Re: [問題] 台南哪裡有不肥的肉燥飯
借問一下
那有肥肉q彈、米飯也q彈
然後滷汁黏唇的肉燥飯嗎？
重點是肥肉q彈
麻煩大家推薦
----
Sent from BePTT
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.142.222 (臺灣)
※ PTT 網址
→
肥肉肉燥飯通常是要入口即化吧，你要Q彈應該要往控肉飯
→
那方向去找
→
肥肉入口即化會覺得太油膩@@
→
肥肉Q彈的我真的不行XD
推
肥肉Q彈就自己的肚子吧
推
是不是誤會Q彈的意思(?
推
買豬腳飯
推
滷汁黏唇 那是做成羹了嗎？ 台南有賣肉燥羹嗎...
推
東門路七海的偏肥但口感不錯,滷汁適度黏唇不會過黏
→
民族路的江川肉燥飯 但觀光客來襲後 我已很沒去吃了
推
同感+1，在新店吃過賴岡山羊肉的肉燥飯之後完全回不去
→
不粘膩的
推
自由路二段早餐店 都是肥肉
推
帶皮肉燥熬的滷汁會有一點膠質會黏唇，好吃
推
有的店家會用虱目魚來煮肉燥
推
牛狀元的牛肉燥應該有符合你的需求
推
新店賴岡山那間真的很頂…
→
不肥的沒有靈魂
推
肥肉入口即化很噁+1
推
尚好吃牛肉湯的肉燥飯
推
歸仁肯牛城 完全滿足你的需求
![[問題] 台南哪裡有不肥的肉燥飯](https://i.imgur.com/ULgUthUb.jpg "[問題] 台南哪裡有不肥的肉燥飯")
63
[閒聊] 肉燥飯大家推薦哪一家？對！是肉燥飯，也有人說是滷肉飯 就是肥肉切碎拿去滷然後淋在飯上的那種 絕對不是放一塊肉在飯上那種... 以前在台南都是肥瘦相間加上黑糖下去滷又油又香又黏，然後再配上一碗魚湯根本天堂啊 ！![[閒聊] 肉燥飯大家推薦哪一家？](https://i.imgur.com/HI0gSEzb.jpg "[閒聊] 肉燥飯大家推薦哪一家？")
39
[問題] 東區或南區好吃的肥肉肉燥飯?想吃好吃的肉燥飯 要肥的 不要是瘦肉 瘦肉叫滷肉飯 要鹹的 不要是甜的 不要是沒味道 現在太多店家都賣肉燥飯 但根本是個廚餘桶出來的肉燥 要鹹不會鹹 連滷汁香氣都沒有37
[問題] 台南或永康新化新市有甜甜的魯肉飯小弟中部人 以前好像有吃過台南口味的魯肉飯 印象中肥肉居多不死鹹還偏甜又香 後來在中部都找不到台南口味 剛好明後天要去台南住桂田36
[問題] 哪裡有賣絞肉型的滷肉飯/肉燥飯因為名字實在是太多了 滷肉飯 / 魯肉飯 / 肉燥飯 / 焢肉飯 但是大部分都是買到一大塊肥肉 或是一大堆肥肉丁 但是我個人比較喜歡絞肉類型的![[問題] 哪裡有賣絞肉型的滷肉飯/肉燥飯](https://img.inmap.tw/1555557610-002369782e6b54df3f855136bd90f093.png "[問題] 哪裡有賣絞肉型的滷肉飯/肉燥飯")
9
[問卦] 肉燥飯選肥肉跟瘦肉哪個才內行?我是肥肉派的啦 昨天去ㄘ肉燥飯 選了大碗肉燥飯+肉燥 55NT 有夠爽 肥滋滋才好ㄘ 跟我一樣肥![[問卦] 肉燥飯選肥肉跟瘦肉哪個才內行?](https://i.imgur.com/KjQ4LBkb.jpg "[問卦] 肉燥飯選肥肉跟瘦肉哪個才內行?")
7
Re: [討論] 大家喜歡吃控肉飯還是滷肉飯？我只能說 別再那邊說什麼北部滷肉飯=南部肉燥飯 每次聽到這種一知半解的說法，都白眼翻過去 這 完全是錯誤見解阿 雖然說以「肉」的大小跟模式![Re: [討論] 大家喜歡吃控肉飯還是滷肉飯？](https://i.imgur.com/a44bDKLb.jpg "Re: [討論] 大家喜歡吃控肉飯還是滷肉飯？")
2
Re: [問卦] 有咖哩飯不攪拌將會成為趨勢的八卦嗎原文恕刪 借問一下 咖喱飯會拌的人 肉臊飯 滷肉飯也會拌嗎？？ 以前吃肉臊飯是真的不會拌
![[問題] 針對南科交通的問題，政府感覺很不用心](https://i.imgur.com/D1t7VA9b.jpeg "[問題] 針對南科交通的問題，政府感覺很不用心")