[食記] 大溪-人氣排隊小吃-乾麵居
大溪老街能吃的東西很多
不過這家「乾麵居」生意一直超好
吃得滿意還有冷凍包可以帶走喔！
滷肉飯就要夠油亮
滷味也要夠入味
辣醬不能純辣還要有香氣
都可以在這一家滿足喔！
超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222282382
以下為文字摘錄版(推文有部分圖片)
油豆腐真的十分入味
加上略帶甜味的醬油膏
旁邊醬料台有辣椒可以加
但是其中所剩無幾就當來試試看味道
筍絲上則有甜辣醬相佐
甜的味道比較明顯
加上有鹹味的筍絲
會覺得比較靠近中部的口味
油油亮亮滷肉飯真的是看起來超棒
其中飯是屬於比較粒粒分明的
加上有肥肉的肉燥是可以感覺到滿足
加點適度的辣來解膩十分適合
滷味也都有一定的水準
轉個方向更可以看到滷得很透
一萱乾麵的份量則頗大
拌開後滷肉以及甜醬都在其中
加點辣的確更上層樓
雖然Google評價上有說多加辣椒要收錢
不過我們就是去醬料台拿也沒因為這樣多收錢
只能說到底真實狀況如何因人而異吧!
要下結論了喔!
無論是飯和麵都有一定水準
甚至跟價格相比還算是實惠
加上分量給得夠多以及多樣化配菜的選擇
會覺得是過關的小吃美食喔!
店家基本資料=>
地址：335桃園市大溪區民權東路7號
電話：03-387-0638
營業時間: 11:00~20:00(週四公休)
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謝謝分享
我持相反意見 份量不多，乾麵其實吃起來像是偏辣的
甜辣醬拌麵，滷油豆腐偏向滷嫩豆腐，油豆腐那層外皮
幾乎沒有感覺，豆腐算好吃，但麵跟餛飩都普通，餛飩
內餡存在感低，乾麵小碗50看起來好像平價
但大碗的已經飆到75 辣味的更是飆到80元
這家在地會熱門，我認為是因為大溪河東地區沒有美食
甚麼達摩麵、姑姑麵都勉強算是其他地區一般水準
在地會熱門的原因可以同意，因為老街的真的不好吃
，不過其實不用額外加錢加辣醬，外面醬料台的拿來
加就很夠味了
這間好吃，辣醬很過癮
這家還好 而且越來越貴
我跟友人也覺得超普又貴
這家真的吃到旅客紅利 瘋狂漲價 XD
早期本地人會吃(還沒有有店面，在對面的小攤子)，
後來貴到剩下少數人會吃但是旅遊客補起來了。
達摩是二代接手後水準變比較差些，之前超好吃的
我大溪人以前還會吃，現在已經不太吃了，覺得退步
很多
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