PTT推薦

[閒聊] 怎麼一堆在談虱目魚 阿堂貴的是鹹粥吧

看板Tainan標題[閒聊] 怎麼一堆在談虱目魚 阿堂貴的是鹹粥吧作者
LastAttack
(全台最大內容農場ETtoday)
時間推噓20 推:23 噓:3 →:34

我知道標題很像來亂的XD

但請冷靜

看下面這兩張圖

※ 引述《spidina ()》之銘言:
: 標題: Re: [新聞] 漲到200元 台南阿堂鹹粥:外行人不懂
: 時間: Tue Aug 30 23:28:47 2022
:
: 我看八月的阿堂菜單 最貴還是200元
:
: https://imgur.com/ts5Y1JX
:
: 推 shiawyee: https://i.imgur.com/XHwhXnT.jpg 08/31 09:

圖https://i.imgur.com/XHwhXnT.jpg?e=1667579131&s=m_Z1xk6WYCS3I5RlAXHnjA, 怎麼一堆在談虱目魚 阿堂貴的是鹹粥吧
21
: → shiawyee: 剛去找了評論內附的新菜單 08/31 09:21
: → shiawyee: 我自己很喜歡阿堂,少數不是湯泡飯的虱目魚粥,比起其 08/31 09:21
: → shiawyee: 他間大碗是真的。隨物價調漲可以,但這速度跟漲幅也太. 08/31 09:21
: → shiawyee: ..QQ 08/31 09:21



舊菜單
土魠鹹粥、虱目鹹粥、綜合鹹粥 = 150元
魚肚湯、煎魚肚 = 110元
魚皮、魚腸 = 100元
魚肚鹹粥、魚皮鹹粥、魚腸鹹粥 = 200元

新菜單
土魠鹹粥、虱目鹹粥、綜合鹹粥 = 160元
魚肚湯、煎魚肚 = 120元
魚皮、魚腸 = 110元
魚肚鹹粥、魚皮鹹粥、魚腸鹹粥 = 260元



這樣列一起應該很明顯了吧

新聞報導裡的260元虱目魚肚鹹粥,依新菜單文字解讀,漲價後的虱目魚肚鹹粥應當是完整
一碗鹹粥跟魚肚湯的搭售組合。而其中佔大頭的土魠鹹粥、虱目鹹粥、綜合鹹粥,單點就160元了,而魚肚單賣也就120元。

但漲價前的200元虱目魚肚鹹粥是不是一整碗150的鹹粥再加魚肚,就無從得知了,只能問店家或熟客

另外一點值得注意的是土魠蚵仔湯、虱目蚵仔湯這兩樣的價格,跟虱目魚湯一樣價位,跟基本款鹹粥價差40元。


所以要探討的應該是,阿堂鹹粥的用料、口味,在那個位置賣值不值160吧==

對ㄚ

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.238.218 (臺灣)
PTT 網址
※ 編輯: LastAttack (42.77.238.218 臺灣), 09/05/2022 08:30:39

Renasu09/05 08:31是店家忘了調漲售價了,魚皮魚腸湯的應該也要漲60,趕快提醒

Renasu09/05 08:31老闆!

圖https://i.imgur.com/GUUHQ16.jpg?e=1667621931&s=3oMNeyL4Hg5QM2GAByG12A, 怎麼一堆在談虱目魚 阿堂貴的是鹹粥吧

SinPerson09/05 08:41魚肚加鹹粥套餐260,比單點便宜10~20,真划算

GrandpaM09/05 08:47鹹粥也是滿妙的食物 我北部人當年唸書吃過幾次阿堂阿憨

GrandpaM09/05 08:47悦津 台南鹹粥第一次吃有點囧掉 你不確定這是飯還是湯

GrandpaM09/05 08:47 很像就是把飯加在湯裡面的泡飯而已 事實上口感也是 很

GrandpaM09/05 08:47隨便的一道料理 根本不能稱得上是”粥” 就是虱目魚泡

GrandpaM09/05 08:47飯吧

不過這家似乎不是? 有印象看板友說,會喜歡阿堂就是因為不像湯飯

superfunjog09/05 08:50是他的價格比同業高太多,而且漲幅太不合比例原則了

superfunjog09/05 08:50,一片魚肚就算讓你漲三成也不到30,不到一年漲兩次

superfunjog09/05 08:50還一次漲60,根本共潘阿

醒,魚肚湯煎魚肚就120元 真的共潘啊也是肖念吃粥的潘啊,只要土魠魚跟蚵仔有對應的湯可以點 所以才說關鍵是鹹粥到底o不ok

※ 編輯: LastAttack (42.77.238.218 臺灣), 09/05/2022 09:00:49

a568792009/05 09:00觀光客久久來一次台南 會有差那60嗎

superfunjog09/05 09:00而且你有沒有發現舊菜單虱目鹹粥150魚肚+鹹粥200,新

superfunjog09/05 09:00菜單虱目鹹粥漲10元,魚肚+鹹粥漲60

CE1509/05 09:02G大那個只是自己對粥的認知,南部海產類的粥很多都那樣啊

iam071809/05 09:13推樓上 很多都這樣啊

iam071809/05 09:14但我想他要說的粥大概是像常見的皮蛋瘦肉粥

medama09/05 09:22喜歡煮爛的可以吃廣東粥 地瓜稀飯 桂圓糯米粥

angelo12109/05 09:29樓上 daoqu 這是那一家阿

daoqu09/05 09:32阿州在大潤發旁邊而已

nbg2345609/05 09:32南部的粥很多都是飯湯,我自己滿喜歡的

Danieleye09/05 09:36如果是虱目魚日式拉麵 賣到320都ok

xling521609/05 09:40小弟沒吃過,不知道要不要去朝聖一下,怕之後只會一直

xling521609/05 09:40

ga03046809/05 09:49越來越看不下去了 你想黑鹹粥不是粥也太搞笑 台南鹹粥

ga03046809/05 09:49本來就是長那樣

eva1945200209/05 09:54店家為了省瓦斯錢,都把粥煮成湯飯,粒粒分明

lewistsai09/05 09:59虱目魚粥土魠魚粥你要說飯湯也行,從以前就是長那樣,要

lewistsai09/05 09:59吃類似廣東粥口感的鹹粥可以吃阿娟的菜粥

其實台南早上菜市場那種鹹粥,就幾乎都有煮到稠啦

※ 編輯: LastAttack (42.77.238.218 臺灣), 09/05/2022 10:01:41

calculus909/05 10:00漲價討論太多了吧 就讓市場機制決定

cyp00109/05 10:05對啊 有什麼好討論的 覺得貴就不要去吃就好

zoids030809/05 10:48是不是有請人帶風向啊 從8/30到今天阿堂就20篇文章了

Yofu09/05 10:49魚皮和魚肚同價位蠻神奇的

SinPerson09/05 10:52應該是台南版只有廟會跟食物的文章才吵得起來

csjh96002309/05 11:00低調 3樓別亂po我愛店

FxxkupCHN09/05 11:58連民德假日都有觀光客違停排隊,賭爛

alin77121709/05 13:31在臺南吃了幾家,湯飯比例真的高

alin77121709/05 13:32不過也是我不想特地繞遠去吃鹹粥,都只吃附近或路過的

alin77121709/05 13:32

GrandpaM09/05 13:59泡飯就沒啥技術性了阿 飯用完了去隔壁界也沒差

GrandpaM09/05 14:00這哪來什麼技術性賣這麼貴 難怪引來一堆人嘲諷

直接忽視阿堂非泡飯說,引戰ID無誤,大家可以忽視啦

※ 編輯: LastAttack (42.77.238.218 臺灣), 09/05/2022 14:47:32

GrandpaM09/05 15:08阿堂也是泡飯好嗎 三大鹹粥都是類似泡飯 我又不是沒吃

GrandpaM09/05 15:08過…..而且標榜無刺 吃之前老闆還會提醒要挑刺 真的有

GrandpaM09/05 15:08夠無言

GrandpaM09/05 15:08那飯粒有夠硬 跟湯是直接分離的

SinPerson09/05 15:35改成煎虱目魚肚,然後湯飯分開,用茶泡飯的形式上桌,

SinPerson09/05 15:35這樣價格就可以再上去了

benning09/05 15:46上次良皇宮捐血有送一張鹹粥兌換券 老實說我覺得還不錯

benning09/05 15:46欸 這個價位就偶爾吃

momomom09/05 15:56南部海產粥本來就是泡飯

emay09/05 16:14不是很懂,為啥每篇關於台南食物的文下面,都會有某id非常激

emay09/05 16:14憤的出來噴台南食物如何難吃,既然如此憎惡台南,就不用點進

emay09/05 16:14台南版,留給台南版乾淨一點的空間吧

toriyama09/05 22:14笑死人,一堆連阿堂鹹粥長怎樣都不知道還講一堆

sarau09/06 01:24記得阿堂是附近良皇宮的委員

monkeytos09/06 02:16湯都不用人熬 魚都不用人處理 說泡飯沒有技術性你就待

monkeytos09/06 02:16在家吃自己不就好了嗎

hu80110709/06 11:57反正覺得貴就不要吃就好了XD

swgun09/06 15:44對香港人來說台灣的粥通通都是泡飯