：0981927255
營業時間：21:00~1:00 (開放內用日期詳見店家FB粉專和IG公告)

台南市東寧路和長榮路路口旁巷弄裡有一間個人甜點工作室「Bacibaci 貝絲貝絲手工甜點」，

這家嚴選優質食材和當季新鮮水果純手工製作各款甜點。

原本都是走網購取貨的，

到了去年(2022年)年底才首度開放內用，

開放內用日期和時段都會先在FB粉專和IG上公告，

都必須事先私訊預訂，

時段都是晚上9點到凌晨1點，

因此可以說是夜貓族們享用深夜甜點的好去處。

2/14(二)情人節那天晚上，

我跟認識的抹茶同好們相約在「Bacibaci 貝絲貝絲手工甜點」，

一起享用深夜甜點啦！

走進東寧路和長榮路路口東南側的巷子(東寧路120巷)裡後，

左轉轉進 "辣媽司爹" 後方的小巷，

即可抵達「Bacibaci 貝絲貝絲手工甜點」。

店裡布置裝潢做得不錯，

天花板掛了3束盆栽，

周邊又有些許精巧小物和盆栽布置，

牆上又有幾幅山水畫，

讓店裡充滿溫馨的用餐氣氛，

又有著自然清新氣息。

地板則是保留舊式磁磚地板，

顯得有新舊交錯之妙。
燈光相當明亮，

整體環境乾淨舒適。

「Bacibaci 貝絲貝絲手工甜點」在FB粉專IG公告開放內用日期和時段時，

也會公告內用甜點品項，

大概約4~5款，

預約內用時須告知欲內用的時段以及預訂甜點品項。

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這家甜點都是到店後老闆現做，

我們合點了3款抹茶配草莓的甜點，

包括抹茶草莓杯杯、抹茶草莓可頌和抹茶草莓塔，

這家的抹茶甜點和飲品都是一律選用丸久小山園抹茶粉製作。

先上的是抹茶草莓杯杯和抹茶草莓可頌。

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抹茶草莓杯杯

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上方擺上新鮮草莓、藍莓以及些許抹茶香緹，

配料相當豐富。

抹茶蕨餅的茶香濃郁，

口感相當軟Q，

寒天凍滑溜彈嫩，

草莓和藍莓都鮮甜多汁，

整體吃起來蠻清爽的。

抹茶草莓可頌

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包入滿滿濃郁的抹茶香緹和酸甜多汁的新鮮草莓，

外表又撒上抹茶粉和糖霜，

濃郁抹茶苦甜和茶香伴隨草莓酸甜滋味真棒！

抹茶草莓塔

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每顆草莓都好大顆飽滿啊！

整體味道和口感層次很豐富，

也相當美味！

抹茶拿鐵

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可可歐蕾

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口感也相當柔順。

當天晚上氣溫驟降，

來杯香濃又溫熱的抹茶拿鐵或可可歐蕾很適合。

情人節的夜晚跟抹茶同好們在「Bacibaci 貝絲貝絲手工甜點」享用一頓豐盛的抹茶宵夜，www

我們一直吃到午夜12點半，

還蠻歡樂的哈哈！

真的很感謝他們的陪伴，

不但讓我這一晚過得不孤單，

而且過得溫馨療癒又充滿樂趣！

「Bacibaci 貝絲貝絲手工甜點」的各款甜點美味又實在，

又找到一間深夜享用甜點的好地方感覺真好！

這家的抹茶甜點和飲品的抹茶味濃郁度也是高水準表現，

也是抹茶控們的必訪的好店之一。

除了期待還能再次找機會內用以外，

我也很有興趣在未來訂購這家的蛋糕盒或6吋塔類甜點帶回家享用。

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02/22 19:48