[食記][中西] 小北家灶咖．綠意森林風格 早午餐

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圖文網誌版
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《台南美食》小北家灶咖ZAOKA．純白透天老屋 綠意森林風格 早午餐

小北家灶咖ZAOKA 是一棟三層樓透天厝改建而成的早午餐店，外頭漆上白色，餐廳裡則是滿滿的綠色植栽點綴，環境很舒適。早午餐則使用嚴選食材，雞腿排也是自家醃漬的，搭配有機生菜。有特色的環境加上美味的食物，所以生意很好，加上座位不多，最好早點來或避開尖峰時間比較不用久等！

【小北家灶咖ZAOKA環境】 https://imgur.com/v9YuA03

門口等候區就有很多綠色植物了。營業時間是每天早上九點到下午四點半。

一打開門就可以看到吧台幾個位置與廚房空間，其實一層樓的面積並不大，但是可以看到滿滿的綠色植物點綴。有型的老闆正在忙著製作餐點。 https://imgur.com/1yk2T9P

一樓的吧台空間大概只能坐三四個人。樓梯旁也是滿滿的植物。二樓是主要的用餐空間，也點綴了各式各樣的植物。滿滿的綠意搭配採光，是個很舒服的空間。

三樓的空間不大，主要就是廁所與露臺。植物點綴得更過分了，好像置身森林一般。

【小北家灶咖ZAOKA菜單】
這裡用餐有低消就是一杯飲料，這裡也標明了小北家灶咖使用的嚴選食材。

早午餐種類不多，就是烤雞腿排早午餐、鮮蝦野菇紅藜炊飯早午餐，價格非常佛心140元而已。再來就是咖哩飯、沙拉輕食。飲品約莫也在80-140元。

【小北家灶咖ZAOKA餐點】

飲料我們點了舞間茶心鐵觀音拿鐵（冰140元）跟濱佐園抹茶拿鐵（冰140元）。

https://imgur.com/BMQdx1G 飲料

舞間茶心鐵觀音拿鐵用的是花蓮產的茶打成粉末狀，喝起來微微的苦，與鮮乳的香氣合在一起非常很順口。濱佐園抹茶拿鐵用的是靜岡抹茶，微微的甜度就能點出抹茶本身的香氣。

兩份早午餐上桌啦！

自調醬料香烤雞腿排早午餐（140元） https://imgur.com/EkJa7Ip
早午餐搭配香烤雞腿排、芝麻葉、芭樂、溏心蛋、雜糧麵包、杏鮑菇、南瓜、紅蘿蔔，看起來很豐盛。一旁還有一碗味噌湯，味噌湯甜甜的，很台南。

溏心蛋鹹甜中帶點八角香氣。芝麻葉帶點苦，可以搭配附上的胡麻醬，旁邊還有兩塊貝果。雞腿排是溫體雞肉用自家醬料醃漬，顏色滿深的，吃起來醬油香氣很足。

鮮蝦野菇紅藜炊飯早午餐（140元） https://imgur.com/YVYl0dr
炊飯是先用蝦子跟香菇去炒過，然後加入高湯、香菇、蓮子、切碎的蝦子。

最後我們追加了一份抹茶磅蛋糕（90元）
抹茶磅蛋糕滿大一塊的，旁邊搭配香草冰淇淋、葡萄乾、抹茶粉。抹茶磅蛋糕的口感溫熱帶點鬆軟，淡淡抹茶味配上冰冰的香草冰淇淋，覺得還不錯。

【小北家灶咖ZAOKA食後感】
小北家灶咖環境很優，滿滿綠意的空間，早午餐種類雖不多，但很有誠意，飲料與甜點表現也都不錯。座位不多，最好早點來或避開尖峰時間比較不用久候喔！

日期：2019.08.05

小北家灶咖ZAOKA
地址：台南市中西區郡緯街68號
營業時間：09:00–16:30 週三四公休
網址：https://www.facebook.com/xbhzaoka

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