Re: [食記] 桃園。無敵號蚵仔赤肉大腸麵線

小的在大廟附近住了許久

新開的麵線 還能夠造成排隊的 很少 多半是收業告終

但這家 無敵號 算是我少見的 新開業就人流不斷的麵線店家

這家麵線 價廉物美 麵線量給得很足 價錢不貴

我覺得大廟旁的那間老字號麵線 是最有口感的 但是小小一碗

這間口感也不錯 清麵線大碗 只要45 可以吃很久也很有飽足感

麵線微甜，自行添加的醬料有附大蒜，大蒜是很扎實的那種，不會很水

(甚麼叫很水的大蒜 中正路郭台銘的醬料 的大蒜就是很水的那種 )

麵線雖然微甜 但老闆娘更甜

去吃除了暖暖的麵線之外 那暖暖的親切問候也是讓人忘不了

內用一下之後 可以發現每個客人都好像是她的朋友一樣

跟這附近新開的麵線店家相比 這親切度肯定是破表!! 也是最大的特色

加上 這"無敵號"招牌 原店家已是鼎鼎有名、還曾經上過憲哥的小明星大跟班

可見實力早就受人肯定！

新推的港式麵線也是別出心裁

在品質有保證、服務又親切下，還不來買一碗帶走嗎？

盡量避開用餐時間過去，因為人潮太多，只有一名老闆娘，會有點等喔

不過呢，好東西總是值得等待的!!!

※ 引述《larle (認命選擇保護自己)》之銘言：
: 餐廳名稱：無敵號蚵仔赤肉大腸麵線
: 消費時間：2020年/2月
: 地址：桃園市桃園區民生路345號
: 營業時間：07:00-14:00, 週日公休
: 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/02/blog-post_14.html
: 在桃園板上有板友極力推薦這家麵線，剛巧店家近期更改了營
: 業時間，便適合早餐探險前來。
: 　　店家的麵線有分大中小碗，可自行選擇配料，另也有港式麵線
: 。為豐富食記內容，分兩次拜訪。
: 綜合麵線（中） 55元 港式麵線（中） 55元
: 麵線粗細不一，不知是否為手工麵線，保留些許咬感。湯頭微
: 甘帶點柴魚味，勾芡合宜，裡頭預加了醋和蒜泥。可吃辣者不妨來
: 點辣椒，能讓滋味更強烈。
: 　　綜合麵線的配料有赤肉、大腸和蚵仔。赤肉有醃過，彈性十足
: ；大腸切成小塊，類似大腸頭的帶嚼勁路線，滷得很入味，不過私
: 心偏好軟嫩且大塊些的大腸。蚵仔新鮮無臊味，個頭略小。配料以
: 赤肉給最多，其次是大腸，最少的是蚵仔。
: 　　港式麵線差別在配料，除赤肉外多加了油條及皮蛋。油條十分
: 脆口；皮蛋雖不突兀，但對麵線亦無加分處。相較下偏好綜合麵線
: 多些。
: 每次用完餐，老闆娘都會詢問客人對餐點的心得，感覺很重視
: 客人回饋。撇開口味喜好不論，至少這點值得令人讚賞。
: 延伸閱讀：

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