[食記][北區] 伍參陸.手作甜點

圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231862690

伍參陸.手作甜點
地址：台南市北區文賢路1122巷31號
電話：0979727917
營業時間：星期五、六 12:30~18:00 (若完售則提早收攤) (星期一~四、日公休)
FB粉專：https://www.facebook.com/chi.536handmade
IG：chi.536handmade
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/j2W7LWxMUC

先前在IG上就看到認識的抹茶控朋友們推薦台南市文賢路巷子裡的甜點餐車「伍參陸.手作甜點」，

這家的抹茶毛巾卷不但滿滿抹茶奶醬，

而且還有包抹茶奶酪，

相當特別呢！

看了很想找機會品嘗看看，

於是納入口袋名單中。

4/22(五)那天傍晚下班後，

我就到「伍參陸.手作甜點」買甜點啦！

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每天供應的品項都不同，

會事先公告在店家的FB粉專和IG上。

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我外帶了3樣甜點，

包括抹茶毛巾卷、抹茶巴斯克和檸檬塔，

作為當天宵夜享用。

這家的抹茶甜點都是選用丸久小山園若竹抹茶粉製作。

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濃抹茶奶凍毛巾卷

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樣子真是太誘人啦！

整體口感相當濕潤柔滑。
更特別的是裡面還有包抹茶奶酪，

抹茶奶酪口感相當軟綿滑嫩又入口即化。

毛巾捲的餅皮口感軟Q帶有彈性，

表面還撒上滿滿抹茶粉。

整體的抹度很高是很合重度抹茶控的。

當天宵夜開吃抹茶毛巾捲，

一邊享用一邊聽Taylor Swift的歌超享受。哈哈！

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抹茶巴斯克乳酪

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不但抹茶味很濃郁茶香明顯，

而且內部黏糊糊的半熟質地呈現得很好，

口感很綿滑又入口即化，

在嘴裡化開的過程中回甘的滋味會漸趨明顯。

濃郁的抹茶茶味和香氣和起司的香醇，

交織出的滋味真棒！

檸檬塔

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檸檬奶餡入口即化，

充滿濃郁的檸檬酸香。

塔皮挺酥脆的。

4/29(五)那天下班後我再次到「伍參陸.手作甜點」外帶甜點，

這次買了抹茶奶酪、芒果鮮奶酪和Lotus餅乾布朗尼，

同樣是作為當天的宵夜享用。

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就是愛抹茶和芒果。

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味道甘甜中帶點微微苦韻，

質地軟滑Q彈柔嫩又入口即化，

濃郁的抹茶茶香在嘴裡化開滋味真棒！

芒果鮮奶酪

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口感滑順又入口即化，

搭配酸甜多汁的芒果，

美味又清爽。

來搞個混搭試試也不錯XD

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最近毛巾捲似乎在台灣的甜點市場裡流行起來了，

包括不少店有在做抹茶毛巾捲。

這次吃到「伍參陸.手作甜點」的抹茶毛巾捲實在讚不絕口，

不但濃抹十足，

而且口感超棒又特別。

抹茶巴斯克和抹茶奶酪的抹度都表現高水準，

其他款甜點也都精緻美味。

此外芒果季的到來，

這次品嘗了芒果鮮奶酪印象不錯，

據說未來這家還會推出芒果毛巾捲，

真是讓人挺期待的呢！

最近疫情又嚴重起來，

選擇在這樣的甜點攤車購買甜點是很不錯的方式，

推薦大家到「伍參陸.手作甜點」外帶甜點品嘗看看。

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05/01 16:01