[食記][中西] 客家庄客家美食

whatthejoke 發表於 2021/4/3 下午9:27:15

看板Tainan標題[食記][中西] 客家庄客家美食作者

(haha)時間Apr 3 21:27:15 2021推噓 7 推:7 噓:0 →:0

餐廳名稱：客家庄客家美食
地址:台南市中西區西門路二段387號
電話:06-2296939
營業時間:11:30~14:00/17:00~20:30(每周一公休)

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看了某youtuber影片後查了一下評價。

懷著好奇心帶著客家人女友前來拜訪這間店。

牆壁上有著禁帶外食的貼紙，但是菜單上的飲料只有水跟酒啊XDD

聽說炒飯很厲害，點了蝦仁蛋炒飯，真的蠻不錯的
(吐槽:在台南的客家料理店炒飯都比較厲害嗎XDD阿根廷也是炒飯好吃)

再來是炒箭筍，花東那邊客家人會吃的菜色。
https://i.imgur.com/tETEpdR.jpg

箭筍:每年3月中到4月中旬是箭筍產季，全台最大產地為花蓮光復鄉太巴塱部落。

基本上是阿美族美食啦，剛好最近又產季，一定要點一下。
評價:吃起來還是跟在花蓮那邊吃到有差。

花生豆腐算是這間的招牌菜色之一吧，內用時也一直聽到有人外帶這道菜。
豆腐口味蠻獨特的，不過他入口的有個味道不太合我個人口味。
https://i.imgur.com/PqmntsO.jpg

封肉的及格分數就是要軟嫩，有達到標準，不過口味太配合台南調整了。
不夠鹹不夠下飯XDD

我是怕吃苦瓜的人，但是他的鹹蛋苦瓜吃起來完全沒有苦味，除了炒飯外我最喜歡的一道。

對客家人來說不夠酸太甜XDD
不過我覺得肚片好吃。

結論:適合台南人吃的客家菜。

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.163.198.46 (臺灣)

※ 文章網址:

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bibibobo04/03 22:11真正在花蓮吃到的炒箭筍不是這種...

從菜色調味到口感跟花蓮炒箭筍不同，但是細吃還是有那個箭筍味。純粹想說難得會在台南看到這道菜於是點點看，要吃好吃的炒箭筍還是要產季到花蓮吃。

※ 編輯: whatthejoke (203.163.198.46 臺灣), 04/03/2021 22:30:45

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AngelKino04/03 23:29在附近上班中午都會去外帶個肉燥飯+翡翠鮮魚羹

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tochibana04/03 23:41這間涼拌雞絲好吃

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s9977004504/04 00:58台南客家菜都太甜了

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LIONDOGs04/04 01:22和十年前（？店還在圓環那邊吃的味道有差，沒那麼好吃了

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suco04/04 10:45這家雷爆…多年前吃一次永久封鎖

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taristocrat04/05 17:32臺南不甜的肯定沒生意

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