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[食記][桃園市][中壢區] 浮生生甜點工作室

看板Taoyuan標題[食記][桃園市][中壢區] 浮生生甜點工作室作者
JeremyKSKGA
(Jeremy以食為天)
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完整圖文網誌:https://www.jeremyfoodie.tw/floatshanshan/

浮生生甜點工作室
地址:桃園市中壢區成章一街101巷1號
鄰近車站:台鐵內壢火車站
電話:無
營業時間:星期一、五 13:00~18:00;星期六、日 13:00~19:00 (星期二~四公休)


桃園市中壢區內壢高中附近巷弄內有一間甜點店「浮生生甜點工作室」,
一開始是從網購宅配起家,
2023年6月才擁有店面並且正式開幕。
這家供應的抹茶甜點是選用如丸久小山園、森田園宇治抹茶利休等優質抹茶粉製作,
每一道都濃抹十足很受抹茶控們喜愛。

1/5(五)那天中午跟格友們到桃園平鎮的晶麒莊園參加活動,
下午返程就決定中途到內壢的「浮生生甜點工作室」吃下午茶,
想好好品嘗這家的抹茶甜點。

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圖 [桃園市][中壢區] 浮生生甜點工作室


浮生生甜點工作室:店內環境
門面的設計是很典雅的歐式風格,
並採用沉穩卻令人感到視覺舒適的深藍綠色,
騎樓下還設有戶外座位。

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圖 [桃園市][中壢區] 浮生生甜點工作室


店裡空間小巧而溫馨,
布置裝潢簡約,
很有歐式鄉村風格,
當時裡面依然有相當漂亮的聖誕布置。

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圖 [桃園市][中壢區] 浮生生甜點工作室
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圖 [桃園市][中壢區] 浮生生甜點工作室
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圖 [桃園市][中壢區] 浮生生甜點工作室


浮生生甜點工作室:菜單
這家供應多款甜點,
抹茶系列的佔的比例大概有一半,
飲品有多款茶飲和咖啡。

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圖 [桃園市][中壢區] 浮生生甜點工作室
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圖 [桃園市][中壢區] 浮生生甜點工作室


浮生生甜點工作室:餐點介紹
我們合點了滿滿一桌抹茶呢!

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圖 [桃園市][中壢區] 浮生生甜點工作室



抹茶草莓杯杯

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圖 [桃園市][中壢區] 浮生生甜點工作室

拿著抹茶草莓杯杯跟聖誕樹一起拍好適合啊!

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圖 [桃園市][中壢區] 浮生生甜點工作室

手工自製利休抹茶冰淇淋搭配若竹抹茶奶酥碎、抹茶生巧克力、切塊的抹茶磅蛋糕和芝麻磅蛋糕、新鮮草莓、草莓醬、堅果碎、糖漬金桔,
最底下是原味奶酪。
利休抹茶冰淇淋抹茶味濃厚又冰涼滑順,
搭著酥脆的抹茶奶酥碎、鬆軟的抹茶磅蛋糕和香甜的抹茶生巧克力,
一路濃抹到底,
對於身為抹茶控的我來說真的是太過癮了!
酸甜多汁的新鮮草莓和草莓醬帶來豐盈的草莓果香,
又有奶香濃郁又入口即化的奶酪,
再加上堅果碎和糖漬金桔的點綴提味和增添口感,
整體味道和口感層次豐富。



濃抹茶白玉奶酪

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圖 [桃園市][中壢區] 浮生生甜點工作室

抹茶奶酪口感綿密細緻滑順如慕斯般入口即化,
滿滿濃醇的抹茶苦甘蔓延在口中,
濃苦又酥脆的抹茶酥粒帶來沙沙口感,
淋上矢野園抹茶醬,
整體抹茶味也非常濃厚,
自製白玉軟Q有嚼勁跟抹茶奶酪也很搭。



抹茶拿鐵

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圖 [桃園市][中壢區] 浮生生甜點工作室

這家的抹茶拿鐵也是選用利休抹茶,
很濃郁甘醇又柔和順口。



抹茶草莓拿鐵

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圖 [桃園市][中壢區] 浮生生甜點工作室
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圖 [桃園市][中壢區] 浮生生甜點工作室

利休抹茶和鮮奶、自製草莓醬製成的漸層飲品,
攪拌均勻後再飲用,
濃郁抹茶茶香和香醇奶香中夾帶草莓酸甜,
味道層次豐富。



拿鐵

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圖 [桃園市][中壢區] 浮生生甜點工作室
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圖 [桃園市][中壢區] 浮生生甜點工作室

拿鐵也相當香醇



抹茶流心磅蛋糕

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圖 [桃園市][中壢區] 浮生生甜點工作室

這也是「浮生生甜點工作室」招牌抹茶甜點之一,
紮實帶微軟又濕潤的抹茶磅蛋糕包入濃郁滑順的小山園抹茶卡士達,
上方有利休抹茶奶霜,
再將附上的矢野園抹茶淋醬淋上去,
一次可以嘗到不同抹茶帶來的豐富層次。



「浮生生甜點工作室」的各款抹茶甜點都很濃郁,
而且味道和口感層次的創造很用心,
讓人在味蕾體驗上更感驚艷。
很開心這次把握到桃園參加活動的機會,
得以順路造訪這間收藏口袋名單內的店家,
這家不愧是抹茶控們必訪的好店!



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