[食記] [中西] 双赫拉麵

NINGDA 發表於 2021/11/27 上午1:24:36

看板Tainan標題[食記] [中西] 双赫拉麵作者

NINGDA

(一個人吃飯)時間Nov 27 01:24:36 2021推噓13 推:15 噓:2 →:6

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餐廳名稱：双赫拉麵(中西區店)
地址：海安路二段269巷25號
營業時間：11:00-售完
每人平均價位：210~

https://i.imgur.com/s1QI7VG.jpg

之前就有聽過這家在善化挺有名的，
但善化不是我的出沒範圍所以一直沒衝
看到市區分店的開幕消息立刻來品嚐！

店家地址google地圖完全導不到，
浪費我許多時間在長的差不多的老房小巷裡迷航
建議直接設定「鬍鬚忠牛肉湯」，
左邊三間店面旁遇到一個巷子進去就是了。

https://i.imgur.com/u7MjN2Z.jpg

只有吧檯的座位，規劃的方式跟一蘭一樣有隔板和簾子，中間隔板採用老窗花的設計，很美很台南！
點餐自行用手機掃QR code點餐，還滿方便的~

https://i.imgur.com/uSD2ybt.jpg

https://i.imgur.com/I1PQiRR.jpg

點選柚子塩拉麵$210+升級豪華配+$30
除了麵以外還有提供小菜，小菜是一塊豆腐跟一碟筍干
沒有太驚艷的表現，不太懂為甚麼要這樣上
筍干放在麵裡不會更好嗎??

https://i.imgur.com/FkRSNVo.jpg

升級豪華配很划算，多30元
雞豬叉燒都吃的到，還有溏心蛋跟海苔
整個吃下來肉都快比麵多了，好飽！
(總共雞叉燒*3+豬叉燒*3)

湯比想像中的濃郁許多，湯頭尾韻的柚子香氣淡淡的，吃久清爽度不足但配冰水可完食。麵條採用細麵，點餐時選了硬，結果一入口是有點軟爛的口感
喜歡比較偏日式的朋友建議果斷選硬，不要選正常

以上，很開心台南的拉麵又注入新血，而且價格還滿便宜的，湯頭也特別～推薦大家去品嚐看看！

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.242.73.55 (臺灣)

※ PTT 網址

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alfi201611/27 01:26善化現在最火的是壹霖丸開店一堆傻逼在排隊

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jiern11/27 01:36通常湯頭不夠濃筍干加入湯麵容易搶味

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h1431532403211/27 02:18這家推薦點雞叉燒飯超神

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minoru0411/27 03:24新店讚

推

SacrificesPi11/27 08:06低調不用排隊的好吃拉麵

推

a568792011/27 08:37吃爆

噓

W55996611/27 12:01店家素質差

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VdustR11/27 13:03我也覺得這家品質很不穩定 QQ

推

swjlsc11/27 13:10不會趕客人的店家鄉民可是不會鍵盤支持的喔

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oldriverpets11/27 14:06麵真的不行…

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small133311/27 15:02剛去吃柚子拉麵點硬的麵吃起來比別間的普通還軟口

→

small133311/27 15:02感很差

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MSoul11/27 16:53一次店真的不行

推

LIONDOGs11/27 17:43能要求超硬嗎？看前面經驗感覺選硬還是偏軟

如果可以我也很想希望老闆聽到我們的聲音啊啊啊都有硬可以選了到底為何要煮的這麼軟！

→

Sndmaple11/27 18:12之前路過去吃，雞白湯的尾韻有股臭味，真的是一次店

噓

yaochangli11/27 21:10要花到200多元的拉麵還是算了

不懂噓點，拉麵這價位很正常去日本吃換算台幣也差不多這樣還更貴呢？

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cp3611/27 21:29去過善化店覺得普通雖然價位比較低但料也比較少

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tatasui11/28 00:51今天特地去吃,柚子拉麵根本是柳橙拉麵啊～覺得不合我的口

→

tatasui11/28 00:51味～唯一亮點是加點的飯

他的柚子塩不算是想像中的清爽感，不過也不難吃就是了～就看對不對個人的胃了

※ 編輯: NINGDA (111.242.94.217 臺灣), 11/28/2021 01:01:20

→

PCMAN200511/28 03:13拉麵太多雷店現在都等別人先掃雷

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sail52011/28 15:33日本薪資水平是台灣幾倍，反觀拉麵在台灣真的不是平價

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eippuy11/28 18:51還是去日本吃。

→

ks3243712/04 06:41上次吃櫻花蝦拉麵感覺有的微妙

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